Günəbaxana çox yaxın olan çiçək, 17-ci əsrdə qulları ilə uzaq Braziliyadan Avropaya gətirildi. Onlar Topinambus qəbiləsinin Indians idi. Onlar zavodun adını - "Qüds qülləsi" adlandırdılar. Ancaq bu hədiyyənin sehrli xassələrinin sirri onun gözəl çiçəyində yox idi.
Yer Qüdsün ənənəsi: faydalı xüsusiyyətləri
Çox tədqiqatdan sonra, elm adamları torpaq armudlarının kökləri olduğunu sübut etdilər - buna görə də bu bitki burada salınmışdı - faydalı və qidalı bir məhsuldur. Onun xüsusiyyətləri və dadı kartof ilə müqayisə edilə bilər. Ancaq fərq hələ də davam edir: Yerusəlilərin dadı dadlıdır və köklərinin raf ömrü daha azdır (soyuducuda 7 günə qədər). Bundan əlavə, torpağın armudları bir çox xəstəlikləri müalicə edə bilən maddələr ehtiva edir:
- Qan şəkəri səviyyəsini aşağı salan İnulin , diabet müalicəsində kömək edir.
- Vitamin C təbii bir antioksidandır və immunitet sisteminin saxlanılması üçün vacibdir.
- Mineraller (maqnezium, kalium və dəmir), qan keyfiyyətini yaxşılaşdırır.
- Qidaların həzm proseslərini təsir edən lif .
Müalicəvi xassələri hətta skeptiklər və ənənəvi tibb tərəfdarları tərəfindən mübahisə edilməyən Qüdsün ənənəsi də aşağıdakılardan təsirlənir:
- mədənin artmışdır;
- kabızlık;
- spazmlar;
- qan içində xolesterol səviyyəsini artırdı;
- hemoglobin səviyyəsinin aşağı olması ;
- metabolik xəstəliklər;
- zəhərli zəhərlənmə.
Qüds qəsəbəsinin istifadəsinə müdaxilə
İki əsrdən etibarən Qüdsün ənənəsini öyrənmək, faydalı xüsusiyyətləri və istifadəsinə qarşı olan mülahizələr, mütəxəssislər onun orta istifadəsinin zərərli təsirlərə malik olmadığına dair qərar çıxdı. Amma bütün əla keyfiyyətləri üçün yerin armudunun hələ də bəzi əks göstərişləri var. Qüdsə ənənəni yemək tövsiyə edilməyən kimdir:
- yüksək hemoglobin səviyyəsi olan insanlar;
- mədənin turşuluq səviyyəsi aşağı olan qastritli xəstələr;
- həzm bozukluğu və ishal çəkənlərdir.
Qüdsdə artiqokun həddindən artıq istehlakı susuzluğa səbəb ola bilər.
Qüds qəsəbəsi ilə müalicə
Bir torun armudunu yemək və yemək nəinki onu yemək üçün deyil, həm də bəzi xəstəlikləri müalicə etmək üçün necə? Burada bəzi faydalı tariflər var:
- Diabetli Qüdsli əncik qatılıq olaraq istifadə edilir. Çox sadə hazırlayın: Yerusəlilərin 3 yumruları 15 dəqiqə aşpaz. 1 litr suda. Belə qarışığı içmək üçün gündə 1 stəkan lazımdır. Yeraltı artiqokundan müntəzəm istifadəsi ilə təzyiq və şəkər səviyyələri əhəmiyyətli dərəcədə azaldılır. Qüds artichokası əsasında diabetin qarşısının alınması üçün kvass hazırlanır. Bunu etmək üçün torpaq torpağının parçaları soyuq suya dökülür, maya və kiçik bir çovdar çörəyi əlavə edilir. 4 gün sonra kvass hazır olacaq. Hipovitaminozu olanlar üçün hətta hər gün içmək lazımdır.
- Pankreatitlə Qüds qəsəbəsi terapevtik suyu kimi istifadə olunur. Yeraltı bitkisindən təzə iki həftə ərzində hər gün 100 ml içmək lazımdır. Belə bir vasitə yalnız pankreatitlə deyil, həzm sisteminin bir çox digər xəstəlikləri ilə də kömək edir.
- Toxunulmazlığın azalması ilə gündə 2-3 dəfə gündüz dəri ilə birlikdə 50 g torpağın qabıqlı yumruları olması yaxşıdır. Bədənin müdafiə gücünü artırmaq üçün, Qüdsdə ənənə yarpaqlarının yuyulmasından gələn hamamlar da çox faydalıdır. Bu prosedurların gedişi 8-10 gündür.
Kozmetologiyada Qüdsün ənənəsi
Qüds artichokunun kökləri çay istehsalı üçün istifadə olunur,
- Tüylü armuddan 1-2 yumruları təmizləmək lazımdır.
- Kök meyvə tərəvəzini incə yuyucuda bağlayın.
- 10-15 dəqiqə qalın bir palto ilə üzünə çəkin.
Yeyinti və ya çayla birlikdə masa kimi Qüdsün ənənəsini tətbiq etmək həmişə gözəl görünən və sağlam və enerji dolu hisslər vermək üçün ən yaxşı yollardan biridir.