İstilik müalicəsi ilə yüksək keyfiyyətli yağdan əldə edilən məhsul, şərq dərmanında bir möcüzə müalicə kimi özünü sübut etdi.
Ayurveda günəşin ən yaxşı enerjisi ilə insanı zənginləşdirmək iqtidarında olan "yüngül qızıl" adlandırır. Ənənəvi tibb baxımından eritilmiş yağ daha az dəyərlidir, emal zamanı optimal tərkibi əldə edir.
Doy yağının tərkibi
Onun molekulyar quruluşuna görə, başqa heyvan mənşəli yağlardan fərqlənir. Yenidən istilik, zərərli çirkləri, süd proteinlərini, şəkər və suları orijinal məhsuldan çıxarırlar, lakin qalırlar:
- Vitamin E ən güclü antioksidandır.
- Vitamin A - yeyilən istilik istisna olmaqla, yenilənə bilən yağlardan heç birində yoxdur.
- Əsas yağ turşuları - linoleik turşunun tərkibi - 4 - 5%.
Göy yağının tərkibinin üç xüsusiyyəti qeyd edilməlidir:
- məhsulda laktoz yoxdur, çünki bu karbohidrata qarşı dözümsüz olanlar tərəfindən istifadə edilə bilər;
- eritilmiş yağda yağ turşuları qısa bir kimyəvi zəncirə malikdir, çünki bədən daha yaxşı əmilir;
- yağın təkrar istiləşmə prosesində protein kasein çıxarılır, çünki yüksək dozada xolesterolu olan insanlar üçün zərərsizdir.
Geyin yağının istifadəsi və tətbiqi
Şəfa yağının şəfa xüsusiyyətləri aşağıdakıları istifadə etməyə imkan verir:
- toxunulmazlığı artırmaq ;
- sərbəst radikalların yavaşlaması;
- həzm yaxşılaşdırılması;
- metabolik proseslərin normallaşdırılması;
- toksin və toksinlərin aradan qaldırılması ;
- Bədənin A, E, yağ turşuları ilə zənginləşdirilməsi;
- zehni fəaliyyətin stimullaşdırılması.
Zəifləmiş toxunulmazlığı olan insanlar üçün səhər zeytinyağını ədviyyat (arpadan, kardamom, zəfəran), quru meyvələr, qoz-fındıq, bal, fermentləşdirilmiş bişmiş süd ilə bir yerdə aparmaq faydalıdır. Səhər yeməyi digər məhsullara daxil edilməməlidir.
İltihabi prosesləri müalicə etmək üçün bədənin ərimiş yerlərini əriyən yağ ilə yağlamaq məsləhət görülür. Və həzm yaxşılaşdırmaq istəyirsinizsə, sonra yemək əvvəl və sonra bir çay qaşığı ghee rassosat və udmaq lazımdır. Qrip və SARS epidemiyası dövründə burun mukozasını yağla yağlamaq faydalıdır.
Bir şəxsin vegetarian dietinə əməl etməsi halında, yeyinti ilə müalicə nəticəsi verəcəkdir. Yağlarda olan ət və balıq yeməklərinin istifadəsi isə "maye qızıl" ın faydalı xüsusiyyətlərini inkar edir.
Eriydik yağda qızartmaq rahatdır - yanma və daha faydalı yemək çıxdığından, onun atəşkəsinin temperaturu günəbaxan və ya kremdən daha yüksəkdir. Həmçinin xəmirə əlavə olunur. Yeri gəlmişkən, zavod deyilən. "Ghee" tamamilə fərqli bir məhsuldur.
Kosmetikada Ghee Oil
Ghee mükəmməl istilik xüsusiyyətlərinə malikdir, çünki tez-tez masaj yağı üçün əsas kimi istifadə olunur. Bundan əlavə, məhsul toksinləri aradan qaldırmaq, dəri məxmərsini hazırlaya bilər.
Ghee ilə üz maskaları hazırlaya bilərsiniz - ən sadə reseptlər aşağıdakılardır:
- Püresi patates (2 qaşıq qaşığı), zerdeçal (yarım qaşıq dolusu) və duz yağı (yarım qaşıq) birləşdirir. Kashitsu, üzü qoymaq üçün isti bir şəkildə 15 dəqiqə saxlayın.
- Apple püresi (2 qaşıq qaşığı), bal və ghee (yarım qaşıq dolusu), qarışıq, istilik, üz tətbiq olunur. Tutma vaxtı - 15 dəqiqə.
Doy yağını necə bişirmək olar?
Erişmə üçün evdə hazırlanan yağı istifadə etmək yaxşıdır. Satın alınan məhsul alınırsa, içərisində yağ tərkibi ən azı 82% olmalıdır. Neft bazasının nə qədər yaxşı olduğu, daha faydalı olacaq.
Məhsulu bir tencereye qoyun, bir odğa qoyun, mayenin sıxılmasına qədər gözləyin. Sonra yanğın azalır və tencerenin alt hissəsi görünənə qədər məhsul atəşdə saxlanılır (qapaqsızdır). Bir polylogram neft təxminən yarım saat qızdırılır - kütləvi qızıl və şəffaf olmalıdır.
Şəkər yağının hazırlanması zamanı köpük qalxacaq və üzən bərk hissəciklər səs-küylə aradan qaldırılmalıdır. Ərinmiş məhsul dokuzlu haşiyə ilə süzülür.
Sərin və quru yerdə daha yaxşı saklayın, onun raf ömrü bir neçə ilədəkdir. 200 qr olan 10 paket yağdan bitmiş məhsulun üç litrlik bir növü əldə edilir.