Beetroot ən çox yeməli köklərdən biridir. Amma eyni zamanda, hər kəs hamı zəifləyici insanların menyusuna daxil etmək mümkün olub-olmadığını bilmir. Bir çoxları şirin pancardakı çox miqdarda zərərli kalori deməkdir ki, çox karbohidrat olduğuna inanırlar.
Çəki itirərkən çuğundur yemək mümkündürmü?
Çiyələklər çəki itirərkən - imtina edilməz bir məhsul, diyetisyenler əmin olurlar. Bu bitki ən aşağı kalorili diyetlərin bir hissəsidir, müntəzəm boşaltma günləri və bağırsaq və qaraciyərin "təmizlənməsi" üçün istifadə olunmalıdır.
Çuğundurların tərkibi sürətli, uyğun olmayan karbohidratlara daxil deyil, onun şirinliyi əlavə meyvələr əlavə etməyən meyvə şəkərinin olması ilə müəyyən edilir. Buna görə də, bitki içindəki kaloriyalar bir qədər azdır. Bundan əlavə, bu kök bitki qiymətli qida turşuları (malik, askorbin, folik), kalsium və maqnezium, dəmir, antioksidantlar, vitaminlərdən ibarətdir . Bu tərkib sayəsində, bədəndə yığılmış yağların parçalanmasını sürətləndirən metabolik prosesləri stimullaşdırmağa qadirdir. Çuğundada iki nadir element var - betain və curcumin, normada ağırlığı saxlamaq və artıq kiloqramın qaytarılmasına mane olur.
Çəki itirərkən bişmiş çuğundur yemək mümkündürmü?
Kilo itirərkən, bir pancardan praktiki olaraq hər hansı bir şəkildə ola bilər, yalnız təzə tərəvəz seçmək lazım deyil. Üstəlik, çoxu çörək kök bitkilərinin xüsusi dadını sevmir. Ən universal məhsul haşiyələnmiş çuğundur: sadəcə kəsilmiş və yağla doldurula bilər, xama əlavə edə bilərsiniz və bir salat hazırlaya bilərsiniz, onu kürü halına sala, şorba əlavə edə bilərsiniz, tərəvəz güveç və s. Eyni zamanda, bütün tərəvəzlər "bişirilmiş" formasında saxlanılacaq və onun calorific dəyəri xam çuğundur kimi demək olar ki, eyni olacaq. Bundan əlavə, qaynadılmış kök bədənin daha doyur və daha yaxşı şəkildə udulur, çünki mədə-bağırsaq traktını çoxlu qaba liflə doldurmur.