Blackberry-in vətəni Şimali Amerikadır və indi dünyada çox geniş yayılmışdır. Blackberry çalıları Amerika, Avropa, Sibir, Qafqaz, Asiya və Afrikada böyüyür. Onlar meşə, bağda və hətta dağ yamaclarında da tapıla bilər. Blackberry ahududun yaxın bir qarışıqdır, aralarındakı əsas fərqi giləməyin fərqli strukturudur. Cəmi təxminən 200 növ böyrək bilinir. Əvvəllər bu çörək ilə çovları sadəcə bir alaq kimi qəbul edilərək, nə qədər böyük faydanın böyrəkdən gəldiyini anlamırdılar. İndi o, meşə yosunun qalan hissəsi arasında haqlı yer tutur.
Qaraciyərin tərkibi
Çox vaxt, böyrəklər sağlamlıq məqsədləri üçün dərman vasitələrinə görə istifadə olunur ki, bu da onun gözəl tərkibinə əsaslanır. Müxtəlif minerallarla və vitaminlərlə zəngindir. Bu da böyük miqdarda üzvi turşuları, şəkərləri ( fruktoza və qlükoza), pektin maddələrini, bioflavonoidləri, lif və pektinləri ehtiva edir.
Qəhvə içində olan vitaminlər:
- C;
- PP;
- K;
- A və beta-karoten;
- B1 və B2;
- E.
Hər şeydən əvvəl C vitamini içində - 100 qr başına 15 mq. Bu da yaban köməyi və hətta yabantaqdan daha üstündür. Bundan sonra E vitamini gəlir, üstəlik, bu meyvədə populyar moruqdan daha çoxdur. A, K və B vitaminləri tərkibində böyrəyin bir qədər sakit olmaması
Qarağatdakı mikroelementlər arasında: kalium, manqan, fosfor, yod, sodyum, mis, krom, kobalt və maqneziumdur.
Qaraciyərin faydaları və zərərləri
Yırtıcıların müntəzəm istifadəsi yoluxucu xəstəliklərə qarşı əla qoruyucu, yəni toxunulmazlığı əhəmiyyətli dərəcədə gücləndirəcəkdir. Berry birbaşa ARI, pnevmoniya xəstəlikləri və onun antipyretic və anti-inflammativ xüsusiyyətləri sayəsində kömək edir. Belə ki, böcəyin isti bir qəhvəyi sizin sürətlə qurtarmağa kömək edəcəkdir. Bundan əlavə, bu içki yalnız son dərəcə faydalı deyil, həm də insanely dadlı olacaq.
Ayrıca sistit üçün böyrək yağı, qişa xəstəlikləri, diabet və hətta mədə və bağırsaq xəstəlikləri üçün də tövsiyə olunur. Böyrək xərçəngli bir şişin inkişafını yavaşlatmağa qadirdir. Meyvələrin müntəzəm istifadəsi maddələr mübadiləsini artırır və serebral damarlara faydalı təsir göstərir, yaddaşını artırır.
Təbii məqsədlər üçün giləmeyvə, yarpaqları və hətta kökləri istifadə edin. Məsələn, yaprakların bir qarışığı diüretik və diaphoretic təsiri olan güclü bir vasitədir. Qarağatın yarpaqları ateroskleroz, qastrit və hipertenziya üçün daha da faydalı olacaq.
Qarağatın kökündən damar damarı, habelə qanama və həzm problemləri üçün istifadə olunur.
Böbreklərin çox üstünlüyünə baxmayaraq, bəzi hallarda bu, gətirə bilər və zərər verə bilər. Hər şeydən əvvəl, bu mədənin turşuluğunu artıran insanlara aiddir, bu halda böcəklərin istifadəsi minimuma endirilməlidir. Bundan əlavə, böyürtkən üçün güclü allergiya olan insanlar ümumiyyətlə onların diyetindən istisna edilməlidir.
BlackBerry istifadə
Qarağandan ən çox fayda əldə etmək üçün onu təzə istifadə etmək tövsiyə olunur. Qeyd etmək lazımdır ki, dondurulmuş olsa belə, faydalı xassələrini itirmir, hətta qurudulmuş formada, şübhəsiz ki, sağlamlıq və faydalar gətirəcəkdir.
Kompostanın, çayın və meyvə şirəsinin faydaları onların yalnız dadlı içkilərdir. Yeməklərdə hər hansı bir istifadənin yüksək səviyyəli zövqlərə zidd olduqda, təzə meyvənin üzünüzdə təbəssüm yaranmadığı zaman əsaslandırılmış və qarşılandı.
Həm də böyrəklər müxtəlif pies, cupcakes, marmelad və hətta dondurma hazırlamaqda çox vaxt istifadə olunur - bütün bu şirniyyatlar daha yaxşı və böcəklərlə daha faydalı olacaqdır (baxmayaraq ki, şirin böyük mənfəət gətirə bilməz).
Çəki itirən Blackberry
Başqa şeylərlə yanaşı, aşağı kalorili giləmeyvə ilə məşğul oluruq ki, artıq kiloqrama qarşı mübarizədə əla köməkçi olacaq. Meşə meyvəsinin enerji dəyəri 100 qr üçün yalnız 31 kkaldır və artıq gözəldir. Bundan əlavə, böcək, mənfi bir kalori dəyəri olan məhsullara aiddir, yəni, daha sonra giləmeyvə özündən daha çox qazanmaq üçün daha çox kalori sərf edəcəyik.