Bədənimizin yaxşı koordinasiyalı işi üçün ilk isti yeməkləri uğursuz istifadə etmək lazımdır. Və bu adi şorba qazma deyil, bəzilərini gətirmək lazımdır. Bu məqalədən köftə və makaron ilə şorba hazırlamaq öyrənəcəksiniz.
Köfte və qaymaqlı çuğundur
Tərkibi:
- toyuq filesi - 200 q;
- kartof - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- bir parça dilim - 1 ədəd;
- Vermicelli kiçik - 2 tbsp. qaşıqlar;
- süd - 100 ml;
- Körfəz yarpaqları - 2 ədəd;
- yeşilliklər - 1 dəst;
- duz;
- qara torpaq bibəri;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Yerkökü kiçik şeridlərə kəsilir. Yarım lampa kiçikdir. İsti yağı bir qədər tərəvəz yeyin. Südlə süd ayırmaq. 3 litr su qaynadılır, soğan və yerkökü, kublar, duz şəklində kəsilmiş kartof, duz taxılını atın və təxminən 15 dəqiqə bişirin. Qalan soğan, ət və çörək ətdən keçirici ilə keçirilir. 1 xam yumurta, duz, bibər əlavə edin və hamar qədər qarışdırın. Bir çay kaşığı kıyma ətini örtüldük, topları yığır və qaynar şorba atırıq. Onu dörddə birinə bişiririk. İndi kiçik bir zoğalçıya qoyun və təxminən 7 dəqiqə bişirin. Tökülmüş göyərti drenin , şorbanı başqa bir dəqiqə atəşə tutun. Və sonra biz əhatə və dəmləmək imkan.
Köfte və biskvitli pendir şorbası - resept
Tərkibi:
- kartof - 3 ədəd;
- donuz - 300 g;
- soğan - 2 ədəd;
- 120 g;
- pendir birləşdirilmiş - 250 g;
- havuç - 1 ədəd;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Şorba üçün tərəvəzlərin hazırlanması ilə başlayırıq: təmizlənmiş kartofun kiçik parçalarını kəsin. Yerkökü orta hesablanır