Çörək bananas - xüsusi kulinariya bacarıqlarını tələb etməyən dadlı və incə desert. Buna görə, bütün lazımi məhsulları təhlükəsiz şəkildə satın alın və bu qeyri-adi zərifliklə qohumlarınıza xahiş et.
Bananalar meyilli ilə qızardılmışdır
Tərkibi:
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- banan - 2 ədəd;
- bitki yağı.
Meyilli üçün:
- süd - 100 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar.
Krem üçün:
- toz şəkər;
- xama - 50 ml.
Hazırlıq
Çörək bişirilmiş bananların tərifi kifayət qədər sadədir. Kiçik bir lövhə alırıq, içərisinə yumurta verin, bir az qızdırılan süd tökün, bir qaşıq xama əlavə edin və məzmunu çırpma ilə diqqətlə qarışdırın. Sonra unu yavaşca tökün və hamur yoğurun. Dadı etmək üçün şəkər qoyun, yüngül bir şəkildə döyün və kənara qoyun. Nəticədə, xama qaynaqları ilə bənzər bir klaret almaq lazımdır.
İndi bananasın hazırlanmasına gedək: onları soyuqdan təmizləyirik, hər ikisini iki yarıya endiririk, sonra da üç hissədən ibarətdir. İndi bir limon götürün və birbaşa meyvənin üzərinə meyvə şirəsini sıxın.
Bundan sonra, son mərhələyə çıxın - qovurma. Qızartma qabda bir az bitki yağı tökün və sakit bir atəşə qoyun. Bir dilim banan tamamilə çubuqda batırılır və qabda bir qaba qoyulur. Eləcə də, bütün meyvələrlə məşğul olur və hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qızıl qabığa qədər qızardın.
İndi hazırlanmış şirin suyu verəcəyimiz krem hazırlayın. Piyanoda bir az qaymaqlı krem yaydıq, şəkər tozu tökülür və homojen kütlə alınana qədər yaxşı qarışdırırıq. Bananlar qızardıldıqdan sonra, bir az şüşə lazımsız bir qaba qoyduqda, əvvəllər hazırlanmış kremləri suya salıb masanın üzərində incəliyə xidmət edir.
Bananalar batmış balda
Tərkibi:
- banan - 4 ədəd;
- yumurta ağ - 1 ədəd;
- bal - 0,5 maddə;
- su - 1 ədəd;
- limon suyu;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- nişasta - 2 tbsp. qaşıqlar;
- susam yağı - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Bananları meyvədə necə bişirmək üçün başqa bir variant düşünün. Meyvələr təmizlənir və hər bir meyvə yarısı kəsilir. Bir qabda nanoyu unla qarışdırın, su ilə seyreltin və bir az susam yağı və yumurta ağını əlavə edin. Küteyi homojen bir şəkildə qarışdırın və bananların yarımlarını hazır klarnetə daldırın. Qızardılmış qəhvəyi qədər 4-5 dəqiqə dərin qızardılmış dəqiqə içində şirin edin. Daha sonra yumşaq bir plitə üzərində bananları köçürün, çox yağ boşaltın və bu dəfə, bir kəpəkli qabda isə susam toxumlarını qurutaq. Ayrılıqda limon şirəsini bal ilə birləşdirin və qarışığı bir qabda istiliklə yuyun. Xidmət vermədən əvvəl, limon bal sousu ilə bananları dökün və qızardılmış susam toxumları ilə çiləyin.
Çörək və karameldə banan
Tərkibi:
- banan - 6 ədəd;
- un - 100 g;
- nişasta - 15 q;
- yumurta ağ - 3 ədəd;
- şəkər - 300 g;
- süd - 150 ml;
- Susam - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- su - 150 ml;
- limon suyu - 1 çay qaşığı. qaşıq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
İndi bananasın meyvəyə necə qızartması lazım olduğunu söyləyin. Beləliklə, meyvə təmizlənmiş, qalın dairələrdə parçalanmış və limon suyu ilə səpilir. Yağları dərin qızartma qabda və ya fritözdə əvvəlcədən qızdırın.
Bundan sonra, şirinliyi bişirin. Bunu etmək üçün bir nişasta və qarışdırılmış unda qarışdırın. Sonra yumurta ağını tökəcəyik, bir az südlə vurduq. Xəmirin hamısını 10 dəqiqə yaxşıca qarışdırın və tərk edin. Bundan sonra, muz parçaları bir çəngəl üzərində əyilmiş və bir meyilli ilə batırılmışdır. Qaynar yağı qızardıncaya qədər təxminən 1 dəqiqə qızardın. Ayrı bir şəkildə su şəkərində həll edilir və qarışığı bir qaynağa gətirin. Sonra susma toxumlarını şərbətə və qarışdırın. Bananalar karamelə daldırılıb, yağı ilə yağlanmış plitələrə qoyulur. Dərhal bir fincan soyuq su ilə birlikdə desertə xidmət edirik. Yeməkdən əvvəl, suyun içindəki bananları batıb, bərk karamel sertleşir. Burada və karamel içərisindəki bütün bananları masada xidmət edə bilərsiniz!