Gestasiya dövründə qadın normal fetus inkişafı üçün qidalanma miqdarının artmasına ehtiyac duyur. Zülal və B vitaminlərinə olan tələbatın artması üçün balanslaşdırılmış bir pəhriz hazırlamaq vacibdir. Əgər heyvan mallarından imtina etsəniz, bu, daha çətindir.
Vegetarianizm növləri
Bir qida verilən variantın bütün tərəfdarları menyudan istənilən ətdən istisna olmaqla:
- bir quş;
- balıq;
- dəniz məhsulları.
Heyvan mənşəli qalan qidaların istehlakı mədəniyyət istiqamətinə bağlıdır:
- Ovo-vegetarianizm - yumurta, süd məhsulları qadağandır. Diyetdə tərəvəz yemləri üstünlük təşkil edir.
- Lakto-vegetarianizm - yumurta istisna olunur. Menyu təzə süd, pendir, süzgəc, qaymaq və digər törəmələrin istifadəsini nəzərdə tutur.
- Ovo-lakto-vegetarianizm - yumurta və süd məhsulları yeyə bilərsiniz.
- Veganizm , heyvan mənşəli istənilən yeməkdən imtina edir. Qadağaların siyahısına jelatin, gliserin və karma daxildir.
Hamiləlikdə vegetarianlıq yaxşı və pisdir
Bir qadın hamiləlik dövründə öz prinsiplərini dəyişdirməməyi qərara alırsa, əvvəlcədən onun ərzaq növü ilə əlaqəli bütün "tələlərin" öyrənməlidir. Vejetaryenizmin hamiləliyə təsiri hələ tam araşdırılmamışdır. Bəzi araşdırmalar gələcək ana üçün bir pəhriz kimi faydalı olduğunu göstərir, başqaları isə körpə orqanları və sistemlərinə zərər haqqında danışır.
Vegetarianizmin faydaları
Bu menyunun tərəfdarları fasulye və taxıl daxil olmaqla çox miqdarda bitki qidalarını istehlak edir. Hamilə qadınların vegetarianizmə gətirdiyi əsas fayda E və C vitaminləridir. Diyet digər qiymətli maddələrlə zəngindir:
- "Uzun" karbonhidratlar;
- omega-3 turşuları ilə;
- karotenoidlər;
- maqnezium.
Bitkiçilik və hamiləlik üçün başqa bir arqument - tamamilə tərk edilmiş qadınlarda, daha az toksikoz , səhər xəstəliyi və qusma var. Bu, tez-tez süni şəkildə süfrə, toyuq və sənaye istehsalında donuz ətinə gətirilən zərərli kimyəvi birləşmələrin, konservantların və hormonal maddələrin olmamasıdır.
Vejeteryanlığa ziyan
Tərəvəz qidası körpənin tam inkişafı üçün lazım olan bir sıra komponentləri ehtiva etməz. Bitkiçilikdən məhrum olan əsas şey heyvan mənşəli və amin turşuları bir proteindir. Onlar bitki qidası ilə əvəz edilə bilər, amma bu maddələrdəki hamilə qadınların artan ehtiyaclarından ötəri bağırsaqlarda fermantasiya səbəb olan bir çox məhsulu istehlak etməlidirlər.
Bir çox ekspertin vegetarianizm və hamiləliyə uyğun gəlmədiyini hesaba çəkən əsas çatışmazlıq dietdə tamamilə olmaması və ya kəskin çatışmazlığıdır:
- vitamin B12 (siyanokobalamin);
- dəmir;
- Omeqa-6 turşuları;
- vitamin A, D;
- kalsium;
- dəmir.
Vegetarianizm və hamiləlik - həkimlərin fikirləri
Dəlil bazasının olmaması səbəbindən mütəxəssislərin gələcək anaların heyvan məhsullarından imtina etməməsi lazım olduğunu hökm etmək çətindir. Bəzi həkimlər, xüsusilə xaricdə, hamiləlik dövründə vegetarianizmi təşviq edir, belə bir pəhrizdə faydalı bitki lifinin yüksək konsentrasiyasına və çox sayda vitaminə istinad edirlər. Daxili həkimlər bu pəhriz haqqında şübhə edirlər, zənnin və dəmir çatışmazlığı təhlükəsinin, sianocobalaminin mütləq olmadığını vurğulayırlar.
Əti vegetarianizmlə əvəz etmək nədir?
Gələcək körpəyə ana cəmiyyətin hər hansı bir bitki yeməsindəki B12 vitamini qəbul etməsi vacibdir. Bu, vegetarianizm, veganizm və hamiləliyin zəif birləşməsinin səbəblərindən biridir. Sianocobalaminin çatışmazlığının artırılması üçün yeganə variant xüsusi qida əlavələri və ya vitamin komplekslərinin daim alınmasıdır.
Hamiləlik dövründə ət qiymətli protein və əhəmiyyətli amin turşularının zəngindir. Aşağıdakı məhsullar alternativ ola bilər:
- soya;
- fıstıq fıstığı da daxil olmaqla;
- kinoa (nadir pseudo-grain mədəniyyəti);
- fındıq;
- toxum;
- göbələklər;
- dəniz qala.
Balanslaşdırılmış Vegetarian Menyu
Heyvan məhsullarını yeməkdən imtina edən gələcək ana onun diaqnozu ilə əlaqədar diqqətli olmalıdır. Mütəxəssislər, hamiləliyin dövründə belə bir bəslənməni etiraf edirlər ki, qadının zülalları - veganizmdən başqa, hər hansı formanın vegetarianizmini istehlak etməsi şərtdir. Diyetdə mütləq yumurta və ya süd məhsulları təqdim edilməlidir.
Vegetarian Diyet - həftənin menyusu
Bir qidalanma planı hazırlamadan əvvəl yüksək səviyyəli proteinlər, vitaminlər və amin turşuları olan vacib qidaların siyahısını hazırlamalısınız. Hamilə qadınlar üçün hər gün üçün tam bir vegetarian menyusu daxil olmalıdır:
- Taxıllar;
- bütün taxıl məhsulları;
- Fındıq və quru meyvələr (qəlyanaltılar, qəlyanaltılar);
- toxum;
- fasulye;
- meyvə;
- soya südü.
Bir həftə balanslaşdırılmış vegetarian menyusu sianocobalamin ilə bioloji aktiv əlavələr və komplekslərin alınmasını nəzərdə tutur. Vitamin B12 bitki qidalarında tamamilə yox, dəniz qala da tapılmır (bəzi mənbələr səhvən əksinə iddia edirlər). Gələcək ana hamiləlik dövründə hər gün bu maddəni almalıdır.
Bazar ertəsi:
- səhər yeməyi - zoğalı yağı ilə bibər, pendir, çay, narıncı ilə bütün taxıl tost;
- yemək - tərəvəz şorbası, arugula və gül kələm ilə salat, kakao unundan çörək;
- yemək - soğan və yerkökü ilə bişmiş kartof, buğda yağı ilə qızardılmış xiyar.
Salı:
- səhər yeməyi - banan ilə darı püresi, hummus, çay, alma ilə sandviç;
- yemək - noxudlu kök çorbası, zeytun yağı və qoz ilə çuğunduru salatı, çörək;
- yemək - göbələk ilə pilav, xiyar ilə kələm salatı.
Çərşənbə:
- səhər yeməyi - balqabaq, çay, çörək ilə arpa püresi;
- nahar - yaşıl vegetarian borscht, ispanaq və şam fıstığı ilə salat, çörək;
- yemək - yerkökü və göbələk ilə tərəvəzli kələm, tərəvəz salatı.
Cümə axşamı:
- səhər yeməyi - zeytun yağı, pendir, yaşıl çay, banan ilə qarğıdalı yağı;
- yemək - tofu ilə şorba, dəniz qala və yerkökü salatı, çörək;
- yemək - qovrulmuş bişmiş quşçuluq, pomidor və salat ilə pendir ilə salat.
Cümə:
- səhər yeməyi - üzümlü, çərəzlər, soya südü ilə düyü sütü püresi;
- yemək - göbələk şorbası, brokoli ilə fasulye güveç, çörək;
- yemək - patates püresi, xama ilə salat salatası.
Şənbə:
- səhər yeməyi - xəmir yağı ilə film lövhələri, mozzarella və pomidor, çay, kivi ilə bir sendviç;
- öğle - vegetarian borsch, meyveli tortlar, avokado salatası, xiyar və Peking kələmi;
- yemək - tərəvəz ilə düyü, qovaq kürü ilə tost.
Bazar günü :
- səhər yeməyi - qoz-fındıq və qurudulmuş meyvələr, çay, banan ilə qarğıdalı;
- yemək - qarğıdalı və gül kələm ilə tərəvəz şorbası, göbələk, çörəklə tutulmuş ispanaq;
- yemək - zucchini ragout, badımcan və lobya, alma ilə kələm salatı.