Erkən yazda şəhərdən göbələyi axtaran meşə ilə dolaşmaq kimi bir çox adam çıxır. Ancaq unutmayın ki hər hansı bir göbələk (morels və dikişlər də daxil olmaqla) həm fayda, həm də zərərlidir. Hətta mürəkkəb göbələk toplayıcıları bəzən göbələk yeməklərinin bütün incəliklərini bilmirlər.
Çillərin morels və morels arasında fərq
Ormanda birincisi morel və dikişlərdir. Yalnız arxasında meşəyə gedirsinizsə, onda bir qat şəklində olan qapağı olan olduqca böyük bir qəhvəyi göbələklərə diqqət yetirməliyik. Göbələk örtünün bütün səthində sporlar var. Bunlar xətlər olacaq. Ancaq ürəklər bətnindəki beyin kimi çox görünür.
Bu göbələklərin gözəl bir aroma və qeyri-adi dadı var. Bu göbələklərin dərman xüsusiyyətlərinə sahib olduğu bir inanc var. Bu həqiqətən belə mi?
Bəli, həqiqətən, müasir texnoloji tədqiqatlar sayəsində bu göbələklərin bədən üçün bir çox faydası var. Xüsusilə, onlar gözümüz üçün lazım olan bir maddə ehtiva edirlər. Onların istifadəsi zəif görmə qabiliyyətli və gözündə bulanıq olan xəstələrə məsləhətdir. Onlar da yaxşı qan təmizləmək, lakin görünən nəticələr əldə etmək üçün onların istifadə olduqca uzun olmalıdır: təxminən altı ay.
Hansı göbələk yenilməz, morel və ya stitch?
Xətt əslində zəhərli gyrometrini ehtiva edən çox təhlükəli bir göbələkdir. Eyni bir solğun gölməçədə yerləşir və böyük miqdarda istifadə edildikdə, mümkündür
Ancaq morel olduqca etibarlıdır. Onun istifadəsi heç bir şəkildə sağlamlığınıza zərər vermir, əksinə onu düzəldə bilər. Ancaq bu göbələk mütləq lazımi müalicəyə keçməli olduğunu xatırlatmaq lazımdır və yalnız o zaman masaya xidmət edilir.
Qeyd etmək lazımdır ki, göbələklər və morels yeyilə bilər, amma marinat və duz ola bilməz. Adətən onlar qurudulur, qaynadılır və ya qızardılır. Qurutma zamanı isə 3 ay davam etməlidir və yalnız sonra istifadə üçün hazır olacaqlar.