Çay kimi faydalı və xoş içkilərin pərəstişkarı dünyanın bir çox ölkələrində hər il qeyri-rəsmi bir bayram - beynəlxalq çay günü qeyd etdiyini öyrənməyə razı olacaq. Gəlin bayramları birləşdirək və bu qeyri-adi bayram haqqında daha çox öyrənməyə çalışaq.
Dünya Çay Günü bayramının tarixi
Bu bayramı qeyd etmək ideyası uzun illərdir baş tutdu, ancaq Mumbay şəhərinin forumlarında və Portuqaliyanın Porto Alegre limanlarından birində baş verən bir çox məhkum və mübahisələrdən sonra həyata keçirilə bilərdi. İki ildir ki, Çay Gününü qeyd etmək olub-olmadığını soruşdular. Və 2005-ci ildə, 15 dekabrda düşən bayramı təsdiqləndi. Maraqlıdır ki, bu tarix 1773-cü ildə baş verən "Boston Çay Partiyası" ilə, demək olar ki, dünya tarixinin bütün tanınmış hadisələrinə uyğun gəlir. Bu gün Amerikanın koloniyalarının əhalisi Boston limanında təxminən 230.000 kiloqram seçki çayını atdı. Bu çay üçün vergi dərəcəsinin artmasına qarşı bir növ etiraz idi. Bir il ərzində Amerikanın bir sıra böyük müstəmləkə yaşayış məntəqələri bu hərəkəti təkrarladı və nəticədə gözlənilən nəticələr olmadı.
Çayımızın doğum gününü qeyd etmək məqsədi nədir?
Bayramı hər zaman qeyd etmək məqsədi beynəlxalq çay bazarında baş verən problemlərə, eləcə də çay plantasiyalarında və emal müəssisələrində iştirak edən işçilərin vəziyyətinə hakimiyyət və ictimaiyyətin diqqətini cəlb etməkdir. Tədbirin təşkilatçıları həmçinin digər sənaye nəhəngləri ilə rəqabətə davam etməyən qara və yaşıl çay istehsal edən və satan kiçik firmalarda işlərin vəziyyətini yaxşılaşdırmağı hədəfləyirlər. Dünyada çay içmək üçün çox vaxt və səy verilir. Yəqin ki, festivalın təsisçilərinin geniş miqyaslı tarixi hadisələrlə bağlı seçdiyi tarix, dolayısı ilə hakimiyyət orqanlarının çay sənayesinin aktual problemlərinə reaksiya verməməsinin oxşar nəticələrə gətirə biləcəyini göstərir.
Dünyanın müxtəlif ölkələrində Çay Gününün qeyd olunması necədir?
Bayramın rəsmən tanınmadığı və bir gün deyil, həm də kiçik populyarlaşması səbəbindən, hər il bir çox ölkənin qeyd etdiyi faktdır. Əlbəttə ki, ən aktiv, bu baxımdan, "çay" yerlərinin sakinləri, yəni Hindistan və Şri-Lanka var. İlkin və bitmiş xammalın becərilməsi, emalı və ixracatı ilə dünya çay sənayesinin inkişafına birbaşa cəlb olunan Banqladeş, İndoneziya, Keniya, Uqanda və digər ölkələr tədricən Çay Gününə qoşulurlar. Bu ölkələrin iqtisadiyyatı gözəl bayramlara imkan vermir, lakin əhali kollektiv çay içmə, rəqslər, ilahilər və maskarad tamaşaları vasitəsilə özünü qeyd etmək üçün çalışır.
Çox vaxtdan əvvəl Çay günü qeyd etməyə başladı və dünyanın ən böyük çay istehlakçılarından biri olan Rusiya Federasiyası. Hal-hazırda təntənəli hadisələr yalnız yerli xarakter daşıyır.
Təsəvvür edirəm ki, bu cür şərəfli xüsusiyyətlərindən tamamilə içmək və onun tam ad gününü qeyd etmək fürsətinə layiqdir. Onun müntəzəm istifadəsi bədənin tanin, kofein, mineral tuzu, efir yağları və vitamin kimi mühüm elementləri ilə doyurulur.