Okroşka , susuzluğu söndürmək və yay istiliyində çəki itirmək üçün ən yaxşı yeməklərdən biridir. Okroşka hazırlamaq çox asan, amma kilo itirmək üçün sağlam və effektivdir.
Tərəvəz zayıflama qutusu
Tərkibi (5 porsiyon üçün):
- kvass çörəyi - 1650 ml;
- qaynadılmış kartof - 250 q (2-3 ədəd);
- Havuç qaynadılmış - 100 g (2 ədəd);
- soğan yaşıl - 150 g;
- qırmızı qırmızı - 100 g;
- təzə xiyar - 300 q (2-3 ədəd);
- xama - 50 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- xardal hazır - 10 g;
- duz - dadına;
- yaşıl dib - sizin təqdirinizlə.
Hazırlıq
Soyuducu kartofu soyun, sərinləmək üçün buraxın. Yumurta "bərk qaynadılmış" yumurta bişir, onlardan yalnız zülalları götürün və onları kük kublara ayırın. Sonra bişirilmiş xiyar, bişirilmiş yerkökü, radishes, soyudulmuş kartof bişirilir və eyni kublara kəsilir. Yumurtadan qalan sarımsaqlar qaymaqlı, şəkər, xardal ilə duz və kvass ilə seyreltilməlidir. Şreddedilmiş məhsullar qarışıqdır və soyuducuya qoyulur. Xidməmişdən əvvəl bir qabda tərəvəz yeyin, kvass ilə doldurun və incə doğranmış göyərti ilə çiləyin.
Ət qətl qutusu
Tərkibi:
- qaynadılmış ət - 250 q;
- çörək kvassı - bir yarım litr;
- soğan yaşıl 120 g;
- xama - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- qaynadılmış kartof - 250 g (3 ədəd);
- xardal - 10 g;
- göyərti, duz, şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Duz tərəvəzləri - xiyar, kartof, yumurta və qarışdırılır. Xəmir, xardal, duz və şəkər ilə püre sarısı ilə kvas ilə doldururuq. Əti bişirin və qabda tərəvəz ilə əlavə edin. Soyuducuda xidmət etmədən əvvəl qoyduq. Yumruları gözəl nizamlayın (istənilən göyərti əlavə edə bilərsiniz). Yeməklərə xidmət vermədən əvvəl bəzək və bəzəyəcək.
Kefir okroshka kilo vermə üçün dana ilə
Tərkibi:
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- dana - 300 q;
- sarımsaq - 2 düyü;
- kefir - 2 fincan;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- göyərti, duz - dadmaq.
Hazırlıq:
Qatılıqla havuçları, soğanları yuyunaraq dana yağı ilə birlikdə qaynar suya qoyun. Dadmaq üçün əvvəlcədən duz əlavə, hazır qədər bişirilir. Ət hazır olduqdan sonra çıxarın və soyun. Yuyulmuş xiyar saman zolağına, kiçik kublardakı dana ətəyinə kəsilir. Kefir əlavə etməzdən əvvəl bir az döyün və bir stəkan qaynadılmış soyudulmuş su ilə seyreltilir, xiyar və ət ilə bir qaba əlavə edin. Təmizlənmiş sarımsağın qabığını bir ağartmaq və okroşka ilə doldurun. Xizəkdən əvvəl soyuducuda qoyduq. Qıvrılmış yeşillik yeməyi bəzəyir.
Kilo itkisi üçün bir pəhriz
Bir həftədə gündə 2 dəfə okroşka yeyirsinizsə 4 kiloqram ağırlığa qədər itirə bilərsiniz. Okroşkada olan pəhriz faydalı xüsusiyyətləri, vitamin və mikroelementlərin zənginliyi ilə başqalarından fərqlənir. Bu yeməyin bir hissəsi olaraq bağırsaqları sakitləşdirən və bədəni qidalandırıcı, qaynadılmış tərəvəzlər, zəngin vitaminlər, çox sayda amin turşuları və zülalları olan göyərti ilə doyuran kefirdir.
Amma eyni zamanda, okroşkidə bir pəhriz izleməyə başlamazdan əvvəl, heç bir kontrendikasyon olmadığından əmin olmaq üçün bir həkimə müraciət etməliyik.