Mətbəxdə ət dəyirmanı olmadan uzaqlaşmaq çox çətindir, çünki yemək müddətini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Çox tez-tez ətli ət istehsalı üçün mexaniki bir ət dəyirmanı istifadə olunur və bir sıra ızgaralar vardır.
Mətbəx elektrik grinderində yorucu işlərə çox asan. Bıçaq, dəyənək və digər vasitələrin istifadəsi əvəzinə, müxtəlif kiçik yaralanmalardan sahibinin əllərini mühafizə edir. Belə bir ət dəyirmanı qarışdırmaq və kökləmək və tərəvəzləri incə və kəsmək bilər. Et çəkicini tətbiq etməli və müxtəlif şirələrin hazırlanmasına görə, bunun üçün xüsusi nozzle olmalıdır.
Meyvə şirəsi sıxmaq üçün əl şilteleri üçün nozzle
Konvensiyalı əl alətləri üçün, adətən, yumşaq meyvə və tərəvəzdən meyvə şirəsini sıxmağa imkan verən sadə bir burun qazanırsınız. Bu cihaz adətən spin düzəldir. Et aşındırıcısında belə bir məmə köməyi ilə müxtəlif yeməklər içmək və ya pişirmək üçün pomidor suyu almaq asan və sadədir.
Meyvə suyu üçün bir məmə ilə elektrik mincers
Əgər seçdiyiniz ət dəyirmanı ilə meyvə suyu üçün bir nozziniz yoxdursa, ayrıca satın ala bilərsiniz. Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, hər bir məmə bir qədər ət ətəyinin xüsusi modelinə yaxınlaşa bilər.
Əlavə olaraq, məmə ətini meyvə şirəsini ət çəkiciyə sıxmaq üçün necə hazırladığını öyrənin. Bütün bunlardan ötəri, meyvə şirələri mexanizmlərin sürətlə uğursuz olduğu çox təcavüzkar bir mühitdir. Buna görə yüksək keyfiyyətli çeliğdən və ya ərzaq plastikdən hazırlanan bir məmə seçin.
Meyvə şirəsini ət dəyirmanına sıxmaq üçün bir nozzle qurmaq üçün qurğu arxa divarın üstünə qoyulmalıdır. Bundan sonra, ət dəyirmanının metal başını çıxarın və onun yerində bir nozzle şirəsi quraşdırın. Et aşındırıcısını adi vəziyyətə qoyun və şəbəkəyə takın.
Yarımda meyvəsi burun üzərindəki yivli slayd üzərinə yerləşdirilir.
Ət toxuculuq üçün burun köməyi ilə faydalı narıncı, qreypfrut, pomidor suyu əldə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, bu məmə yalnız şirəsi deyil, həm də, məsələn, tomat pastası, giləmeyvə və ya meyvə püresi hazırlamağa imkan verəcəkdir.
Keyfiyyətli mincer-juicer suyun tamamilə sıxılmalı və tort bir az nəm olmalı, amma hətta yaş olmamalıdır.
Et aşındırıcısının bəzi modellərində, sitrus meyvəsi məməlini tapa bilərsiniz. Şəkərin toplanması üçün bir yiv - uzun ömürlü və aşağı hissəsində.