Multivarka - bir çox ev xanımının xilaskarlığı, yalnız birinci və ya ikinci kursların hazırlanmasında deyil. Bir çox tortlar üçün əsas olan gözəl biskvitlər istehsal edir. Əlbəttə, ən çox sevilən və populyar biri "Praq" tortudur. Onun üçün multivarkda, bişmiş tort, sonra krem ilə batırılır və sirr və ya fondan tökülür.
"Prague" tortını necə hazırlamaq olar?
Çex Respublikasından bizə gələn tortun orijinal tərifi olduqca mürəkkəbdir - konyak, bir neçə növ krem əlavə edir, rom ilə romantik kələmləri hədiyyə edir, sonra şokolad fondanı tökür. Bu desertin dadı bir çoxları tərəfindən sevilir. Ölkəmizdə incəliklərin daha sadə bir versiyası köklənmişdir, burada krem üçün yalnız bir növ götürülür - qatılaşdırılmış süd və ya xama ilə, şirin isə şokolad sırı ilə əvəzlənir. Bir çox ev xanımları xoşbəxtliklə bu tortu sevimli evlərinə bişirirlər.
Evdə "Praqa" tortu
Evdə GOST uyğun olaraq "Praqa" tort etmək qərarına gəldikdə, reseptləri təqib etmək və çox vaxt sərf etmək lazımdır. Bəli, desert unikal və zərif olacaq, ancaq "Panasonic" də bir çox barda "Prague" tort edərək daha asan bir şəkildə gedə bilərsiniz.
Tərkibi:
- un - 500 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 300 g;
- qatılaşdırılmış süd - 1 kavanoz;
- xama - 300 ml;
- çörəkçilik pudrası;
- kakao tozu - 10 çay qaşığı;
- Yağı - 200 q.
Hazırlıq
Qarışıqda və ya mikserdə yumurta ilə 250 qram şəkər yeyirdik. Sonra 250 ml xama əlavə edin və sürüşməyə davam edin. İləli un, qarışdırıcı tozu və kakao ilə qarışdırın və yenidən qarışdırın. Kərə yağı ilə multiquark qabının dibini xəmir tökməklə yağlayırıq. "Praq" tortu "Bake" rejimində 20 dəqiqəlik bir multivarkda hazırlanır.
Krem üçün, 100 g yağ yuyun, yoğrulmuş süd və 3 çay qaşığı kakao ilə qarışdırın.
Sır üçün qalan qaymaqdan, 4 qaşığı istifadə edirik. kakao kaşığı qaşıqlar və qalan şəkər (təxminən 3 qaşıq) - qarışdırın və su banyosunda qalın qədər bişirin. Sonra başqa bir 100 g neft əlavə edin. Neft həll edildikdə, qabları oddan çıxarın. Biskvit yandırmaq üçün hazır, yarısını kəsin və krem ilə yandırın. Kekləri qatlayırıq və onu şir ilə doldururuq. Soyuducunu bir neçə saat səliqəli və sertləşdirmək üçün qoyduq.
Krem "Praqa" qaymaqlı ilə
Kərə yağı və yoğrulmuş süddən hazırlanan kremin əvəzinə, qaymaqdan hazırlanmış bir qaymaqdan istifadə edə bilərsiniz. Bunun üçün, aşağıda təsvir olunan multivarqada Prague tort üçün uyğun reseptə müraciət etməlisiniz.
Tərkibi:
- un - 2 fincan
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 1 fincan;
- qatılaşdırılmış süd - 1 kavanoz;
- xama - 1,5 gözlük;
- çörəkçilik tozu - 0,5 tsp;
- kakao tozu - 4 tbsp. qaşıqlar;
- Vanilya - dadmaq;
- Yağı - 100 q.
Hazırlıq
0.5 stəkan şəkər, yumurta, 2 qaşqabağı ilə 1 bard qaynaq kremini qarışdırın. kakao, kakao, vanil, nəmli soda və qatılaşdırılmış süddən hazırlanmış 0,5 kasa. Biz yoğurduq, unu əlavə edirik və hamur yoğururuq.
Hazır tort kəsmək, sərinləmək, krem yaxşı yağlayın. Sonra "Prague" tort krem şım ilə tökülür. Gecəni buzdolabına qoyduq, buna görə də əriyir. Yaxşı, səhər də bu incə desertə dadmağa başlaya bilərsiniz.