Bəzən ailənizin xoşagəlməz və qeyri-adi bir şeylə razı olmasını istəyirlər, xüsusən də uşaqlar daim şokoladları almaq istəsələr və bunun düşüncəsindən titrisiniz. Və həqiqət, mağazalarda şirniyyat satın almadan əvvəl, ilk növbədə satılan məhsulun maddələrinə baxmalısınız. Orada təbii məhsulları xatırlamayan bir məsafədən belə bir çox anlaşılmaz komponenti görəcəksiniz. Belə hallarda əla alternativ evdə "Snickers" tort etmək imkanıdır.
Bir tort "Snickers" bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
Pasta üçün:
- un - 1 ədəd;
- xama - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- çörəkçilik pudrası - 1 tbsp. qaşıq;
- kakao - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şokolad - 200 q.
1-ci krem:
- süd - 3 məhsul;
- irmik - 1 ədəd;
- şəkər - maddənin 2/3 hissəsi;
- yağ - 250 qr.
2-ci krem:
- krakerlər - 400 g;
- qatılaşdırılmış süd kondensatı - 150 g;
- qovrulmuş fıstıq - 200 q.
Hazırlıq
Sarılardan ağları ayırın və qalın qədər şəkərlə çırpın. Öz növbəsində, döymək davam edərkən, sarısı əlavə edin. Kakao ilə xama ilə qarışdırın və yumurta kütlələrinə dökün, daha sonra çörək pudrası ilə un əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Xəmir maye çevrilməlidir. İki hissəyə bölün. Bir çörək yeməyi üçün onu yandırın və hamurun bir hissəsini içə tökün. Fırının içində 180 dərəcəlik bir temperaturda hər yarım saatda tortlar bişirin.
"Snickers" tortunun doldurulmasına hazırlaşmağa başlayın. Kiçik bir qazanda sütü bir qaynağa gətirin və yavaş-yavaş irmik və şəkər tökün, davamlı qarışdırın. Püresi sərinləyin və yağın içərisinə qoyun, mikseri homojen bir kütləə sürüşdürün. İkinci kremi hazırlamaq üçün krakerləri hazırlamaq və yerfıstığı və yoğrulmuş süd ilə qarışdırın.
Düz bir plaka üzərinə tort qoyaraq onu manqadan krem ilə yaydı. İkinci qatda kərə yağı ilə yoğrulmuş südün yerfıstığı ilə daşındıqdan sonra kremni yenidən qaynatın və ikinci qatı ilə örtün. Şokolad su banyosunda əriyir və yuxarıdan bir tort qoydu. Şirinləri bəzəyinizə uyğunlaşdırın. Sirr daha yaxşı nəmləndirmək və sertləşdirmək üçün soyuducuda bir müddət tort qoyun.
Pişirilmədən tort "Snickers"
Tərkibi:
- qatılaşdırılmış süd - 1 kavanoz;
- çörək bişmiş "süd süd" - 500 q;
- xama - 200 q;
- fıstıq - 250 q;
- kakao - 4 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Yağı yumşaltın, qatılaşdırılmış süd əlavə edin və hamarca düzəldin. Çörəklər çırpılmış kütlə ilə çubuqlar və birləşirlər. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Düz bir çuxurda 3 sm yüksəkliyə düz bir qabda yerləşdirin. Yer fıstığını qızartın və üstlərinə qoyun. Kakao, şəkər və xama dökün, sonra bir odğa qoyun və bir qaynadək gətirin. Qarışıq qaynana kimi, istiliyi azaltın və təxminən 5 dəqiqə bişirin. İşıqdan buzdan çıxarın, bir az yağ və qarışdırın. Soyuq qoz-fındıqları soyudun və soyuducuda bir neçə saat təmizləyin. Sizin tort hazırdır.
Kek "Hava snickers" - resept
Tərkibi:
- un - 250 qr;
- yağ - 250 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 300 g;
- qovrulmuş fıstıqlar - 150 g;
- qaynadılmış yoğrulmuş süd - 200 q;
- şokolad - 200 q.
Hazırlıq
Sarımsaqlardan sincapları ayırın və onları soyuducuya qoyun. Yumurtalıq yağının yarısı və 100 qram şəkər ilə yoluxur. Un qoyun, soyuducuya təxminən yarım saat yaxşı və qarışdırın.