Pəhrizinizə əməl etməyi qərara alsanız, yağları olan qidaları anlamaq üçün çox vacibdir. Bu ən güclü enerji qaynağıdır, lakin yağ növünə görə, bədəni həm fayda, həm də zərər verə bilər.
Sağlam yağı olan yeməklər
İnsan orqanına lazım olan maddələr olan faydalı yağlar monounsaturated (omega-9) və polyunsaturated (omega-3 və omega-6) daxildir. Bunları aşağıdakı məhsullardan əldə edə bilərsiniz:
- balıq və balıq yağı;
- bitki yağı (bu çox yağ ehtiva edən yeməklər arasında liderdir);
- qoz-fındıq və toxum.
Bu növ yağlar olduqca faydalıdır, metabolizm və qan tərkibini yaxşılaşdırır, canlılığı artırır, iştaha nəzarət və kilo verməyə kömək edir, iltihab əleyhinə hərəkətləri aktivləşdirir, dəri, saç və tırnaqlar yaxşılaşdırır, hormonal sistemin normallaşdırılmasına kömək edir. Bu yağlar qorxmamalıdır - onlar bədən üçün vacibdir və onların dietadan çıxarılması yalnız sizin sağlamlığınıza zərər verəcəkdir.
Ekspertlər gündə ən azı 30 qram yağ qəbul etməlidirlər, lakin 100-150-dən çox olmamalıdırlar (bu, bədən tərbiyəsi və ya ağır fiziki işlərlə məşğul olanlar üçün standartdır).
Nə qidalar zərərli yağlar içərir?
Zərərli yağların miqdarı doymuş yağ və trans yağları (bunlar süni yağlardır) içərisindədir. Öyrənmək vacibdir
- doymuş yağları olan qidaları tanımaq və onların istifadəsini minimuma endirmək üçün:
- marqarin, yayılır;
- hər növ heyvan yağı - ətdə daxili yağ, yağ, pendir, böyrək yağı və ağ yağı (quşların dəri daxil olmaqla);
- tropik bitki mənşəli yağlar (palma, kokos yağı);
- yağlı ət məhsulları (yağlı mal əti, quzu və xüsusilə donuz əti);
- fast food (hamburgerlər, fransız kartofları və s.);
- şirniyyat və şokolad;
- yağlı süd məhsulları (süd, krem və s.).
Əgər əvvəlki kateqoriyanız dietənizi kəsmək üçün kifayətdirsə, trans yağları tamamilə çıxarılmalıdır. bu obezite və sağlamlıq problemlərinin birbaşa yoludur. Onlar çərəzlər, donuts, bişmiş mallar, qəlyanaltılar, cips və bənzər məhsullarda aşkar olunurlar.
