Balqabaq - dünyada geniş yayılmış qovun və tərəvəz bağ. Bitki çox iddiasızdır - balqabağın yaxşı məhsulu ibtidai təhsil ilə əldə edilə bilər. Balqabağın meyvəsi insanlar və heyvanlar üçün əhəmiyyətli bir qidalanma dəyərinə malikdir və bir qayda olaraq onlar bir müddət yatarkən daha dadlı olurlar. Digər qovunlar, qovun və qovunlardan fərqli olaraq, balqabaq uzun müddət saxlanıla bilər və demək olar ki, bütün qışları istehlak edə bilər. Sual, balqabağı təmizlədikdə, dadı və qidalı keyfiyyətləri daha çox saxlanılır, bağban sevənlər üçün münasibdir. Balqabağın vaxtında toplanması onun faydalı xüsusiyyətlərinin təhlükəsizliyinə təminat verdikdən sonra, dondurulmuş meyvə onları itirir.
Bir balqabağ yetişməsinin tərifi
Dərhal balqabağın təmizlənməsi zamanı əkin sahəsinin müxtəlifliyinə və iqlim şəraitinə bağlı olduğunu müəyyən edirik. Balqabaq çatışmazlığının ümumi əlamətləri - yarpaqlar sarı və qurudulmuş, sapı paslı, meyvənin rəngi parlaq, doymuş olur və qabığı çox sıx və möhkəmdir.
Tərəflər tərəfindən nəzərdən keçirilərsə, bərk balqabağın növləri erkən pəhriz ilə xarakterizə olunur və artıq avqustun sonunda istehlak etməyə hazırdırlar. Böyük meyvəli balqabağın növləri orta və gecikən yetişir. Daha sonra mükəmməl dad keyfiyyətlərinə malik olan muskat çörək sortları yetişir. Zərərli iqlim zonasında sentyabrın ortalarında baş verən torpağın başlanmasından dərhal əvvəl onları təmizləmək daha ağıllıdır. Yeməkməyən, lakin tez-tez mətbəx və ictimai iaşə obyektlərinin dekorasiyasında istifadə olunan dekorativ balqabağı biçmək daha sonra, ən başlıcası, onların görünüşünə təsir göstərə bilməz.
Coğrafi ərazilərdən asılı olaraq bir balqabağı toplamaq mümkün olduqda, sentyabr ayının ikinci ongünlüyündə, Sibirdə - payızın ilk günlərində, cənub bölgələrində, sentyabr ayının sonlarında və ya oktyabrın əvvəlində baş verə bilər. Amma hər şeydən əvvəl, hava proqnozuna diqqət yetirməli və məhsul yığımının vaxtını seçərkən, şaxtaların başlanğıcının gözlənilən vaxtına əsaslanmalıdır.
Bir balqabaq toplamaq zaman?
Quruyan bir havaya hazırlanmış balqabağı yığmaq üçün üstünlük təşkil edir. Yaş yağışlı havalarda toplanan Pumpkins qurudulmalıdır. Depolama üçün müəyyən edilmiş meyvələrin 4 ilə 5 sm arasında kəsilməsi ilə pedikellə birlikdə çıxarılması məsləhət görülür. Bir peduncle balqabağı olmadan silinir tez çürük, belə ki, onlar xilas ola bilməz. Pumpkins, qüsursuz meyvələrlə, çizilmədən, qoxusuz seçilir. Payız quru və isti olsa, kəsilən meyvələri bir müddət yataqda tərk etmək mümkündür, eyni zamanda gecə vaxtı daxil olmaqla hava temperaturu dəyişikliklərini izləmək mümkündür.
Balqabağı saxlama şərtləri
Əlverişsiz hava şəraiti səbəbindən erkən məhsullar halında, meyvə bir otaqda - yataq otağında, verandada, sarayda olabiləcəkdir. Uzunmüddətli saxlama üçün balqabağların müəyyən edilməsi onun meyvələrinin otaq temperaturunda saxlanılacağını, ancaq saxlama üçün optimal temperaturun sıfırdan 10-15 dərəcə olduğunu qeyd edin. Ümumiyyətlə, eyni saxlama
Ən az sərt becərilən çeşidlər vaxtında saxlanılır. Bu növ balqabağın kəsilmiş meyvələrinin maksimum müddəti 1 aydır, sonra toxum cücərməyə başlayır. Balqabağın böyük meyvəli və cevizli növləri dadı və faydalı keyfiyyətlərini dəymədən 5-6 ay ərzində saxlanılır. Daha uzun saxlama ilə məhsulun dadı dəyişir: pulpa zərif və lifli olur və şəkər məzmunu azalır.