Qırmızı kələm hər kəsə yaxşı bilinən bir növ ağ kələmdir, yalnız yarpaqların rəngində (qırmızı-qırmızılı qırmızı rəngdə) deyil, başın daha böyük bir sıxlığı ilə də fərqlənir. Tez-tez bu kələmin yarpaqları bəzək üçün istifadə olunur, çünki onlar qeyri-adi rənglərindən ötrü çox təsir edici görünürlər. Ancaq bu tərəvəz sevdiyimiz qeyri-adi görünüş üçün deyil, qırmızı kələm çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.
Qırmızı kələmin faydalı xüsusiyyətləri
Qırmızı kələmin faydalı xüsusiyyətləri ağ kələm ilə ümumi bir çox var. Bədənimizə həzm edə bilməyən kobud bir lif olduğu üçün toksinlərin və toksinlərin bədənini təmizləməyə kömək edən yüksək miqdarda lif var. Qırmızı laxana və onun ağ qohumu arasında fərqlərdən biri keratinin artan məzmunudur. Kerotin əsasən saç, dırnaq və dəridə olan bir maddədir. Elastiklik və ya kövrəklik üçün məsul olan bu proteindir. Bu maddə artıq zədələnmiş və ya büzüşmüş saçların və dırnaqların müalicəsində sıx şəkildə istifadə olunur.
Qırmızı kələm faydalarını müəyyən edən başqa bir unikal maddə antosiyanindir. Yarpaqların belə bir qeyri-adi rəngə malik olduğu antosiyanin sayəsində. Bundan əlavə, antosiyan bədənin radioaktiv radiasiyaya qarşı müqavimət qabiliyyətini gücləndirmək kimi, qırmızı kələmin digər faydalı xüsusiyyətlərinə səbəb olur, buna görə də bu kələmdən hazırlanan yeməklər radiasiya xəstəliyindən və radiasiyanın nəticəsində bədəni ağır metallar ilə zəhərləməyə rast gəlir.
Bu bitkinin yarpaqlarında olan siyanür, damar xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün lazımlıdır,
İndi biz faydalı qırmızı kələm necə olduğunu bilirik ki, onun zərər haqqında demək lazımdır. Bu tərəvəz tiroid bezi problemi olan insanlarda kontrendikedir, çünki bu, yodun sindromunu azaldır. Digər bir kələm daha çox qaz meydana gəlməsinə səbəb ola bilər.