Həqiqi qəhvə sevgilisinizsə, o zaman mətbəxinizdə qəhvə hazırlayıcısı olmalı və ya onu almaq istəyirsən. Bu gün biz bu tonik içkisinin hazırlanmasında müasir tendensiyalar haqqında, yəni capsular qəhvə hazırlayıcıları haqqında sizə məlumat verəcəyik.
Kapsulalar nədir?
Qəhvə qapağı bir qəhvə maşınına quraşdırılmış qapaqlı bir şüşə. Şüşə sıxılmış qəhvə ilə doldurulur və zavod şəraitində hermetik şəkildə bağlanır. Belə kapsulalar metal və plastikdir. Kapsül qəhvəsinin əsas üstünlüyü onun hazırlanmasının rahatlığıdır, çünki qəhvə artıq qoyulur (hər bir kapsul 6 ilə 9 qram içərisindədir), hər hansı bir yerə dökülməməli və rammed olmamalı və pişirildikdən sonra da buynuzu yuymaq lazımdır.
Burada da bir filtrə ehtiyac yoxdur: 30-60 saniyə çəkən qəhvədən sonra birdəfəlik kapsul sadəcə atılır və sevdiyiniz içkinizi zövq alırsınız.
Kapsulalardan əldə edilən qəhvə xüsusi bir dadına malikdir. Bu, kapsulanın hermetik şəkildə bağlanması və ən azı bir neçə gün açıq qalmış qəhvə qablaşdırmalarından fərqli olaraq, parlaq bir aroma olması ilə bağlıdır.
Əsas çatışmazlıq sualın qiymətidir: birdəfəlik kapsulun alınması olduqca bahalıdır. Buna görə bir çox "kofein" təkrar istifadə edilə bilən və hətta ev yapımı kapsulları istifadə edir.
Kofe kapsulalar üçün qəhvə maşınlarının növləri
Qəhvə hazırlayanlar istehsalçıları özlərinə kapsulaların istehsalında hələ vahid standartlara gəlmirlər, ona görə də qəhvə biliciləri müəyyən çətinliklər yaşayır. Bir kapsul qəhvə hazırlayıcısı satın alaraq, yalnız bir marka üçün birdəfəlik kapsul almaq lazımdır. Bu sərt vəziyyət, cihaza uyğun olmayan bir istehlakın istifadəsi səbəbindən uğursuz olmur.
Belə ki, bir qapalı qəhvə maşınının seçimi ilə qarşılaşdığınız təqdirdə, xüsusi bir modeli satın alaraq, yalnız aşağıdakı markaların qəhvəsini içə bilərsiniz:
- DeLonghi qəhvə maşınları Nespresso kapsulalarına cavab verir;
- Krups maşınları yalnız qəhvə konteynerləri ilə qarşılıqlı fəaliyyət göstərir; Nescafe Dolce Gusto;
- qəhvə maşınları üçün Baş Tassimo qəhvə Jacobs;
- və İsveçrənin texnologiyası Cremesso yalnız eyni markanın kapsulaları ilə işləyə bilər.
Qəhvə maşın üçün yenidən istifadə edilə bilən kapsulalar
Satışda satılan boşluqlar da satılır. Onlar yüksək güclü plastik və alüminiumdan hazırlanmışdır. Bu kapsulda hər hansı bir orta qəhvə qəhvə döymək bilər, və yalnız onun keyfiyyəti nəticəsində içki zövqünə bağlıdır. Yenidən istifadə edilə bilən bir sıra kapsulalarda qəhvə tozu töküldükdən və sıxışdıqdan sonra konteynerə əl ilə yapışdırılmalı xüsusi folqa var. Başqa bir inkişaf, bir ağ şəklində hazırlanmış bir capsüldür. İçkini hazırladıqdan sonra bu kapsul isti suda yuyulmalıdır.
Yenidən istifadə edilə bilən kapsulaların istifadəsi əvvəlcə xilas etməyə imkan verir və ikincisi, müxtəlif növ qəhvə dəmləmək və hətta qarışdırmaq üçün, tatlarla sınaqdan keçirir. Üçüncüsü, təkrar istifadə üçün nəzərdə tutulan kapsullar ən qəhvə maşınları ilə uyğun gəlir.
Çox vaxt sənətkarların özləri qəhvə üçün yenidən istifadə edilə bilən qablar hazırlayırlar. Bu olduqca sadədir: birdən artıq istifadə olunan birdəfəlik konteynerləri müəyyən bir şəkildə birləşdirməlisiniz. Öz əlləri ilə hazırlanmış bir qəhvə hazırlayıcısı üçün hazırlanan kapsul, alımdan daha pis olmayacaqdır - yalnız konteynerin üst hissəsindəki çuxuru maşının iynəsi ilə tam olaraq uyğunlaşdırmalısınız. Əks halda, qəhvə mexanizmin içərisinə nüfuz edər və onu kor edə bilər.