Ət yemək üçün bir çox resept var. Bəlkə, ən dadlı yemək variantlarından biri ətdir, pendir ilə bişirilir. Burada mütləq soğan, bəzən göbələk və bəzən pomidor əlavə edin. Yəqin ki, çox az adam bilir ki, bu inanılmaz dadlı yeməyi - fransız ətidir. Aşağıda biz Fransız dilində donuz əti bişirmək haqqında danışacağıq.
Donuzdan donuz ətindən Fransız
Tərkibi:
- qatlanan sərt pendir - 220 g;
- soğan - 300 g;
- donuz - 1 kq;
- mayonez - 50 g;
- xama - 50 g;
- pendir Philadelphia - 50 g;
- duz və ədviyyatlar.
Hazırlıq
Donuzlar kiçik parçalara kəsilmiş və yaxşı döyün, sonra isə duz və ədviyyat ilə çiləmə. İş parçalarını çörəkçilik səhifəsinə qoyduq. Mayonez və Philadelphia pendir ilə xama ilə qarışdırın. Dadmaq üçün duz, bibər əlavə edin, siz də ezilmiş otlar əlavə edə bilərsiniz. Sousu yaxşı qarışdırın və ətlə örtün. Luchok shinkle semirings, və ya mümkündür və halkalar, əgər rəhbərləri çox böyük deyil. Biz ətin üstünə qoyuruq. Biz donuz ızgaralı pendirdən Fransız dilində yatırıq və bir sobada göndəririk. 180 ° C-yə qədər qızdırılmalıdır. 40 dəqiqə bişirin.
Mikrodalğalı soba Fransız dilində donuz resept
Tərkibi:
- donuz - 400 g;
- soğan - 150 g;
- kartof - 400 g;
- yağ - 35 g;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- qatlanan sərt pendir - 50 g;
- mayonez.
Hazırlıq
Mikrodalğalı soba forması yağı ilə yağdırılır. Donuz kiçik dilim ilə dilimlənmiş, sarımsaq basaraq sıxılmış və ona qarışmışdır. Kalıbın altındakı ətin üzərinə qoyun, mayonezlə su ilə doldurun və yarım halkaya bölünmüş soğan yerləşdirin. Biz də mayonez ilə suya endiririk. Soğanın üstündə dilimlənmiş kartof qoyun, mayonez bir təbəqəsi tətbiq edin və grated pendir ilə tutam. Maksimum gücdə 30 dəqiqə hazırlayırıq.
Fransız göbələk ilə donuz
Tərkibi:
- donuz - 550 q;
- champignons - 500 g;
- soğan - 300 g;
- pomidor - 400 g;
- mayonez - 220 g;
- Ağır pişmiş pendir - 230 g;
- dodaq və cəfəri göyərti - ½ qələm;
- duz, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Donuz bişirmək üçün uyğun olanı seçin. Eti liflər arasında 1 sm qalın dilimlərə kəsdik. Təzə və qarışdırmaq üçün bir qabda, duzda, bibərdə qoyduq, ət ədviyyatla bərabər şəkildə örtüldü. Bundan sonra, yaxşı bir döymənin hər biti. Çörək qapağını yağla yağlayın və əti sıx birləşdirin. Soğan yarım halqa, göbələk - dilim kəsilmişdir. Onları bitki yağı içərisində bir qızartma qabda və qızartdıq. Şirəsi qızartma prosesində göbələkdən çıxarılacaq. Yağın buxarlanana qədər yüksək odda bişiririk, sonra atəşi, göbələk biberi, duzu azaldır və hazır olana qədər qapaq altına gətiririk. Ət üçün soğan qatını qoyub, üzərinə göbələk qoyuruq. Və göbələklər üzərində yarım döngələrdə kəsilmiş bir pomidor qatına gedəcək. Bir qat mayonez tətbiq edin (ümumi yarısı). Üstəlik otlarla və daha sonra pendirlə tutuşun. Yenə mayonez qatını qoyun və 35 ° C-də 35 dəqiqə bişirin. Fransız dilində bişmiş donuz ətinə xidmət etməli, dərhal isti olmalıdır.
Fransız dilində kartof ilə donuz hazırlanması
Tərkibi:
- donuz - 600 g;
- kartof - 1 kq;
- soğan - 350 g;
- Qatılaşdırılmış pendir - 180 qr;
- duz, ədviyyat;
- mayonez;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Donuzlar 10-12 mm qalınlığında dilimlə dilimlənmişdir. Bundan sonra biz hər iki tərəfdən düzgün şəkildə döydük. Böyük deyilsə təmizlənmiş soğan mızrak üzüklər. Əks təqdirdə yarım üzükləri kəsmək yaxşıdır. Nasoslu nazik çölləri soyulmuş kartof. Fransız dilində kartofu yeyək, yağı ilə yağı yağı ilə yoğurduğumuz şəkli və doğranmış ət hazırlayırıq. Hər parça duzlanmalı və ədviyyatla səpilməlidir. Biz yuxarıda olan soğanları yayırıq, mayonezlə suya salırıq və indi də kartof kupalarımızı bərabərləşdiririk. Bütün bunları yuxarıdakı pendirdən yuxarıya endiririk, mayonez qoyuruq və sobaya qoyduq. Qızardılmış qəhvəyi qədər 50 dəqiqə qədər 200 ° C qızardılmış qarğıdalı ilə donuz yandırın.