Albalı meyvələri meyvə suyunu qızardı və tökdükləri zaman may və iyun aylarında toplanmaq üçün qəbul edilir. Hətta yetişən albalıların hamısı, insan bədəni üçün faydalı xassələrə malik çoxlu sayda turşuluq ilə izah edilən bir qaynaq dadına malikdir. Albalı giləmeyvələri çoxlu xəstəliklərin qarşısının alınması və kilo üçün geniş istifadə olunur.
Kiraz - faydalı xüsusiyyətlər və zərər
Kiraz tərkibində ürək-damar sisteminə, toxunulmazlığına kömək edən bir çox vitamin var. Burada mövcud olan C vitamini faydalı xassələrin bir çox cəhətinə malikdir: qan hüceyrələrinin istehsalında iştirak edir, qan damarlarının divarlarını sıxlaşdırır, dəri elastikliyini yaxşılaşdırır, bədənin patogen mikroorqanlara qarşı müqavimətini artırır və böyrək və qaraciyər funksiyasını yaxşılaşdırır.
Albalı qadın hormonlarının istehsalı üçün zəruri olan nadir vitamin E ilə zəngindir. Bir qadının bədəndə bu vitamin kifayətdirsə, onda sağlam dəri dəri var, saç yaxşı böyüyür.
Albalı insanlar üçün yararlı xüsusiyyətləri olan B qrupunun vitaminlərini ehtiva edir. Məsələn, B1 sinir sisteminin işlənməsini yaxşılaşdırır və sinir hüceyrələrinin tükənməsini maneə törədir, aktiv maddə piridoksin (B6) yaxşı bir ruh sağlamlığına səbəb olan serotoninin istehsalı üçün vazgeçilmezdir.
Kiraz giləmeyvə mineral elementlərlə zəngindir, bir çox orqan və sistem üçün faydalıdır. Belə ki, albalı meyvə içərisində olan dəmir hematopoetik sistem üçün vacibdir. Maqnezium və kalium ürəyin muxtar işini yaxşılaşdırır, yəni CA nodunun fəaliyyətinə dəstək verir. Albalı içində kalsium var - yalnız sümüklərin böyüməsi üçün deyil, həm də əzələ qatında sinir impulslarının həyata keçirilməsində iştirak edir. Giləmeydəki mühüm elementlərdən biri yoddur - tiroid bezinin işlənməsini tənzimləyir və antiseptik təsir göstərir.
İmmunitet sisteminə antikorların, yəni infeksiyaya qarşı mübarizə aparan xüsusi hüceyrələrin qurulması üçün yod, kalsium, florid lazımdır. Buna görə qışda uşaqlar və böyüklər böyük miqdarda albalı suyu içmək məsləhət görülür.
Albalı giləmeyvə bütün faydalı xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, bir anthocyan ehtiva unutmaq lazım deyil - çox tez qan daxil və bədən boyunca yayılır olan bir boyayıcı piqment. Bir adam alerjiye meylli olduqda, reaktiv bir reaksiyanı inkişaf etdirə və bir dəlil, hiperemiya və ağır qaşınma ortaya çıxa bilər.
Yüksək turşuluğu olan qastritdən əziyyət çəkən insanlar üçün çox sayda albalı istehlak edə bilməzsiniz. Albalı suyundakı mənfi maddələr kolitdə iltihablı bağırsaq mukozasını təsir göstərir.
Kilo üçün albalı
Zayıflama bütün qırmızı giləmeyvə üçün geniş istifadə olunur və albalı istisna deyil. Albalı meyvəsi, arıqlamaq üçün lazım olan bir çox turşusu ehtiva edir. Albalı suyundan olan fol turşusu daha yaxşı metabolizma, düzgün hüceyrə bölməsini təbliğ edir və nuklein turşularını sintez etməyə kömək edir.
Kiraz tərkibində böyük bir miqdarda vitamin PP, yəni nikotinik turşu amidi, metabolizmi aktivləşdirir, yağ mağazalarından enerjiyi azad edir və çəki azaltmağa kömək edir.
Albalı böyük bir miqdar miqdarda bədənin yığılması prosesinə mane olan tərkibli tərkib olduğu üçün çəki itirməkdə faydalı bir məhsuldur. Dəmirlə əlaqəli mis oksigenin periferik hüceyrələrə köçürülməsində iştirak edir, normal "tənəffüs" hüceyrələri yağların yığılmasına, oksidləşməsinə, lipidlərin enerjiyə çevrilməsinə maneə törətmir.
Çayda çəki itkisi, yarpaqlar və albalı qaynaqları tez-tez istifadə edilir, bu içki toksinlərin və toksinlərin bədənini təmizləmək üçün artıq mayelərdən xilas olmaq üçün kömək edir. Çaydakı aktiv maddələr hüceyrələrdə maddələr mübadiləsini tənzimləyir.