Mendeleyevin cədvəlinin hər hansı bir "nümayəndəsi" haqqında daha tez-tez, biz kalsium və onun çatışmamazlığı barədə eşidirik. Nə baş verə bilərik və ya başqa sözlə, kalsium çatışmazlığı olanları təhdid edək.
Yetərlik
Kalsium çatışmazlığı ilə, ilk növbədə, kas-iskelet sistemi xəstəlikləri var:
- osteoporoz;
- osteokondroz;
- qırıq sümüklər və saçlar.
Ürək-damar xəstəlikləri, metabolik və menstrüel bozukluklar da ortaya çıxır, böyrək daşları yığılır, saçlar çıxır və boz olur. Bu kifayət qədər siyahıya başqa bir 100-200 xəstəliyini təyin etmək mümkündür, lakin bu, bizim hazırkı vəzifəmiz deyil. Niyə bu xəstəliklər ortaya çıxır, gri və kalsium arasındakı əlaqələr nədir?
Kalsium çatışmamazlığı ilə, bədən (müdrik insan!) Kalsium ehtiyatlarını ən vacib yerə - qanla göndərir və əzələ, sümüklər, saçlar da daxil olmaqla bədən üçün həyati əhəmiyyət kəsb etmir. Tutulan orqanlarda kalsiumun paylanması - qanda 1% və sümük toxumasında 99% təşkil edir. Qan içindəki kalsium çatışmazlığına sahib olmaq üçün, özünüzü tükənmə limitinə gətirməlisiniz və kalsium ehtiva edən yeməklərinizi tamamilə dayandırmalısınız.
Kalsium balansını necə artırmaq olar?
Televiziya daim bizi kalsium ehtiyatlarını qida əlavələri ilə doldurmaq üçün stimullaşdırır, dedilər ki, məhsullar onu kifayət qədər miqdarda saxlamır. Kalsium tabletlərinin alınması faktı advertisers üçün faydalıdır (heç kimin razı olmaması üçün öz maraqları), biz sizi xoşbəxt etmək üçün gülürük, kalsiyuma ehtiyacınız var və onu yemədən əldə edə bilərsiniz.
Bu iz elementinin mənbəyinin əsas üstünlüyü kalsiumun ən çox olduğu yerdə deyildir (bir tablet və 100 qramdan artıq badem ola bilər), ancaq böyrələrə daha yaxşı və daha zərərsiz olan məhsullardan əmilir. Ona görə də bir çox kalsiumun olduğuna dair ətraflı məlumat verəcəyik.
Süd məhsulları ən yaxşı seçim deyil?
Kalsium yalnız fizioloji ehtiyaclarımıza deyil, həm də ən faydalı məhsulların istifadəsi səbəbindən bədəndən silinir. Artıq zülal və çox miqdarda nəfis şəkər istehlakı kalsiumun elüsyonuna gətirib çıxarır. Kalsium və böyük dozda protein bir sıra üsullarla antagonist olduqlarını nəzərə alaraq, kalsium mənbəyinin süt məhsullarına əsas rolunu götürməməyi məsləhət görürük, baxmayaraq ki bu onların faydasız olmadığı anlamına gəlir.
Bitki qidalarından kalsium
Beləliklə, nəinki faydalı deyil, həm də asanlıqla absorbsiyanı və çatışmamazlığı aradan qaldırmaqdan ibarət olan kalsium ehtiva edənlər haqqında. Qəribədir ki, susam, badem , fıstıq, haşhaş var. Həqiqətən şaşırtıcı, ancaq rəqəmlərə baxdığınızda, haşhaştan sonra dərhal çalışırsınız:
- 100 g haşhaş - 1667 mq kalsium;
- 100 uşağın inək sütündə - 120 mg kalsium.
Kalsiumun böyük bir qaynağı bütün baklagillerdir - fasulye, mung fasulyesi, nohut, mərcimək, noxud və s.
Hətta taxılda kalsium tapmaq da mümkündür, baxmayaraq ki, onlarda artıq kiçikdir:
- yulaflar;
- buğda;
- kəpək;
- arpa.
Kalsium da otlardadır və buna baxmayaraq, çox olmasa da, şişirdiyi vitaminlər artırır ki, bitkilərdə bir şey var. Gəncə yosunu olan hər hansı yemək yemək vərdişinə özünüzü alışmalısınız:
- cilantro;
- reyhan;
- cəfəri;
- tarball;
- dereotu.
Yuxarıdakı məhsullara əlavə olaraq, ağır və eritilmiş pendirlər, Adighe pendir, keçi və qoyun pendirlərində kalsium çoxdur.
Siz də hansı cür kalsium içərisindədirsiniz? Meyvələr kalsiumun məzmunu ilə məşhur deyildir, amma ilk növbədə, gavalı və giləmeylə qeyd etmək olar.
Burada kalsium haqqında qeyri-standart bir hekayə. Konvensiyanın sərhədlərini kəsib, ucuza reklam verənlərə satmayın, öz qarnınıza etibar edin və həqiqətən faydalı və dadlı bir şey yeyin.