Emzirərkən qadınlara kefir içmək mümkündürmü?
Dərhal bu məhsulun qadınların özləri tərəfindən istifadə edilməsinə, onların körpələrə əmizdirməsinə qarşı olan belə bir əlamət kimi deyilməlidir.
Kefirin spirt fermentasiyası nəticəsində əldə olunmasına baxmayaraq, onun tərkibində etanol miqdarı çox azdır. Alkoqol konsentrasiyası ilk növbədə, əsas olaraq istifadə olunan südün yağ tərkibinə, həmçinin məhsulun hazırlanmasına dair üsula (istifadə edilən südün miqdarına fermentasiya olunmuş sourdough nisbəti) bağlıdır. Orta hesabla sütçü firmalar tərəfindən istehsal olunan kefirdə spirt 0,6% -dən çox deyil. Uzadılmış saxlama ilə kiçik artım müşahidə olunur.
Süd vermədikdə kefirin faydası nədir?
Ana südü verərkən kefirin istehlak edilməsi mümkün olub-olmadığı barədə danışarkən, həkimlər bu məhsulun ana özünün orqanizmi üçün çox faydalı olduğunu və qırıntılarda sindirilməyə heç bir təsiri olmadığını qeyd edirlər.
Bu məhsulda saxlanılan qaynaqlanan südlü bakteriyalar, karbohidratların həzm və assimilyasiya prosesinə müsbət təsir göstərir. Gündəlik istifadə edərək, anam doğumdan sonra qeyri-adi olmayan qabıq kimi bir fenomenlə problem yaşamamışdır.
Həm də qeyd etmək lazımdır ki, kefirdə A, B, C, E kimi vitaminlər vardır.
Tədqiqatın nəticələrinə görə, süd məhsulları südün axmasına kömək edir və bu, laktasiya prosesini müsbət təsir göstərir. Bundan əlavə, onların tərkibinə daxil olan kalsium körpənin kas-iskelet sistemi üçün faydalıdır.
Beləliklə, yuxarıda göstərilən bütün faktları nəzərə alaraq, süd vermə üzrə ekspertlər bu prosesdə kefirə içmək mümkün olub-olmadığını soruşurlar, cavabında cavab verin.