Fasulye bədən üçün dəyərli qida xüsusiyyətləri və bir çox faydalı xüsusiyyətləri olan bir bişirmə bitkisidir. Bir çox insanlar fasulye yeməklərini sevir və tez-tez hazırlayırlar, lakin bir neçə nəfər faydalı məhsullar həm meyvə, həm də yarpaqları (pods) hesab edirlər. Nəzərə alsaq ki, fasulyənin tam tərkibi nədir, düzgün dəmlənmə və dərman vasitələrinə necə aparmaq olar?
Fasulye yarpaqlarının tərkibi və dərman xassələri
Normal fasulyənin meyvələri tərkibində aşağıdakı tərkibləri ehtiva edir:
- amin turşuları (arginin, tirosin, metionin, lizin, triptofan, betain, kolin, tirosin, lösin, asparagin);
- stigmasterin;
- qlükokinin (insulinə bənzər maddə);
- üzvi turşuları (malik, sitrik, malonik, askorbik);
- trigonellin;
- piridoksin;
- tiamin;
- karoten;
- hemiselüloz;
- flavonoidlər (quercetin, kaempferol);
- mikro və makroelementlər (sink, mis, kalsium, dəmir, sodyum və s.).
Fasulyənin yarpaqının unikal tərkibinə görə, bədənin aşağıdakı faydalı təsiri vardır:
- vasodilatator;
- hipoglisemik (qanda qlükoza miqdarının azalması);
- bədəndə metabolik maddələrin yaradılması;
- diüretik hərəkət;
- bədəndə fermentlərin, hormonların, zülalların istehsalının təkmilləşdirilməsi;
- qan təzyiqi normallaşdırmaq;
- antiinflamatuar;
- antimikrobik.
Bean yarpaqları ilə müalicə üçün göstəricilər
Ənənəvi tibb, bu dərmanın bu patologiyalarda istifadə edilməsini tövsiyə edir:
- diabetes mellitus (sadə şəklində);
- böyrək funksiyasının pozulması ilə əlaqədar şişlik;
- gut ;
- bədənin metabolik proseslərində pozulmalar.
Xalq şəfa halında, lobya yarpağı daha geniş şəkildə istifadə edilir və terapiya üçün təyin edildikdə:
- ürək xəstəlikləri;
- hipertenziya;
- xroniki pankreatit;
- romatizm;
- böyrəklərin iltihabi xəstəlikləri;
- urolithiasis və s.
Fasulye yarpaqlarından hazırlanmanın hazırlanması
Fasulye ağaclarının toplanması və yığımı məhsulun faydalı keyfiyyətlərini qoruyarkən mühüm rol oynayır. Təcili məqsədlər üçün quru fasulye yarpaqlarını istifadə edin. Meyvə yetkinliyə çatdıqda onları topla. Bukletlər gölgeli yerdə və ya quru yerlərdə açıq havada qurudulur. Xammalın raf ömrü üç ildən çoxdur.
Fasulye yarpaqlarından hazırlanan yeməklər aşağıdakı kimi hazırlanmalıdır:
- Bir çay qaşığı xamdanı emal edilmiş qabda qoyun, bir stəkan qaynar qaynar su tökün.
- Su banyosuna qoyun və qapının altıncı saatını tutun.
- Plitədən çıxarın, 45 dəqiqə sərin.
- Sıxıntı, diqqətlə süzün.
- Çörək həcmini orijinal qaynadılmış suya gətirin.
Yeməkdən yarım saat əvvəl gündə üç dəfə yarım şüşə qızdırılıb şəklində alın. Istifadə etməzdən əvvəl, suyu sarsıtmalıdır.
Diabetli fasulye tutqunları
Diabet xəstələrinin fasulye yaprakları ilə müalicəsi qan şəkərini azaltmağa və bu göstəriciləri təxminən altı saat saxlamağa imkan verir. Müstəqil bir müalicə vasitəsi olaraq, fasulyeli yaprakların yağıntısı diabet ilə əlaqəli 2 tip diabet mellitusun başlanğıc mərhələsində istifadə olunur. Digər hallarda, yaprak fasulyesi yalnız inteqrasiyanın bir hissəsi kimi istifadə edilə bilər
Fasulyənin yarpağını şəkər şəklində istifadə etməklə, fıstıq yarpaqlarından, yaban mersini yarpaqlarından və yulaf samanından tibbi toplama əsasında hazırlanmış bir qarışıqlıqdan istifadə edə bilərsiniz. Bulyon çox asanlıqla hazırlanır:
- Bir litr su ilə toplanmanın beş qaşıq duzluğundan duz.
- On dəqiqə ərzində aşağı temperaturda qaynayın.
- Sərin, filtr.
- Yarım şüşə yeməkdən yarım saat əvvəl gündə üç dəfə alın.