Süd zərdabında südlü pendir və pendir istehsalı nəticəsində yaranan maye, həmçinin fermentasiya edilmiş süd məhsullarının kateqoriyasına aid edilə bilər. Bununla belə, az adam süd zərdabını istifadə edir və daha da çoxdur ki, bu unikal məhsulun bədən üçün nə faydası olduğunu və onun əksinə olub-olmadığını bilir.
Bədən üçün zərdabdan faydalanmaq və zərər
Süt zərdabının istifadəsində heç bir şübhə ola bilməz, çünki elm adamları bu süd məhsulunun tərkibində bədənin normal işləməsi üçün ən çox lazım olan bütün vitaminlər və mikroelementlər olduğunu sübut etdilər. Fosfor və maqnezium mineral duzları, B qrupunun demək olar ki, vitaminləri, A , C, PP, E vitaminləri və onların sayı 200-ə çatır və daha çoxdur. Beləliklə, daha ətraflı nəzərdən keçirək, bədənin susuzluğunun faydası nədir?
- Həzm sisteminin işinə faydalı təsir. Laktoza görə, süd zərdabında bağırsaq mikroflorasını yaxşılaşdırır, qaz formasını azaldır, bağırsaqları təmizləyir, kabızlıqla kömək edir.
- Şişkinliyi aradan qaldırır. Bədəndən artıq suyu təmizləyir, su-tuz balansını bərpa edir.
- Bu qan dövranını yaxşılaşdırır, koronar ürək xəstəliklərinin inkişafını, angina pektorisini, hipertenziyanı qarşısını alır. Beyin dövriyyəsini yaxşılaşdırır və yaddaşını yaxşılaşdırmağa kömək edir.
- Bədəndə vitamin çatışmazlığını ödəyir, buna görə də immunitet sistemini gücləndirir və avitaminosis ilə mübarizə aparır.
- Serotonin səviyyəsini yüksəltmək, sevincin tanınmış hormonunu artırır və buna görə stress, depressiya, yuxuları yaxşılaşdırır və bütün sinir sisteminin işlərini bərpa edir.
- Bədəndən toksinləri aradan qaldırır, qaraciyər təmizləyir və düzgün işlədilməsini stimullaşdırır.
- Zərdarı və zayıflama məsləhətdir. Bu mayenin tərkibinə vitamin B2 daxildir
yağ və karbohidrat metabolizması, ağırlıq itirmə prosesində çox vacibdir. Bundan əlavə, suyu zərəri iştahanı azaldır, bədənin zəruri amin turşuları ilə doyurulmasına baxmayaraq, çürük məhsulları və bədəndən artıq yağ çıxarır. - Çünki şirniyyat və dərmanlar üçün fayda təmin edir onları duzları təmizləyir.
Bütün məhsullara baxmayaraq, bu məhsulun praktiki olaraq heç bir əlamətləri olmur, inək sütündən zərdab, bir şəxs laktoza qarşı dözümsüz olduqda zərər verə bilər.