Qara duz, faydası və zərərləri bu gün nutritionistlər və həkimlər tərəfindən müzakirə edilir, məhsulun mənşəyinə görə tərkibində fərqli olan müxtəlif mineralların bir qarışığıdır. Mənfi təsir yalnız ədviyyənin istifadəsi ilə bağlıdır, lakin müsbət təsirlər qatı siyahılarla hesablanır.
Qara Perşembe duz yaxşı və pisdir
Cümə axşamı Kostromadan qara duz - bu zirzəmilər Kiyev Rusiyadakı dövrlərdən bəri tanınırdı və bunu çərşənbə axşamı Cümə axşamı, Lentin həddindən artıq həftəsində , Çərşənbə gecəsi etdi. Tuz çörək və otlar ilə yandırılır, sonra kömürlənir və eləyir. Qara duz üçün lazım olanlar mineral məhlullarının qarşısını almaq üçün yaxşı bir yoldur, lakin müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün məsləhət görülür.
Qara duz yaxşıdır
Bu məhsul bir çox qiymətli minerallara malikdir: yod, mis, kalsium, maqnezium və selenyum, bu bağırsaq funksiyasını yaxşılaşdırmağa kömək edir, ürək yanması, dysbiosis və meteorizmdən qurtulub. Bəzi diyetisyenler bu məhsulun hələ də görmə qabiliyyətini yaxşılaşdıracağına və depressiyanı azad etdiyinə inanırlar. Qara dənizdən çox faydalıdır:
- bir cavanlaşdırıcı təsiri var;
- qan PH səviyyəsinin qorunmasına kömək edir;
- dəri quruluğunu aradan qaldırır;
- ligamentlərdə ağrı və spazmları azaldır;
- qaraciyər ilə kömək edir.
Digər məhsulun üstünlükləri:
- Qara duzda - az sodyumda məhsul suyun bədənin içində dayanmasına icazə vermir, belə ki, həkimlər diuretiklərə alternativ olaraq hipertenziyalı xəstələrə bu ədviyyəni təklif edirlər. Təzyiq bərabərdir, şişkinlik gedir, qablar təmizlənir.
- Bu duz bir çox karbondan ibarətdir və toksinləri və xolesterolu aradan qaldıraraq aktivləşdirilmiş karbon kimi fəaliyyət göstərir.
- Mukoza və kiçik eroziyanın iltihabını yumşaldır.
- Bu yemək orijinal, zərif dad, yüngül ədviyyatlı, bu ədviyyənin gurmeler tərəfindən yüksək qiymətləndirilir.
Qara duzu zərər
Diyetisyenler məhsulun zərərini yalnız istismar edildikdə qeyd edirlər. Qara çərşənbə axşamı duzları dozada tövsiyə edilir: gündə yarım çay qaşığı. Diqqətsiz istifadə səbəb ola bilər:
- artan təzyiq;
- böyrək xəstəliyi;
- ödem;
- ürək dərəcəsi artmışdır;
- ishal.
Qara duzu necə hazırlamaq olar?
Çox vaxt insanlar qara rəngli duzlar yaratmaq yollarını axtarırlar. Pişirmə sirri fırında yanır, ancaq bizim zamanımızda hər kəs üçün əlçatmazdır. Qara duz, bildiyimiz faydaları və zərərləri sadəcə hazırlanır. Biz qara rəngli bir duz üçün bir reçete təqdim edirik.
Borodino çörək ilə yemək tarifi
Tərkibi :
- kiloqram qaya duzu;
- Borodino çörəyinin beş nahiyəsi.
Hazırlıq
- Çörək, hamar qədər duz ilə sıxmaq və sulandırmaq.
- Qarışıq dəmirdən hazırlanmış bir qabda qoyulur və döşək uyğun olacaq.
- Fırını 200-250 dərəcə əvvəlcədən yandırmaq üçün hazırlayın. Çörək qara halına gəldiyi zaman onu çıxarmaq zamanı gəldi.
- İsti yerdə sərin.
- Bir qayçı və ya bir qəhvə dəyirmanı üzərində tozu vur.
Otlar ilə yemək tarifi
Tərkibi :
- kobud duzlu kiloqram;
- 2 kiloqram çovdar çörəyi;
- bir ovuc quru nanə, şüyüd və oregano.
Hazırlıq:
- Çörək su ilə yumşaldır, ədviyyat və otlar ilə qarışdırın.
- Kalıbı qoyun, sobaya qoyun, 250 dərəcəyə qədər qızdırın.
- Qara qarışığa qədər yandır.
- Qarışdır və ələ keçirin.
Çəki zərər üçün qara duz
Qara qida duzu da zəhərlənmələr üçün tövsiyə edilir, çünki toksinlərin bədənini mükəmməl təmizləyir. Tədbir bir ay üçün nəzərdə tutulmuşdur. Həkimlər deyirlər ki, ilk günlərdə həzm, əzələ ağrıları ilə əlaqədar problemlər ola bilər, ancaq simptomları təmizləmək prosesində tədricən yox olur. Zövqün müsbət təsiri: maddələr mübadiləsini sürətləndirir , doyma duyğusuna səbəb olur, artıq mayenin ortadan qaldırır.
Tuz həll resept
Tərkibi :
- duz - bir şirin qaşıq;
- su - bir şüşə.
Hazırlanması və istifadəsi :
- Taxılları sərin suya qoyun və günü saxlayın.
- Depozit var idi - həlli hazırdır, ortaya çıxmasa, sonra duza bildirin və yenə də təkid edir.
- Səhər yeməyindən bir saat öncə yuxudan oyanıb, həll olunan bir çay qaşığı həlli ilə bir stəkan isti su içmək.
Hindistanlı qara duz yaxşı və pisdir
Cala Namakdan qara Hind duzu bir daha var. Tərkibində 86% natrium və 14% minerallar: maqnezium, kalsium, yod, stronsiyum, brom, borat və dəmir. Şirin bir acı dadı var. Ən son yenilik - yemək zamanı yemək dadını zənginləşdirən bir məhsuldan olan disklər və plitələr. Ən qiymətli müsbət keyfiyyətlər arasında:
- bədənin hüceyrələrini bərpa edir;
- sedef aradan qaldırır;
- tiroid bezinin işini normallaşdırır;
- ağciyər və bronx xəstəliklərini müalicə edir.
Nəfəslər, kompressorlar, losyonlar, hamamlar - Hindistandan qara duzun tətbiqi spektri çox genişdir. Yalnız təhlükəli istifadə (norm: gündə 1 çay qaşığı), əksinə bədənə zərər verə bilər:
- qastrit və ya ülser;
- Gözün lensinin şəffaflığı;
- ateroskleroz riski;
- təzyiq artdı.