Susam toxumları çox şirəli və sevilən bir aşpazdır. Kəskin toxum da faydalı xüsusiyyətləri və kontrendikasyonları səbəbindən tibbdə məşhurdur. Bu meyvələr müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə edilə bilər. Və onların əla dad keyfiyyətləri sayəsində onlar təhlükəsiz ən dadlı dərman biri hesab edilə bilər.
Susam toxumlarının faydalı xüsusiyyətləri
Susam toxumları tərkibində turşuları - üzvi, doymuş, polyunsaturated yağlı gliserol esterləri, trigliseridləri olan yağlarla zəngindir. Onlar çox güclü bir antioksidant olan sesamin adlı bir maddə ehtiva edirlər. Susam toxumu da aşağıdakılardan ibarətdir:
- A, B, C, E vitaminləri;
- maqnezium;
- karbohidratlar;
- amin turşuları;
- dəmir;
- kalsium;
- kalium;
- fosfor və digər minerallar.
Qadınlar üçün kusun toxumlarından maksimum faydanı çıxarmaq üçün, hazirlanmaq və ya bir qədər istilənmək lazımdır. Satışda böyük miqdarda qızardılmış susam var. Belə taxıl dadmaq daha xoşdur, lakin istilik müalicəsindən sonra çox az faydalı komponentlər var.
Susam toxumlarının faydalı xüsusiyyətləri şəfa üçün istifadə edilə bilərmi?
- Sesam metabolik proseslərin normallaşmasına kömək edir.
- Taxıllar sinir sisteminin işinə müsbət təsir edir, stress ilə sakitləşir, əhval-ruhiyyəni artırır.
- Bəzi hamilə susam toxumlarının mütəmadi olaraq alınması məsləhət görülür. Çünki toxum tərkibindəki faydalı maddələr normal olaraq dölün inkişafına kömək edir. Əsas odur ki, məhsulu sui-istifadə etmir.
- Düzgün istifadə edildikdə, susun toxumu yağı əzələ kütləini artıra bilər.
- Səsin içində kalsium sümüklərin oynaqlarının xəstəlikləri üçün istifadə etməyə imkan verir. Grain tez-tez osteoporoz riski ilə qoruyucu maddə kimi istifadə edilməsinə tövsiyə olunur.
- Diyet mütəxəssislərindəki susamanı 45 yaşdan yuxarı qadınlara şiddətlə təklif edir. Məhsulda fitoestrogen var - qadın cinsi hormonunun əvəzedicisi hesab olunan bir maddə.
- Toxumun daxili tətbiqi qan içində xolesterinin səviyyəsini azaldır.
- Daimi olaraq az miqdarda taxıl yeyirsə, bir nəfər mədə-bağırsaq traktının orqanları ilə bir çox problemləri xəbərdar edir.
- Susam toxumlarının müalicəvi xüsusiyyətləri də diş həkimliyində tətbiq tapmışdır. Təcrübə göstərir ki, əgər susam yağını diş ətinə sürürsənsə, ağrı demək olar ki, dərhal keçir.
- Qəbizlik qabiliyyəti boş bir mədədə bir az yağ içmək üçün kifayətdir və onların problemi çox tez həll ediləcəkdir.
- Susamın antioksidant xüsusiyyətləri soyuqdəymə, astmatik hücumlar, grip dövlətləri üçün öskürəyi aradan qaldırmaq üçün istifadə edilə bilər.
Susam toxumlarının istifadəsinə müdaxilə
- Susam qan pıhtılaşma qabiliyyətini yaxşılaşdırdığından, tromboza meyilli olan insanlara bu lazım deyil.
- Toxumlar urolitiyaz olan xəstələrdə kontrendikedir.
- Susamızı təhqir edə bilməzsiniz. Optimal dozaj gündə üç çay qaşığıdır. Əks təqdirdə, mədə-bağırsaq traktının pozuqluğu, kabızlık ola bilər.
- Diqqətlə, susamız bədəndə kalsiumdan çox olanlarla müalicə olunmalıdır.
- Toxumu boş bir mədədən istifadə etmək lazım deyil - bulanma və çox güclü susuzluq görünə bilər.
- Susam yağı Aspirin və ya oksalat turşusu ilə birgə istifadə edilməməsi məsləhət görülmür - böyrəklərdə əmələ gələn çöküntülərin meydana gəlməsinə səbəb ola bilər.
- Sünnə alerjisi - ən ümumi fenomen deyil və həkimlər məhsulun fərdi dözümsüzlük halları ilə məşğul olmalı idi.