Uşaq qorunma günü, Pasxa və ya 23 fevral, evinizi parlaq kulinar yaradıcılığı ilə tərifləyin.
1. Çox rəngli yumurtalar
Bunu etmək üçün, haşlanmış yumurta bişirin, yarısını kəsin və sarğılarını çıxarın. 150 ml soyuq suyun üç damla qida boyası və 1 çay qaşığı sirkə ilə qarışdırın və istənilən kölgə əldə olunana qədər bu qarışıqdakı hazırlanmış zülalları batırın. Və indi yalnız mayonez ilə sarımları ovuşdurmaq və yumurta yarpaqlar onları qoymaq.
2. Jolly Frozen Yogurt
Bu sadə resept üçün yunan yoğurtunu bal (dadmaq) və qida rəngi (daha çox rəng - rəng daha sıx) ilə qarışdırmaq lazımdır və hazırlanmış qarışığı tündləşdirilmiş bir plastik torba ilə parşömenə sıxmaq lazımdır. Və indi dondurucuda 40-60 dəqiqə bir rəngli rəngli nöqtə qoyun.
3. Çəhrayı yerfıstən çərəzlər
Bu faydalı müalicə üçün sizə lazım olacaq:
- 200 qram şəkər;
- 200 qram xam fıstıq;
- 60 ml şəkər siropu;
- 1/8 çay qaşığı duz;
- 2 qaşığı su;
- 2 qaşığı kərə yağı;
- 1 çay qaşığı vanil ekstraktı;
- 1 çay qaşığı qırmızı yemək boyası.
Şəkər, yer fıstığı, şərbət, su və duzu dərin qalın divarlı tava ilə qarışdırın və silikon spatula ilə davamlı qarışdırın, bir qaynağa gətirin. Bundan sonra, ocağı söndürün və isti qarışığa yağ, qırmızı boya və vanil əlavə edin. Neft məhv olunduqdan sonra kütlələri qarışdırın və sonra həll olunsun. Qarışıq 55-60 santigrat qədər soyuduğu anda, artıq hazırlanmış bir parşömenə bir kaşığı kaşığı ilə köçürün. Nəmləndirməmək üçün qida filmində hazır cookie'yi sıxlaşdırmaq üçün sıxın.
4. Mərhəmət sevinci
Bu yemək hər hansı bir uşaq partiyasında proqramın məqamı ola bilər. Və ən başlıcası, bu yalnız incə bir fırça, yemək rəngi və əlbəttə ki, böyük bir bülbülü paket tələb edir.
5. Rainy cupcake
Möcüzə yeməyinin sirri çox sadədir - tort üçün xəmirin 1/3 hissəsində sevimli mavi rəngli boya əlavə edin və gölməçəni formalaşdırmaq üçün bir qaşıq ilə itələyin. İndi çözülmədən, rəngin tozunu testin qalan hissəsinə əlavə edin. Daha realizasiyaya hazır keklər, vanil çırpılmış kremdən yamaq başlıqlar ilə tac bilər.
6. Rainbow cookies
Bunu etmək üçün sizə lazım olacaq:
- 340 qr yağ;
- 300 qram şəkər;
- 2 ədəd yumurta;
- 2 yolk;
- Vanilin çıxarışından 4 çay kaşığı;
- 2 çay kaşığı badam ekstraktı;
- 500 qram un;
- 1 çay qaşığı duz;
- 1 çay qaşığı çörək pudrası.
Böyük bir qabda mikserlə dilimlənmiş yağı və şəkəri diqqətlə qarışdırın. Döyməyə davam edərkən yumurta, sarğı, badam və vanil ekstraktı əlavə edin. Ayrı bir qabda un, duz və çörək pudrasını qarışdırın və tədricən bu qarışığı şəkərlə döyülmüş yağa əlavə edin. Qarışdırın, amma çırpmayın.
Və indi hazır xəmir altı ədəd bölün və göy qurşağı rənglərinə boya. Daha canlı və intensiv çalarları verən gel boyalarından istifadə etmək daha yaxşıdır. Xəmiri 1-2 saat soyuducuya qoyun və sonra nazik təbəqələrə sürün. Hər bir haddelenmiş təbəqə dondurucuda təmizlənməlidir. Gökkuşağı tortunda bütün ayrı təbəqələri birləşdirərək, selofan ilə sarın və soyuducuda bir müddət qoyun. Mısırı parçalara bölün və hazırlanmış göy qurşağını əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 170-100 dərəcə santigrat dərəcəsində 6-10 dəqiqə yandırın.
7. Boyalı tort kalıpları
Yalnız kağız kağızı kalıblarını boya həllində batırın və onları qurumasına imkan verin.
8 Lollipops ilə Pink Cupcakes
Tərkibi:
- 350 ml votka;
- gel qida boyayıcı;
- 450 qram konfet-kristal;
- cupcakes (hər hansı bir resept ilə);
- sir (hər hansı bir reseptlə).
Dekorasiya üçün şirniyyat hazırlamaq lazımdır, ən azı bir gün qəhvə hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün, bir metal konteynerdə, votka ¼ çay kaşığı boya ilə birləşdirin və bərabər rəngli qədər qarışdırın. Bir süzgəcdə bir neçə kristal şirniyyat qoyun, bir neçə saniyə araq üçün boşaltın və maye boşalmasına icazə verin. Boyalı konfetlər bir təbəqədə perqament kağızları ilə örtülmüş çörəkçilik plitəsinin üzərinə qoyulmalı və gecə quruya buraxılmalıdır. Bir neçə kölgə yaratmaq üçün, tədricən boya əlavə edərək, yüngül bir həll ilə başlamaq lazımdır. Amma hər bir rəng ayrıca qurudulmalıdır.
Rezeptinizə görə cupcakes hazırlayın. Hazır qəlyanaltılar soyuduğu halda, sirrinizi edə bilərsiniz. Tamamilə soyuducu kakao üçün, 1-1.3 sm qalınlığında bir qat ilə sirr tətbiq olunur, indi təzə sirrləri pink şəkərlərlə bəzəyin, bir az su ilə çiləyin və 10-15 dəqiqə etibarlı fiksasiya üçün qurumaya buraxın.
9. Müxtəlif rəngli şamdanlar
Bir neçə damla su ilə qarışdırın və içəriyə büzməyin. Qurudun və qurudun.
10. Mavi bəxtsiz tort
Tərkibi:
Cupcake:
- 2 stəkan şəkər;
- 1 paket yumşaldılmış yağı;
- 2 yumurta;
- 1 kaşığı kakao tozu;
- mavi qida rəngi;
- 2,5 stəkan un;
- 1 çay qaşığı duz;
- 1 fincan ayran;
- 1 çay qaşığı vanil ekstraktı;
- ½ çay qaşığı çörək soda;
- 1 kaşığı sirkə.
Sır:
- 450 qram yumşaldılmış krem pendir;
- 1 paket yumşaldılmış yağı;
- 1 çay qaşığı vanil ekstraktı;
- 4 stəkan şəkər tozu şəkər.
Böyük bir qabda şəkər, yağ və yumurta birləşdirin. Hər bir yumurtadan sonra hamuru hərtərəfli qarışdırmaq lazımdır. Kakao və qida rəngini birlikdə birləşdirin və sonra un və duz əlavə edin. Kərə yağı və un qarışığını qarışdırın, ayran və vanil ekstraktı əlavə edin. Ayrı bir konteynerdə, sirkəni sirkə ilə söndürün və xəmirə əlavə edin. Hazır xəmir tort kalıplarına tökülməlidir və təxminən 25-30 dəqiqə 180 ° C temperaturda pişirilməlidir.
Sırğa üçün krem pendir, yağ və vanilyanı birləşdirmək, şəkər əlavə etmək və yumşaq, uniform bir uyğunlaşmaya qədər döymək lazımdır. Cupcakes tamamilə soyuduqdan sonra buzlanma ilə bəzəyəcək.
11. Cupcake "yumşaq qaynadılmış yumurta"
Tərkibi:
- 3 yumurta;
- ¾ fincan yumşaldılmış yağı;
- 1,3 fincan şəkər;
- 2 çay qaşığı vanil ekstraktı;
- ½ fincan skim krem;
- 2 stəkan un;
- 2 soda çay qaşığı;
- ½ çay qaşığı dəniz duzu;
- ½ fincan təzə giləmeyvə.
Giləmeyvə (yabanturma, çiyələk, moruq, qarğıdalı) bir ev boya edin. Bunu etmək üçün, giləmeyvə bir qarışdırıcıda homojenliyə qarışdırın və onlardan şirəni sıxın.
Ambalaj üçün yumurta hazırlayın. Bunu etmək üçün hər hansı bir Pasxa seti və şırınga (şpris daxil olmaqla) onlardan məzmunu çıxarmaq üçün adi ağ yumurta boya lazımdır. Sonra 2 qaşığı kərə yağı eritin və hər bir yumurtaya bir neçə mililiteyə sıxın. Bundan sonra, yumurtanın düzgün bir şəkildə sarsıdılması lazımdır, beləliklə qabığını qırmamaq və yağı qabığa dökməkdir.
Böyük bir qabda, hamar qədər şəkərlə çırpılmış yağı yumurta və vanil əlavə edin. Ayrı bir qabda unu, çörəkçilik tozunu və duzlarını qarışdırın və yavaş-yavaş parçalarda, quru tərkibləri yumurta qarışığına əlavə edin. Nəticədə maye xəmir 3-4 kasa (rəng sayına görə) tökülür və boya ilə qarışdırılır.
Çörək qabına yumurta qoyun və rəngləri dəyişən bir şpris ilə doldurun. Qabığın bütövlüyünü saxlamaq üçün yarımdan çoxu yumurta doldurun. 18 dəqiqə 180-190 ° C temperaturda sobada hazır "yumşaq qaynadılmış yumurta" hazırlanır.
12. Rainbow çörəyi
Tərkibi (4 ədəd üçün):
- 11-12 ədəd un unu;
- ½ fincan şəkər;
- 2 qaşıq duz;
- 2 çanta quru aktiv maya;
- 4½ fincan süd;
- ½ fincan bitki yağı;
- 2 yumurta.
Bir qarışdırıcı ilə 4 stəkan un, şəkər, duz və maya qarışdırın. Tencere, süd və bitki yağı birləşdirin və yüngül istilik. Un və süd qarışığına qarışdırın, ona yumurta əlavə edin və təxminən 3-4 dəqiqəlik orta sürətlə qarışdırın. Hamurda yaranan maye xəmərə 7-8 ədəd un əlavə edin. Hamuru qapaq ilə örtün və 45-50 dəqiqə buraxın. Xəmir qalxanda onu hər bir rəngdə 6 topa və rəngə bölmək lazımdır. Hər bir topu rötələyin və çox rəngli bir forma meydana gətirin. Çörək bişəyində kütləsi təxminən 30 dəqiqə dayanmalıdır, bundan sonra sobada 180 ° C (təxminən 30-40 dəqiqə) temperaturda bişirilir.
13. Pinyata'nın Cookies
Tərkibi:
Test üçün:
- 1 stəkan şəkər;
- 1 stəkan toz şəkər;
- 1 paket kərə yağı;
- 1 fincan bitki yağı;
- 2 yumurta;
- 1 çay qaşığı duz;
- 1 çay qaşığı badam ekstraktı;
- 1 çay qaşığı soda;
- 5 stəkan un;
- 1 kaşığı vanilya;
- konfet M & M's.
Sır üçün:
- ½ fincan toz şəkər;
- çay qaşığı süd.
Xəmir olun. Bunu etmək üçün, şəkər yağı ilə qarışdırın, yumurta və bitki yağı əlavə edin. Bütün quru maddələri böyük bir qabda birləşdirin və bir neçə addımda yağ qarışığına əlavə edin. Hamur yoğurun, 6 hissəyə bölün və hər bir yemək rəngi ilə qarışdırın. Selofan ilə örtülmüş bir konteynerdə, rənglənən rəngli xəmir zolağını yerləşdirin. Bu konteynerini dondurucuya 4-8 saat çıxarın.
Hazır yulaf pastası 1 sm kalınlığında parçalara bölünməlidir və 175 ° C-də 12 dəqiqə bişirilməlidir.
İndi reçetənin ən yaradıcı hissəsini yerinə yetirmək - bir eşşək etmək və şokolad qranulları ilə bəxş etməkdir. Bunun üçün, yuxarıdakı sxemə görə, biskvitləri kəsib, onu sır ilə birlikdə yapışdırmaq lazımdır.
14. Homemade marmelat
Tərkibi:
- 4 qaşığı gelatin;
- 1 fincan soyuq su;
- 1½ fincan qaynar su;
- 4 stəkan şəkər;
- ¼ çay qaşığı limon çıxarış və ya nanə ətirli;
- 1-2 damla qida rəngi;
- çiçəklənmə üçün əlavə şəkər.
5 dəqiqə soyuq suda jelatin yuyun, istiliyin və qaynar suyu qaba əlavə edin. Jelatin tamamilə həll olunduqdan sonra, şəkər əlavə edin və 25 dəqiqə orta istilikdə qaynatmaq, daim qarışdırmaq. Konteynerlər üzərində isti duzlu kütləsi duz edin, hər bir boya əlavə edin, gecə soyuducuya təmizləyin. Hazırda hazırlanmış marmelad barlarda və şəkərlə gəzdirilir.
Süni rənglərin sağlamlığınıza zərər verə biləcəyi üçün narahat olursanız, bu təbii rənglərinizi etmək üçün bu infographics istifadə edin.
Ayrıca, bu yazıda yemek renklerini nasıl yapacağınıza dair bir neçə talimat tapa bilərsiniz.