Xiyar və pomidorları fərqli bir quruluşa sahibdir. Buna görə də, bu tərəvəzlərin vücudun assimilyasiyası fərqli intensities ilə baş verir. Bir az kalorili salat hazırlamaq asan olsa da, xoşagəlməz bir dad. Amma hər şey belə sadə deyil.
Fərq nədir?
Bir yerdə xiyar və pomidor yeməyin niyə başa düşülməməsi - cavab sadədir. Pomidorlarda asidik bir mühit var və xiyarların bir qələvi ortamı var. Nəticələri başa düşmək üçün məktəb kimya kursunu xatırlamaq kifayətdir. Reaksiya qaçılmazdır. Yalnız bədəndə bütün proseslər baş verəcək. Bu tərəvəzləri birləşdirərək, duz alırıq. Və bədən nə üçün əlavə duza ehtiyac duyur? Bu böyrəklər və qaraciyərlərə əlavə bir yük verir. Nəticədə bədənin filtrasiyası yavaşlayır.
Hələ də pomidor və xiyar yemək mümkün deyil, çünki pomidor askorbik, xiyar - askorbinlərdir. Yəni, ikinci ferment birinci bastırır və tərəvəz daha az emilir. Hər məhsulun assimilyasiyası üçün müəyyən fermentlər tələb olunur. Birlikdə onlar həzm olunmur. Bu baxımdan diyetisyenler pomidor və xiyarların ayrı plitələrə kəsilməsini təklif edirlər. Yəni pəhriz lifi sağlamlığa görə sağlamdır, məhsullara şans vermir, bədənin tərkibində sindirmir. Pomidor və xiyarların birləşməsi C vitaminin məhvinə gətirib çıxarır. Beləliklə, pomidor və xiyardan yaz salatının faydaları haqqında şübhə hər kəsin pomidorla birgə xiyar yemək mümkün olub-olmadığı zaman əsassız deyildir.
Daha çox xiyar kisə yüksək olur, onlardan istifadə edin
Məhsulların faydaları haqqında bir az
Unudulmamalıdır ki, hər bir tərəvəz faydalı qida olan ayrı bir yaxşıdır. Buna görə yay tərəvəz salatları alternativ ola bilər. Sonra birlikdə pomidor və xiyar yemək olub narahat olmayın. Tibbi baxımdan, bu tərəvəzləri bir yerdə yeməmək çağırışı tamamilə haqlıdır. Gənclər ona diqqət yetirməyəcək. Ancaq yaşlı insanlar bir çox kontraendikasyonlar səbəbiylə yeyərək daha çox seçici olurlar.
Uzun müddət qeyd olunmuşdur ki, ayrı-ayrı qidalanma ilə (müxtəlif yemək vaxtlarında) metabolik proseslər daha asan olur. Bədəndə hər məhsulu həzm etmək vəzifəsi tez bir şəkildə həll olunur.