Tez-tez bazarlarda və dükanlarda nektarın hibrid olduğunu eşitdiririk: nektarinda vitamin və mineralların olmaması barədə yanlış nəticə verən bir alabalıq, ərik və ya alma ilə şaftalı qarışığı. Bu mifdən xilas olmaq istəyirik: nektarin şaftalı genetik mutasiya nəticəsində ortaya çıxdı, yəni alim, yumşaq dəri olan meyvələrin şaftalı ağacına çıxdığını və bu növün sabit olduğunu gördü. Həm də "mutasiya" haqqında eşitdiyiniz zaman qorxmayın, çünki təbii və GMO ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Əslində, nektarin klassik şaftalı və daha çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.
Dibə yay yaymaq üçün!
Bu meyvənin dərman xüsusiyyətləri A, B, C qrupları və vitaminlər (kalium, maqnezium, fosfor , dəmir) ilə zəngin olan nektarin tərkibində bizə məlumat veriləcəkdir. İndi hər bir vitamin və nektarin ehtiva edən bir mikroelementin faydalı təsirini daha ətraflı nəzərdən keçirəcəyik:
- Bu fetusun parlaq rəngindən sübut edilən Vitamin A (beta-karoten) gözümüz və sümüklərimiz üçün, eləcə də immun sisteminin normal işləməsi üçün vacibdir.
- Vitamin B lif və pektinlə birgə, yağlı və ağır yemək sevənlər üçün həzm problemlərini həll etməyə kömək edəcək və həmçinin suallara cavab verir: nektarinı azaldır və ya gücləndirir? Bu meyvənin müntəzəm istifadəsi ilə kabızlıqla sürətli defekasiyaya səbəb olur, yeməkdən əvvəl 50 ml nektarin şirəsi içmək məsləhət görülür.
- Vitamin C (askorbin turşusu) güclü bir antioksidan kimi bədənin yaşlanmasını maneə törədən sinir sisteminin işini normallaşdırır.
- Kalium və maqnezium ürək-damar sisteminin işlənməsini yaxşılaşdırır. Potasyum vücuddan sodyum çıxarır, ödem azalır, qan təzyiqi azalır və ürək daha asan işləyir.
- Fosforun bizdən istifadə edilməsi, bu sümük toxumasının bir hissəsidir, dişlərin və sümüklərin keyfiyyətinə təsir edir.
- Dəmir beynin toxuma və bütün bədənə oksigen təmin edir, hemoglobinin yaranmasında iştirak edir.
Nektarin bir pəhriz məhsuludur
Bu şirin meyvə, aşağı kaloriya məzmunu (100 qr başına 44 kkal) sayəsində incə rəqəmin qorunmasına kömək edir və yüksək maye tərkibi (87%) qəlyanaltı və desertlərə uyğun gəlir. Nektarinda kalorilərin qaynaqları şəkərlər ( fruktoza , qlükoza və sükroz) ilə təmsil olunan karbohidratlardır. Beləliklə, şəkərli diabet və qan şəkərinin yüksək miqdarında olan insanları götürülməməlidir.
Şaftalı və nektarin arasındakı fərq
Nektarın təkmilləşdirilmiş şaftalı adlanır. Askorbin turşusu və karoten miqdarında daha şirin, ətirli və üstünlük təşkil edir. Bundan əlavə, tüklü bir şaftalı dəri üzərində zərərli maddələr toplanır və bu alerjisi olan insanlar üçün təhlükəlidir.
Daxili və təhlükəli içəridə
Yalnız nektarın faydalı xüsusiyyətləri haqqında məlumatlandırmaqla yanaşı, onları bədənə gətirmək də çox vacibdir, belə ki,
Xarici əlamətləri nəzərdən keçiririk - meyvə yetərincə sıx, hamar, qüsur olmamalıdır. Diqqətə uğramamaq lazım deyil, bu çox üstünlük əlaməti.
Meyvəni kəsməyinizi xahiş edirik - sümük bütövlükdə olmalıdır, əgər düşərsə və ya içə düşərsə, istehsalçılar pestisidlər və nitratlarla çox uzaqlaşırlar.
Meyvələr meyvələr bir-birinə bərkidilməməsi üçün olmalıdır, çünki toxunduqda onlar olgunlaşır və tez bir zamanda pisləşirlər. Bir kağız torba içərisində nektarin qidalayın, otaq temperaturunda qaranlıq bir yerdə kəsin.
Bütün vitaminlər, liflər və iz elementləri olduğu üçün dəri ilə nektarin istifadə edirik. Şəkər və maye pulpa içərisindədir.