Kərə yağı, çox zərərli " xolesterol " mənbəyini düşünməyən çox gözəl bir məhsuldur. Əslində bu belə deyil. Pəhriz yağı daxil olmaqla, sağlamlığınızı artıracaq, tərkibində A, E, D, K vitaminləri və bir çox faydalı minerallar var. Bu yazıda yağı içində neçə kaloriyi və çəki itirərkən istifadə edə biləcəyinizi öyrənəcəksiniz.
Kərə yağı tərkibli qatılıq
Çeşit və yağ tərkibinə əsasən, yağın kalori miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər. Kərə yağı ən məşhur çeşidlərini nəzərdən keçirin:
- Ənənəvi neft 82.5% yağdır. Bu məhsul - ən təbii, demək olar ki, məhsulun qiymətini azaltmaq üçün nəzərdə tutulmuş müxtəlif tərəvəz və digər yağları göstərir. Bir qayda olaraq, bu cür neft qiyməti olduqca yüksəkdir, amma bu, kremli bir məhsulun real, klassik versiyasıdır. Onun kalorili dəyəri 100 qr başına 748 kkaldır, bunlardan 0,5 q protein, 82,5 q yağ və 0,8 qr karbohidratlardır.
- Amatör yağı 78-80% yağdır. Bu məhsul bir qədər yüngül və eyni zamanda ənənəvi neftdən bir qədər az təbii olur, çünki kaloriya məzmunu digər, yüngül komponentlər əlavə edilərək azaldılır. Belə məhsulun enerji dəyəri 709 kkaldır, ondan 0,7 q protein, 78 g yağ və 1 g karbohidratlardır.
- Peasant yağı - yağ tərkibinin 72,5% -i. Bu ən "işləyən" məhsuldur - bir çoxları tam olaraq satın alırlar, çünki zəngin bir çeşiddə təqdim olunurlar və bir qayda olaraq ənənəvi neftdən ucuzdurlar. Ancaq bunun nəzərə alınması lazımdır: yağın tərkibinə 10 ədəd qədər azaldığı üçün tərkibinə nə əlavə olunur? Əgər yağda kimyəvi yüngül bitki mənşəli yağların varlığından qorxursan, bu seçimi ödəyə bilərsiz. Onun enerjisi 100 qr olan 661 kkaldır, ondan 0,8 g protein, 72,5 q yağ və 1,3 g karbonhidratdır. Bu məhsul ən populyar olduğundan, nümunəsi ilə də müxtəlif tədbirləri nəzərdən keçirəcəyik. Belə ki, məsələn, bir çay qaşığı kərə yağı tərkibində 33.1 kkal (tərkibində 5 q) və kiçik bir slayd ilə bir kaşığı - 112.4 kkal (17 g məhsul daxil ola bilər) bir kalori tərkibinə malikdir.
- Sandviç yağı - 61,5% yağ. Bu məhsul mükəmməl çörəyə yayılır, bükülməz, istifadə etmək rahatdır, lakin onun tərkibində yalnız yağı deyil, eyni zamanda məhsulun kalori məzmununu və son xərclərini azaldan yüngül bitki mənşəli yağlar da var. Enerji dəyəri 556 kkal, 1.3 q protein, 61.5 g yağ və 1.7 g karbonhidratlardır.
- Çay yağı - 50% yağ. Bu məhsul da yayılmışdır - klassik yağlar və bitki mənşəli yağların qarışığıdır ki, bu da kaloriya məzmununu azaldır. Bu məhsulun enerji dəyəri 546 kcal təşkil edir.
Kərə yağı yüksək yağ tərkibi təbii mənşəli bir göstəricidir. Yağın istənilən versiyasını satın almaq, 82.5% yağı istisna olmaqla, hər zaman dəqiq deyilsiniz
Zayıflama ilə yağ
Yağı yüksək kalorili bir məhsuldur, ancaq gündə 10 qata qədər (təxminən iki çay qaşığı) miqdarı hala pəhrizinizə daxil edilə bilər. Bu, bir pəhriz zamanı gözəlliyin qorunmasına imkan verir, xüsusən də yağ tərkibi azalır.
Sıx diyetlərdə yağ olmaması səbəbi ilə, bir çox qız saçın saçıqlığı, qırıq tirnələri, dodaqlar və ləkələnmiş dəri çatlamalarına üz tutur. Səhər yeməyi üçün standart bir sendviç (80-100 kkol olan kalorili məzmunu) bu problemdən sizi xilas edəcəkdir.