Qışda vitaminlərin əsas mənbələri sitrusdur. Yerli meyvələr, alma və armudlar faydalı xüsusiyyətlərini itirərkən, sitrus meyvələrinin nümayəndələri onları tam qoruyur.
Sitrus meyvələrinin faydalı xüsusiyyətləri
Sitrus, portağal və mandarinlərin faydalı xüsusiyyətləri bütün bədənə yayılır:
- C vitamini böyük bir doza malikdir, bu da bədənin müdafiəlarını yaxşılaşdırır və onkoprotektiv xüsusiyyətlərə malikdir;
- antiviral xüsusiyyətlərə malikdir, lakin qrip və soyuqdəymə zamanı meyvə istehlak etməkdən daha çox sitrus meyvələrindən suyu içmək yaxşıdır;
- beyin fəaliyyətinə kömək;
- ton və enerji verir;
- bədəni vacib vitamin və minerallarla doyur: kalium, fosfor, B vitaminləri;
- həzm sisteminə əlverişli bir təsir göstərir;
- qan damarlarının vəziyyətini yaxşılaşdırmaq;
- antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir, bədənin yaşlanmasını yavaşlatır;
- dırnaqları, saçları, diş ətlərini gücləndirmək;
- metabolik proseslərdə iştirak etmək;
- xolesterinin səviyyəsini nəzarət;
- əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq, depressiyalı dövlətləri aşmağa kömək etmək;
- aşağı kalorili məzmuna malikdir, buna görə diyet zamanı istifadə edilə bilər;
- hematopoez proseslərinə qatılmaq.
Narenciye qabığının faydalı xüsusiyyətləri
Sitrus meyvələrində faydalı xassələr təkcə ət deyil, həm də fetusun dərisi, eləcə də ətin lobullarını ayırdıqları filmlərdir. Beləliklə, filmlərdə C vitamini pulpadan çoxdur. Bununla belə, daha çox askorbin turşusu və sitrus meyvələrində digər vitaminlər. Bununla yanaşı, yanma-acı bir dadı olan efir yağlarının olması səbəbi ilə, narenciye qabığı böyük miqdarda istehlak edilməməlidir. Onu nəmləndirmək və yemək zamanı dadını itirən və dadını dadmaqdan daha yaxşıdır.