Çörəkləri qoz-fındıq hazırlamaq üçün maraqlı və kifayət qədər sadə tarifləri tapın, təzə çay və ya dadlı qəhvə üçün idealdır.
Yulaf bişirmək üçün qoz-fındıq yeməkləri
Tərkibi:
- süd - 150 ml;
- herkules - 3 ədəd;
- yulaf unu - 4 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 3 ədəd;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 5 tbsp. qaşıqlar;
- darçın - 1 çay qaşığı;
- bəzək üçün şokolad;
- qoz-fındıq və quru meyvələr - dadmaq.
Hazırlıq
Yulaf bişiricilərini qoz-fındıqlarla hazırlamaq, Herkül ilə südün qarışdırılmasına, yulaf və qarışdırmaq lazımdır. Testin bir saat davam etsin. Əgər tələsik olsanız, südün yulaflara sürətlə əmələ gəlməsi üçün mikrodalğada kütləni bir az istiləşdirə bilərsiniz. Bundan sonra, maddələrin qalan hissəsini əlavə edin və xəmir formasını, elastik və sürünməz etmək üçün hərtərəfli qarışdırın. Çörəkləri pergamentdə bir çorba kaşığı ilə yaydırın və 180 dərəcə istilikdə 20-25 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada yandırın. Bir stolda xidmət edildikdə istənilən halda əriyən qaranlıq və ya ağ şokolad yandırın.
Fındıqlı qısaldılmış çərəzlər
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 200 qr;
- yağ - 120 g;
- süd - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- şəkər və duz - dadmaq.
İkinci qat üçün:
- qoz-fındıq - 300 q;
- yağ - 150 g;
- şəkər qəhvəyi - 200 q;
- bal - 80 ml;
- süd - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz - bir çimdik;
- cevizli likör - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Üçüncü qat üçün:
- acı şokolad - 100 q.
Hazırlıq
Fındıq ilə dadlı bal biskvitləri bişirmək üçün soyudulmuş bir parça yağı götürün, kük kublara kəsin. Unu şəkər və duz ilə ayrı-ayrılıqda qarışdırın və sonra yaxşı bir həcmli qırıntıya çıxana qədər yağ əlavə edin və hər şeyi çırpın. Sonra, səliqəyə səliqəyə atın və homogen xəmir yoğurun. Sonra onu bir perqament yaprağına atın və bir çörək qabına qoyun. Xəmir soyuducuya qoyulur və fırın işıqlandırılır və 200-210 dərəcə istiliklə isitilir. Sonra xəmirlə qatıya nazik bir şəkildə qoyun və 10 dəqiqə bişirin.
Bu dəfə quruyan qızardılmış qoz-fındıqlara qədər qızartın, bir dəsmal üzərinə tökün və sərinləmək üçün buraxın. Sonra irsi hazırlayırıq: bal, süd, şəkər, yağ və duzu bir qalın dibə ilə bir qazana qoyun. Mesh, kütlələri bir qaynadək orta istilərə gətirin və bir dəqiqə və ya iki dəfə bişirin, şəkər tamamilə həll olunana qədər. Yanğından çıxarın, qoz-fındıq əlavə edin, qarışdırın. Sonra qozun üzərinə iris ilə qoz qarışığı qoyun, yumşaq şəkildə düzəldin və şəkəri başqa bir 15-20 dəqiqə fırına qoyun. Sonra yumşaqlıqla çörəyini çıxarın və sərinləmək üçün buraxın. Fındıqlı çərəzlər soyudulur, şokoladı su vannağında eritər və qoz qatına bərabər tökün. Biz dondurmaq üçün bir az müalicə edirik, onu qalığından çıxarın, grate çəkin və çörəkləri qoz-fındıq və balla parçalara ayırın.