Ev xanımları hazırda mətbəxdə gündəlik işi asanlaşdırmaq üçün nəzərdə tutulmuş çoxsaylı müxtəlif texnikası yaradıblar ki, yemək bir zövq alır. Bəzi maşınlar üçün qadınlar belə bir sıxışdırılıblar ki, onlar artıq mikrodalğalı soba, mikser , soba olmadan necə idarə edə biləcəklər. Ancaq tərəqqi hələ də dayanıqlı deyil və yeni cihazlar evdar qadınlara kömək edir. Bunlara marmit daxildir. Düşünürük ki, bir neçə qadın belə bir cihazla tanış olur. Buna görə də, sizə nə məlum olan, marmitin necə istifadə ediləcəyi və bəzi sirləri ortaya çıxarmaq barədə sizə məlumat verəcəyik.
Marmit, mətbəxdə köməkçi
Marmit, uzun müddət ilk və ikinci kursları, yan yeməkləri və sousları isti şəraitdə saxlamaq üçün istifadə edilən bir mətbəxdir. Adı özünün Fransız köklərinə malikdir və "qazan" sözü deməkdir. XIX əsrin ortalarında, Fransanın paytaxtı adlanan adi işçilər üçün yeməkxana, burada menyu sevindirdi. Almaniyada pivə çörəkləri istifadə edən barmaidlər marmit kimi istifadə edildi. Daha sonra bu cihaz müəssisə və təhsil müəssisələrində kantinlərin daimi "rezidenti" oldu. Orada çox təsirli idi, çünki yemək çox sayda ziyarətçi üçün lazımlı temperatur olmalıdır. İndi ev üçün bir masa marmiti var idi, əsas məqsədi bir ailə bayram zamanı yeməklərin istilik saxlamaq və ya qəbul çox qonaqları üçün təşkil etməkdir. Belə bir mətbəx cihazının ölçüləri olduqca kiçikdir - marmit bir metal qutu ilə kürəkənə bənzəyir. İlk və ikinci yeməklərin marmiti su banyosu prinsipi üzərində işləyir. Yəni, yeməyin yerləşdiyi tankın altında suyun lazımlı temperaturunu təmin edən istilik elementi var və bu da qida ilə qızdırılır. Ona görə də sahibə hər zaman isti qonaqları isti qarnir ilə müalicə edə bilər. Yemək quru deyil və yandırmaq deyil, və hətta onun dadı və ağız-sulu görünüşünü saxlayır. Marmitdə bişirmək mümkün olub-olmadığı ilə əlaqədar cavab mənfi: qurudakı su 100 ° C-yə qədər qızdırmaz və buna görə də yemək mümkün deyil.
Marmit: necə seçiləcək?
Müasir bazar bu mətbəx köməkçiləri üçün müxtəlif təklif edir. Çox vaxt məişət məqsədləri üçün, yəni şənlik masasında xidmət etmədən qabağın temperaturunu saxlayır, adətən masa elektrik marmit təklif edir. Güc kablosundan ev şəbəkəsinə keçir. Mobil cihaz növü restoranlarda sifarişli ziyafət və qəbul üçün ənənəvi haldadır. Marmit universal ünsürü böyük ölçüdədir və böyük ictimai yeməkxanalarda istifadə olunur. Evdə şamdan isidilmiş bir manto istifadə etmək rahatdır: temperaturlu şüşədən, paslanmayan poladdan və ya porselendən yemək üçün bir konteyner paletin üstündə, bir şam və ya brülörün yerləşdiyi bir qayda ilə yerləşir. Razılaşın və dad itirilmiş deyil və çox qeyri-adi və rahat görünür. Onlar çoxdur
Marmits müxtəlif formalı ola bilər - oval, dəyirmi, kvadrat, düzbucaqlı. Bəzi qurğular eyni zamanda iki yeməyin temperaturunu təmin etməyə imkan verən iki konteynerlə təchiz olunmuşdur. Marmite masaüstünün tutumu adətən 5 litrdən çox deyil. Əlbəttə, marmit mətbəxdə olmamalıdır. Amma xidmət edərkən, qonaqlarınızı belə bir şık aksesuarla xoş bir şəkildə təəccübləndirəcəksən. Yeri gəlmişkən, masa marmiti hər hansı bir qadını təəccübləndirəcək bir hədiyyə ola bilər.