Soğan toplamaq

İstədiyiniz zaman alqışlayıcı və faydalı yaşıl soğan toplana bilər. Lakin soğan müəyyən vaxtda yığılır. Soğan məhsulunu yığmaq lazım olduğu vaxt həmişə fərqlidir, ancaq hər zaman dondan başlamazdan əvvəl.

Soğanı nə vaxt biçəcək?

Soğanların məhsulu zamanı gəldiyi bir neçə əlamət var:

• Pomidor yarpaqlarına baxın - şalgam tamamilə itirildikdə hazırdır;
• Kolleksiyaya hazır olan piyozun "boyun" tamamilə qurudulmalıdır;
• Soğanların yığılmasına ehtiyac duyduğunuz vaxt artıq yolda olduğunu və ampüller artıq böyük olduğunu görürsünüzsə, amma açıq bir şəkildə hazır deyilsinizsə, bir az aldatma müraciət edə bilərsiniz: bir az pitchfork ilə bitki qazma.
• Soğanların yığılmasına ehtiyac duyduğunuz zaman əldən düşsən və yağışlı mövsümün gəlməməsi vaxtında olmadıqda, o, böyüməyə başlaya bilər və bu gələcəkdə soğan saxlanmasına təsir edəcək.

Soğan yığımı prosesi

Yemək soğanları müəyyən qaydalara əməl etməklə həyata keçirilməlidir. Soğanı yalnız quru havalarda biçin. Heç bir şey kəsməyin.

Kolleksiyadan sonra soğan yaxşı yuyulmuş qutulara və ya qutulara yerləşdirilməlidir. Bu qutular quru və havalandırılmış yerdə olmalıdır. Günəşdəki qutularda bəzən soğan qoyun. Qurudmaq üçün bu yol bir həftə kifayətdir. Bu müddət ərzində xarici tərəzilər kifayət qədər sıx olur və soğan yarpaqlarını və köklərini düzəldən zaman.

Soğanı saxlama üçün göndərməzdən əvvəl, kəsik boyunu aşağıdakı kimi müalicə etməliyik: isti hava axınında 12 saat sobada isti yemək lazımdır, bu tərəvəzin çirklənməsinin qarşısını alacaqdır.

Məhsul yığılmasından sonra yay saxlama

Soğanlar bütün qışda bir evdə və ya mənzildə saxlanıla bilər. Əsas odur ki, tərəvəzləri qaranlıq və quru yerdə saxlasın. Əla soğanların saxlanması üçün seçim - kağız qutuları və ya toxuma çantaları. Bu məqsədlər üçün polietilen tamamilə faydasızdır. Polietilendə saxlama ampüllerin çürüməsinə səbəb olacaq, çünki havalandırma olmadan sis etməyə başlayır.

Fərqli bir evdə yaşasanız, zirzəmidə soğan saxlamaq yaxşı olar. Mənzildə soyuducuda yerləşdirə bilərsiniz, amma saxlama temperaturu -1 ilə + 3 ° C arasında olmalıdır. Zirzəmidə qalın təbəqə ilə soğan yağdırmayın. Bu, onun saxlanması keyfiyyətinə pis təsir göstərəcək.

Zirzəmidə tavanın altındakı kiçik bir şkaf qura bilərsiniz. Rəflərdəki kəmərlər bir-birinə sıx uyğunlaşmamalıdır, belə ki, havalandırma və hava dövranını təmin edin. Maşınlarda soğanı saxlamaq çox rahatdır.