Məhsulların hər biri öz ətraf mühitinə malikdir - asidik və ya qələvi. Bədənində əks istiqamətdə hərəkət edirlər: qələvi məhsullar turşu meydana gətirən elementi aktivləşdirir və əksinə.
Alkali meydana gətirən məhsullar
Belə bir pəhriz qidası bu qrupun məhsulunun 80% -ni təşkil edəcək. Vegetarians asan olacaq, çünki demək olar ki, bütün bitki qidaları da daxildir:
- olgun banan, şirin alma, qarağat, xurma, ərik, giləmeyvə (pH 8.0);
- kərəviz, avokado, sarımsaq, yerkökü və yonca dalları (pH 8.0);
- şirin üzüm, papaya, kireç, üzüm, mango, qovun, ehtiras meyvəsi, tatlı armud, kivi, cantaloupe, ananas, erik (pH 8.5);
- cayenne bibər, agar-agar, suvakar, kuşkonmaz, dəniz yosunu, maydanoz, xörək, meyvə və tərəvəz şirələri (pH 8.5);
- qarpız, limon (pH 9.0).
Seçim kifayət qədər böyükdür, lakin tezliklə 3-4 həftə ərzində bu məhsulların yemək çətin olduğunu görürsünüz - və pəhriz ən azı 21 gün davam etməlidir. Buna görə, məhsulun 20% -ni turşu meydana gətirən qrupdan almağa icazə verilir.
Acid təşkil edən məhsullar
Asit-bazlı qidalanma orqanizmin balansını bir səviyyədə saxlamağa yönəlib və turşu mühitinin artması sağlamlığa təhlükə yarada bilər. Bu, mədəin turşu meydana gətirən funksiyasını aktivləşdirən məhsullar tərəfindən irəli gəlir.
- balıq, ət, yumurta;
- süd, yağı;
- şəkər;
- noxud, fasulye;
- taxıl, qoz-fındıq;
- spirt, çay və qəhvə.
Alkalin pəhrizi ət yiyenlərə inandırıcı olanlar üçün olduqca çətin olacaq, buna bənzər bir məhsulun belə bir pəhriz menyusunda praktiki olaraq olmamalıdır. Bəli, çay içmək suyun lehinə tərk edilməlidir.
Alkalin pəhriz menyusu
Asit tullantılarının cismini təmizləyərkən, düzəliş daha əvvəl meydana gəldiyində belə, üç həftə müddətində həyata keçirilməlidir. Lakin, təmizləmə zamanı adətən bir xəstəlik var. Pəhriz tədricən istədiyiniz yeməklərin faizini artıraraq üç günə girməlidir. 7-8 saat sonra hər hansı qəlyanaltı qadağandır. Beləliklə, təxminən bir menyu:
- Səhər yeməyi : taze tərəvəzlərin salatası, yağı və ya bişmiş bir dilim
kartof. - İkinci səhər yeməyi : bir alma və ya armud və bir ovuc qoz-fındıq.
- Nahar : kiçik bir quş / balıq / ət (alternativ) + yağlı tərəvəz salatı.
- Snack : bir şüşə suyu, hər hansı bir meyvə.
- Yemək : tərəvəz və ya tərəvəz şorbası (ət bişirilmədən).
Belə bir pəhrizdə, yalnız bədəni təmizləməyəcək, həm də əlavə kiloları qaldıra bilərsiniz. Artıq ikinci həftədə daha yaxşı və daha enerjili hiss edəcəksiniz, çünki bədən təmiz olacaq və yeni bir diyetə uyğunlaşacaq.