Dondurma - bir tanış desert, adətən, şirin dadı olan dondurulmuş kütlədir, ən çox, müxtəlif əlavələrlə süt məhsullarından hazırlanır.
Dondurma yemək istəsəniz, ən yaxın mağazada satın almaq çox asandır ... lakin bəzi hallarda özünüzü dadlı və sağlam desert hazırlamaq daha maraqlıdır, heç olmasa hər hansı bir xoşagəlməz aşqarlar olmaz. Ev və mümkün qonaqlar mütləq səylərinizi qiymətləndirəcəklər.
Evdə banan dondurma etmək üçün necə danışın, çox çətin deyil.
Şərtlər: birincisi müasir güclü soyuducu, ikincisi isə bir qarışdırıcı lazımdır, üçüncüsü normal yumşaqlıq, tercihen kiçik, qeyri-qarğıdalı banan satın almaqdır.
Bir qarışdırıcıda incə banan dondurma - resept
Tərkibi:
- banan - 400 g;
- krem təbii qalın yağ - 500 ml;
- rum yüngül və ya qızıl - 50 ml;
- limon suyu;
- toz şəkər - 2-3 çay qaşığı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Bananalar təmizlənir, hər bir neçə kiçik parçaya kəsilir və qarışdırıcıya qoyulur, biz də krem, rom, limon suyu, şəkər tozu əlavə edirik. Biz onu uniforma vəziyyətə gətirir və sürüşürük, amma çox uzun deyil. Biz kütləni bir konteynerə (tercihen dəyirmi) köçürür, qapağı sıx bağlayır və dondurucu bölməyə yerləşdiririk. Bir saat yarımdan sonra kütləvi və sürətlə konteynerdə olan çəki bir qarışıq blender, çırpma və ya çəngəl ilə qarışdırırıq. Yenə konteyneri dondurucuya göndərin. Bir saat yarımdan sonra ikinci dəfə kütləni məğlub etdik. Xüsusi formalarda genişləndirə və ya birbaşa konteynerə dondurun (sonuncu halda, bir müddətdən sonra ən azı 1-2 dəfə çırpmağı təkrarlamaq gözəl olardı).
Bir qarışdırıcıda qarışdırmadan əvvəl, əvvəlcə 1-2 kaşığı keyfiyyətli kakao tozu ilə şəkər tozu birləşdirin (bundan sonra qarışığı darçın və ya vanilli ilə mövsüm edə bilərsiniz).
Krem - kifayət qədər yağlı bir məhsul, alternativ olaraq, daha həssas süd məhsulları, yoğurt istifadə edə bilərsiniz.
Krem-resept olmadan Banana dondurma
Tərkibi:
- banan - 400 g;
- yoğurt termostatik şəkərsiz - 500 ml;
- rum yüngül və ya qızıl - 50 ml;
- limon və ya əhəng suyu;
- toz şəkər - 2-3 çay qaşığı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Soyulmuş banan, qatıq, rom, sitrus suyu və toz şəkər birləşdirilir və bir qarışdırıcı ilə çırpılır və konteynerdə dondurulur. Proses zamanı böyük parçacıqların meydana gəlməsini maneə törətmək üçün kütlələri bir neçə dəfə döydük.
Banana evdə dondurma soyuq qəhvə, çay, mate və ya rooibos ilə yaxşı xidmət göstərir.