İnək böyrəklərinin faydaları haqqında danışırıqsa, ilk növbədə vitaminlər və onların tərkib hissəsi olan maddələrdən ibarətdir. Böyrəklərin B vitaminləri, fosfor, kalsium, pantotenik turşusu, maqneziumu var . Bütün bu maddələr insan bədəni üçün qiymətli və lazımlıdır.
İlyas böyrələr faydalıdır?
İnək böyrəklərinin kaloriya miqdarı çox azdır (təxminən 86 kaloriya) ki, bu da onların rəqəmləri üçün hiss etmədən yeməyə imkan verir. Mal əti böyrələri ümumiyyətlə bir çox vitamin və mineral ehtiva edən faydalı bir məhsuldur. Hələ böyrək selenium ilə zəngindir, hormonların və toksinlərin orqanizmini təmizləyən, tiroid bezinin düzgün işini təşviq edir. O, insan orqanını xərçəng də daxil olmaqla "pis" hüceyrələrin yayılmasından qoruya bilər.
İnək böyrələrinin faydası onların bədəni yaxşı təsir edən xüsusiyyətlərə malik olmasıdır. Bunlardan birincisi, məsələn, rassolnik və ya hodgepodge kimi bir çox qidalı yeməklər hazırlaya bilərsiniz.
Beef böyrəklər tez-tez kartof, fasulye , noxud və digər qaynadılmış tərəvəzlərə və əlbəttə ki, taxıllara mükəmməl bir əlavə olaraq xidmət edən müxtəlif dırnaqların hazırlanmasında istifadə olunur.
Beef böyrəklər faydalıdır, lakin zərər də yarada bilər. Yırtıq böyrələrinin yuxarıda qeyd etdiyimiz bəzi faydalı komponentlərin qiymətli bir qaynağı olmasına baxmayaraq, onların istifadəsinə qarşı əks-kəşflər var. Gut, qlaukoma, ateroskleroz kimi xəstəliklərdən əziyyət çəkənlər üçün böyrək istifadə etmək tövsiyə edilmir.
Ayrıca, qan təzyiqi problemi olanlar üçün diyetinizdə böyrək böyrəklərini də əlavə etmək tövsiyə edilmir. Bilirsiniz ki, ürək-damar sisteminin pozulmasına səbəb olan yüksək xolesterol haqqında.