Adam ilk dəfə 4 min il bundan əvvəl qarğıdalı yetişdirmişdir. Bu dövrdə qarğıdalı yayıldı və təbii ki, Antarktika istisna olmaqla, bütün qitələrdə inkişaf etdi.
Yunan qarğıdalı Yunanıstan tacirləri tərəfindən, yəni xarakterik adı ilə Rusiyaya gətirildi.
Qarğıdalı - ən dadlı və sağlam və taxıllardan biridir. Bu dünya miqyasında populyarlığının sirri, minlərlə il boyunca uzanır.
Qarğıdalı bir zülal və ya karbohidrat mı?
Qarğıdalı qablar unikal məhsuldur. Bu, həm zülal, həm də karbohidratlardan ibarətdir. Hər ikisi də nadir və çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Qarağat içində zülallar bir çox amin turşusu ehtiva edir. Karbohidratlar asanlıqla şəkərlərin formalaşmasında iştirak etmədikləri üçün əmilirlər.
Bu taxıl tez-tez pəhriz menyusunda daxil etmək tövsiyə olunur, çünki qarğıdalı zülalları, yağları və karbohidratlar var. Və ən effektiv və zərərsiz olan bədənin hər hansı bir qida maddəsini itirməyən diyetlərdir.
Bu taxılın dövri istifadəsi vücudumuza polyunsaturlaşdırılmış yağ verir. Bu növ yağ əhəmiyyətli dərəcədə digər yağlı qidaların sindirilməsinə təsir göstərir və xolesterinin meydana gəlməsini maneə törədir.
Buna görə qarğıdalı tərkibində çox sayda zülal, yağ və karbohidratlar var, baxmayaraq ki, onun kalori miqdarı mənfi təsir göstərməyəcəkdir.
Balqabağın bir hissəsi olan karbohidratlar bədən üçün vacibdir. Bu, çörək əla alternativdir - daha az razıdır, amma beldə qalmayacaq və vitaminlər və faydalı maddələr ehtiva edir.
Düzgün pişmiş qaynadılmış qarğıdalıda zülallar, yağlar və karbohidratlar bütün faydalı xüsusiyyətləri saxlayaraq dəyişmirlər. Qarğıdalı həm ana yeməyi, həm də əla yan yeməyi ola bilər. Hər halda, bu sağlamlığınıza fayda gətirəcəkdir.
Qarağat yeməklərinin qida dəyərləri masası zülalların, yağların və karbohidratların, eləcə də digər qida maddələrinin məzmununa cavab verəcəkdir.
