Baxmayaraq ki, bu gün əsasən ədviyyat yalnız yeməkdə istifadə olunur, atalarımız ədviyyatlara daha çox ümid bağladılar. Beləliklə, qədim Roma həkimlərinin yazılarına görə, uşaqlıq xəstəlikləri ilə qadınlar kimyonlu vannaları almalı və ərəb aldatmacılar bir aphrodisiac kimi qara və bal qarışığı istifadə etmişlər.
Hər halda, caraway, əlbəttə, faydalı xüsusiyyətləri, və əks göstərişlər, habelə digər ədviyyə olmalıdır.
Tərkibi
Toxunan, bir az sərt dadın ətirli aroması, zirə zəngin tərkibi haqqında bizə məlumat verir. Bu, kimyon toxumlarının faydalı xüsusiyyətlərini müəyyən edir:
- efir yağları carvone, dihydrocarvone, carvacrol, limonene;
- tanninlər;
- zülallar;
- yağlı yağlar;
- flavonoid quercetin.
Faydaları
Hər şeydən əvvəl, mədə-bağırsaq xəstəliklərinə meylli olanlar üçün çiyin tohumlarının faydalı xüsusiyyətləri haqqında bilmək lazımdır. Belə ki, kimyona əsaslanan suyu, infuziya və dərman preparatları mədə, bağırsaq, safra kasıcından spazmları aradan qaldırır və həmçinin fermentlərin patogen aktivliyini azaldır və bu, mədə-bağırsaq traktında kəsikləşdirici proseslərin və fermantiyanın dayandırılmasına gətirib çıxarır.
Bundan əlavə, kimyon toxumlarının istehlakı safanın axını, mədə şirəsinin salınmasını, pankreas fermentlərini, kimyonu iştahı yaxşılaşdırır və yumşaq diüretik təsir göstərir.
Cumin solunum xəstəlikləri üçün müalicə olunur. Bu ədviyyat bitki örtüyünə kömək edir və bakterisid təsir göstərir. Cumin laktasiyanı təbliğ etmək üçün qadınları laktasiya etmək üçün faydalıdır.
Kilo itkisi üçün əsasən fytoestrogen olduğu üçün uyğundur. Qidalanma və diüretik ilə laksatif içmək içərisində isə normada qadın hormonlarının səviyyəsinin qorunmasına kömək edir (cəsarətini itirmə və qırmamaq üçün kömək edir).
Kimyondan təriflər
Çöldə bir çırpıcı infüzyon hazırlamaq üçün, bir stəkan qaynar su 2 yemek kaşığı tökmək lazımdır. toxumları və 15 dəqiqəlik bir su banyosunda qapaq altından israr edirlər. Söndürmək və infuziyanın otaq temperaturu ilə sərinləməsini gözləyin. Sonra toxumları sıxmaq lazımdır, nəticədə meydana gələn həcm 200 ml bərabər idi ki, su ilə seyreltilmiş olan infuziya. Çörək yeməkdən sonra yemək yeməyin. Gündə 3 dəfə.
Butter Oil
Cumin yağı - bu yalnız kilo itkisi üçün fitoestrogenlərin ən yaxşı qaynağıdır.
Bundan əlavə, kimyon neft zəngin vitamin-mineral tərkibi sayəsində kilo vermək üçün faydalıdır:
- A, E, C, B5 vitaminləri;
- sink, mis, maqnezium, fosfor, dəmir ;
- oleik və linoleik turşuları.
İçəridən və xaricdən neft istifadə edə bilərsiniz. Daxili olaraq, sözdə "kimyon dieti" daxilində, həmçinin qanda artan şəkər, cildin yenilənməsi üçün xaricində alınır.
Kilo vermək üçün yağlı qara kimyon almaq qaydaları sadədir:
1. Bütün sadə karbohidratlar bir neçə aydan az olmayaraq, ən azı diet davam edərkən istisna edilməlidir.
2. Heyvanlardakı yağlardan da vazgeçmeniz lazımdır, və tərəvəz yalnız yosun yağı ilə təmsil edilməlidir.
3. Neft yağsız bir mədədə səhər içində sərxoş olmalıdır, su ilə yuyulur.
4. İlk ay ərzində:
- 1 həftə - hər gün 1 tsp. neft və 1 qaşıq. su;
- 2 həftə - 1 çay qaşığı üçün hər gün. neft və 1 qaşıq. səhər yeməyindən və axşam yeməyindən əvvəl su;
- 3 həftə - səhər hər gün 2 tsp qədər. yağ və 2 qaşıq. su;
- 4 həftə - 1 tsp. neft və 1 qaşıq. su.
5. İkinci ay ərzində:
- 1 həftə - 1 kaşığı. su içmədən oruc yağı;
- 2 həftə - 2 qaşıq su içmədən oruc yağı;
- 3 həftə - 2 çay qaşığı. nefti, nahar, axşam yeməyindən əvvəl 20 dəqiqə əvvəl yemək;
- 4 həftə - 1 tsp. neft və 1 qaşıq. səhər yeməyi və nahar əvvəl su.
6. İki aydan sonra həftədə 3 dəfə bir ay yağ yağı yağı əlavə etmək lazımdır. Digər yağlardan və yüngül karbohidratların istifadəsindən başqa bir 1-2 aydan etibarən qaçmaq lazımdır.