Xiyar minlərlə il əvvəl əkinçilik məhsulu olaraq ortaya çıxdı. Onların vətəni indoneziyanın tropikləridir, burada hələ də yabanı bitkilərdə böyüyürlər. Bağda onlar ilk dəfə Çinlilər tərəfindən qaldırıldı. Araşdırıcı Marco Polo sayəsində çoxdan sonra xiyar Avropaya gəldi. Çox işləyən və seçmə işlədikdən sonra, xiyar Rusiyanın ən məşhur tərəvəzləri də daxil olmaqla, əzəmətli enlemlər tipik bir bağ bitkiləri oldu.
Bir xiyarda neçə vitamin var?
Xiyar% 95 su, çox az protein, yağ və karbonhidratlar ehtiva edir. Buna baxmayaraq, bir çox kalium var, fosfor, kalsium, maqnezium və dəmir var. Vitaminlərdən C, B1, B2, provitamin A üstünlük təşkil edir, əlavə olaraq, xiyar heyvan zülallarının asimiliyinə kömək edən fermentlər ehtiva edir. Et yeməklərinin xiyar salatı ilə birləşməsi, buna görə çox uğurlu bir birləşmə hesab olunur - razı olursunuz ki, xiyarların çox "su" olduğunu nəzərə alaraq, artıq orqanizm üçün yaxşıdır.
Tərəvəz xörəklərinin istifadə edilməsi nədir?
Təzə xiyar həkimləri ürək-damar sistemli xəstələrin, həmçinin xəstəliyin böyrək, qaraciyər, piylənmə, gut xəstələrinin dietində iştirak etməyi məsləhət görür. Xiyar, bir çox müxtəlif qələvi duzları. Bu göstərici ilə, yalnız qara turpdan geridə qalırlar. Belə duzlar bədəndə metabolik prosesləri pozan və erkən yaşlanma və qaraciyər və böyrəklərdə daşların meydana gəlməsinə səbəb olan turşu birləşmələrini mükəmməl neytrallaşdırır. Xiyarın müntəzəm istifadəsi pankreasın yükünü azaldır, çünki həzm etmək çox asandır.
Xiyar - yodun yaxşı bir qaynağı və asanlıqla sindromu olan birləşmələrdir, buna görə dəniz məhsulları məhrum olan yerlərdə insanlar üçün faydalıdır.
Təzə, çox məşhur və konservləşdirilmiş xiyarlara əlavə olaraq, duzlu, duzlu və duzlu. Xiyarda fermentasiya prosesində, laktik turşusu istehsal olunur, xərçəngin yaranmasına mane olur, həzm sisteminin funksiyalarına təsir göstərir. Xəmir hansı vitamin və mineral duzları içərsə, qan içində yağ miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, qan təzyiqi azaldır və qan dövranını sürətləndirir.
Xiyar turşusu haqqında yalnız bir neçə söz. Bu, bağırsaq üçün mülayim bir laksatif kimi fəaliyyət göstərən bioloji aktiv maddələrdən ibarətdir, buna baxmayaraq, brin zəhərlənmələri mükəmməl şəkildə üstün tutur və uzun müddət asma sindromu üçün ən yaxşı vasitə sayılır.
Xiyarların faydaları və əksinə
Tuzlu və xüsusilə də tuzlu xiyar, iştahı həyəcanlandırır, buna görə də şişmanlıq üçün tövsiyə edilmir. Ümumiyyətlə mədə, ürək, ateroskleroz və urolitiyaz xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlara yemək üçün bütün şoranlıq edilməməlidir. Qeyd etmək lazımdır ki, xiyar tamamilə südlə birləşdirilmir və sabit diareyə səbəb olur.
Kilo itkisi üçün xiyar faydaları
Xiyar ən diyetli, aşağı kalorili qidalardan biridir (15 kcal!). Təzə meyvəli xiyar mövsümündə, yalnız kilo vermək üçün deyil, eyni zamanda bədəni faydalı minerallar və vitaminlər ilə cavanlaşdırmaq və doldurmaq üçün gözəl bir fürsət var! Xiyarlara əsaslanan bir çox müxtəlif diyet var.
Tez kilo vermə üçün bir neçə variant var, amma hər hansı bir ssenaridə görə almaq lazımdır
3 gündə 2-4 kq atacaqsınız, ruhu və əla əhval-ruhiyyənizi hiss edəcəksiniz.