Papaya bir qovun kimi dadmış bir tropik meyvədir. Beləliklə ekzotik bitkinin ikinci adı - "qovun ağacı". Təəssüf ki, dükanlarımızın rəflərində papaya nisbətən yaxın zamanlarda ortaya çıxdı. Bununla yanaşı, nutritionists bu xarici meyvə meyvə onların qidalanma dəyərində misilsiz deyirlər. A, C, D, E, B1, B2, B5, K, β-karoten olan papayada hansı vitaminlər mövcud olduğunu araşdırmaq kifayətdir. Yetişmiş papaya meyvəsi bir insana C vitamini normasının 100%, A vitamininin 60% -ni verə bilər. Bununla yanaşı, kalsium, maqnezium, kalium, sodyum, dəmir , fosfor və s. Kimi bir çox iz elementi də vardır.
Kilo vermək üçün papaya
Papaya pulpası 88% su təşkil edir və fruktoza, qlükoza, lif və üzvi turşuların qaynağıdır. Bu maddələr mübadiləsinin sürətləndirilməsinə, zülalların daha yaxşı həzm olunmasına və mədədə yağların və nişastanın sürətlə kəsilməsinə kömək edir. Papayanın ətində xüsusi bir rol oynayan bir bitki fermenti - papain, onun tərkibində bir şəxsin mədə şirəsini bənzəyir. Bu ferment bəslənmədən yeyilən yeməklərdən yalnız ən qiymətli maddələrin seçilməsi üçün yeməkləri həzm etməyə kömək edir. Və papaya (yalnız 39 kcal / 100 g) neçə kalori hesab edirsinizsə, onda pəhriz qidalanma üçün idealdır.
Papaya - faydalı xüsusiyyətlər və kontrendikasyonlar
Çünki Papaya seçməlisiniz, çünki təmiz olmalıdır Paxılsız meyvələr qida zəhərlənməsinə səbəb ola biləcək bir maddə ehtiva edir. Rəngin olduğu kimi, tədricən həll olunur və tamamilə yox olur. Yetkin meyvə insan sağlamlığı üçün təhlükəli deyil, hətta əksinə - onu gücləndirməyə kömək edir. Rusiya Tibb Elmləri Akademiyasının Qidalanma Elmi-Tədqiqat İnstitutunun mütəxəssisləri aşağıdakıları tapdılar:
- Papaya xolesterini azalda bilər, qan tökülməsinin qarşısını alır və qan damarlarını tonlayır;
- Papaya pulpası xərçəng hüceyrələrinin meydana gəlməsi və malign bitkilərlə mübarizə edən antioksidantlarla zəngindir;
- Papaya suyunun tez-tez istifadə edilməsi bağırsaqları yaxşılaşdırmaq, mədə təmizləmək, əzələ, mucus, patogen və parazitdən xilas olmaq üçün kömək edir;
- Papaya meyvələri vitaminlərlə zəngindir, buna görə toxunulmazlığı gücləndirir, beriberi qoruyur, stressdən və sinir tükənməsindən qorunmağa kömək edir;
- Papaya qadınların sağlamlığı üçün də faydalıdır, çünki PMS-nin ağrılı vəziyyətini azaldır, həmçinin dəri, saç və dırnaqları sağlam edir;
- Papaya suyu bel içində ağrı üçün istifadə edilir, çünki bu intervertebral toxumaların bərpasını təşviq edir.
Ayrı-ayrılıqda tibbdə, pişirmə və kosmetik istehsalda istifadə olunan dağ papayasının faydalı xüsusiyyətlərini qeyd etmək istəyirəm. Əsasən, bu yabanı bitkinin meyvəsiz meyvələrindən sütlü suyu çıxarılır - lateks, siğillərlə yaxşı mübarizə aparan, güclü anthelmintic və ateroskleroz müalicəsində istifadə olunur. Papaya şirəsi yanqaların müalicəsi, çil çənləri və digər piqment ləkələrini çıxarmaq üçün istifadə olunur.
Allergiya reaksiyalarına və fərdi intoleransa meylli insanlar üçün papaya istifadə etmək tövsiyə edilmir. Yaşıl papayanın göbələk və toxumları kontraseptiv və abort xüsusiyyətlərinə malikdir, buna görə də hamiləliyin dietinə daxil edilməməli və ya bir uşağı doğmaq istəyənlər olmalıdır. Papaya həddindən artıq istifadəsi cildin sarımsı rəngini, həzm sistemində mədə pozğunluğunu və kəskin ağrıları rəngləndirə bilər. Papayadan ən yaxşı təsiri əldə etmək üçün nutritionistlərə sistematik istifadə etmək məsləhət görülür, lakin həftədə 2-3 dəfə daha tez-tez istifadə olunmur.