Charlotte , təzə ağ çörək, məlhəm və likördən hazırlanan ənənəvi bir Fransız tortudur. Amma ölkəmizdə "charlotte" adını alma meyvələri üçün istifadə olunur, burada başqa meyvələri asanlıqla istifadə edə bilərsiniz: armud, ərik və banan. Bu gün sizə xama ilə dadlı şarlotta bişirmək üçün necə məlumat verəcəyik. İnanılmaz havadar və nəcib yüngül çıxır.
Krem üçün Charlotte üçün resept
Tərkibi:
- şəkərli şəkər - 1 ədəd;
- xama - 1 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- soda - çimdik;
- alma - 5 ədəd.
Hazırlıq
Beləliklə, bir xəmir etmək üçün, bir qaba bir yumurta qırmaq, şəkər dökmək, xama qoymaq, soda, un atmaq və qalın kremsi xama qaynaq kimi bir kütləvi almaq qədər bir çırpma ilə hərtərəfli qarışdırmaq. Almalar təmizlənir, nazik dilimlərə kəsilir və meyvənin yarısını yağlı formada qoyur. Sonra xəmirin bir hissəsini tökün, qalan alma əlavə edin və yenidən meyilli ilə bərabər bir şəkildə örtün. Tortunu təxminən 40 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmış bir sobada bişirin.
Xəmir və mayonezdə alma şorbası
Tərkibi:
- xama - 130 ml;
- mayonez - 130 ml;
- şəkərli şəkər - 1 ədəd;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- alma - 4 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- çörəkçilik toz - çimdik.
Hazırlıq
Test üçün lazım olan bütün maddələr dərin bir qabda yerləşdirilir və hərtərəfli qarışdırılır. Elmalar soyulmuş və nazik dilimlərdə parçalanmışdır. Sonra onları yağlı bir dərin forma ilə bərabər şəkildə paylayın, meyvəyə döyün və 180 ° C temperaturda 30 dəqiqə tort yandırın. Krem və alma ilə hazır şorlotta bir az soyudulur, parçalanır və çayda xidmət edir.
Charlotte xama və qatıqda
Tərkibi:
- kefir - 130 ml;
- şəkərli şəkər - 1 ədəd;
- alma - 10 ədəd;
- semolina - 0,5 st .;
- xama - 130 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- qoz və sedir qozası - dadı;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Dərin bir yeməkdə test üçün zəruri olan bütün maddələri birləşdiririk, una tökülür və uniforma qədər qarışığı qarışdırırıq. Elmalar təmizlənir, kublar içərisində kəsilir və fındıq bir az yerə bürünür. İndi xamirin ən çox yağlı formaya tökün, qozla tutuşun, alma dilimlərini yaydırın, qalan xammalı tökün və çam fıstığı ilə çiləyin. Biz onu təxminən 35 dəqiqə hazır olana qədər əvvəlcədən hazırlanmış sobaya göndəririk və yandırırıq. Xəmirdə hazır pirat charlotte toz şəkər, karamel sousu, torpaq darçın və ya çırpılmış krem ilə iradəsi ilə bəzədilib.
Charlotte çox dəyişkənlikdə xama ilə
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- ağ un - 1 ədəd;
- alma - 2 ədəd;
- xama şəkəri - 100 ml;
- yağ - 100 g;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- kokos yağı - 1 çay qaşığı;
- ətirli qida - istənilən halda.
Hazırlıq
Beləliklə, əvvəlcə kərə yağı ilə əriyib. Sonra şəkər tökün və hər şeyi homojenliyə hərtərəfli vurun. Bundan sonra, ləzzət əlavə edin, toyuq yumurtalarını qırın və kütlə meydana çıxana qədər qarışdırıcı ilə döyün