Bir çoxumuz yəqin ki, dondurma yalnız dadlı deyil, eyni zamanda sağlamlıq zərifliyi üçün təhlükəsiz olan zamanları yadda saxlayır. Təəssüf ki, müasir dondurma istehsalçıları dad və konservantlardan müxtəlif kimyəvi maddələrin "yaxşılaşdırıcıları" bütün cazibəsini tam şəkildə qiymətləndirdilər, buna görə satışda tamamilə təbii dondurma tapmaq çətindir. Dondurma etmək üçün yeganə yol özünüzü dondurma etməkdir, bunun üçün xüsusi bir qurğunun alınması - dondurucu.
Bir ev dondurma istehsalçısı seçmək üçün necə?
Beləliklə, qərar verilir - özümüzə dadlı və faydalı dondurma hazırlayacağıq . Bunun üçün sağ dondurma istehsalçısını necə seçə bilərsiniz və hansı nöqtələrdə xüsusi diqqət yetirməliyik? Aşağıdakı alqoritmə kömək edəcək seçimi asan və rahat olun.
Addım 1 - dondurma istehsalçısının növünü seçin
İş prinsipinə əsasən, iki növ dondurma istehsalçısı var: avtomatik (kompressor) və yarı avtomatik. Aralarındaki fərq, yarım avtomatik dondurma hazırlayıcısının dondurma yeməkdən ən az -15 ° C-dən az bir müddət əvvəl (12 ilə 24 saat arasında) dayanmasıdır. Beləliklə, bu cür dondurma hazırlayıcılarda istənilən vaxt dondurma etmək mümkün olmayacaq, . Dondurma maşınları quraşdırılmış kompressordur, belə ki, şəbəkəyə qoşulmağınızdan 5 dəqiqə sonra dondurma edə bilərsiniz. Bundan əlavə, stasionar qabda istisna olmaqla, avtomatik dondurma istehsal edənlərin bir çox modelləri də, müxtəlif növ dondurmalar hazırlamağa imkan verən bir sökülür. Avtomatik kompressor dondurma istehsalçılarının yeganə, lakin əhəmiyyətli dezavantajı nisbətən yüksək qiymətdir.
Addım 2 - Kassanın həcmini seçin
Dondurma istehsalçısının növünə görə qərar verərək, qabağının həcminə get. Bu parametr yarı avtomatik modellər üçün xüsusilə vacibdir, çünki dondurma maşınlarında bir neçə sıra sevimli likörler hazırlamaq mümkündür. Xatırladaq ki, fincan həcmi həmişə hazırlanmış dondurma məbləğindən bir qədər böyükdür. Məsələn, 1,5 litr həcmli bir qabda yalnız 900 qram dondurma və 1.1 litr həcmi olan bir qabda - 600 qram əldə edə bilərsiniz. Orta bir ailə üçün bu ləzzətin təxminən 6 porsiyonunu hazırlaya biləcək 1 litrlik bir qabda dondurma istehsalçısı optimaldır. Çox rahatdır və model, dondurma olan 100 ml hazırlanmış fincan hazırlanır.
Addım 3 - Çanağın materialı seçin
Ənənəvi olaraq, dondurma qabları paslanmayan poladdan və ya plastikdən hazırlanır. Plastik kase olan dondurma istehsalçıları bir qədər ucuzdurlar, lakin gigiyenik cəhətdən daha az təhlükəsizdirlər, çünki onların divarlarında olan temperatur fərqlərindən, mikrobların zamanla formaya salındığı çatlaqlardan.
Addım 4 - qabın ümumi ölçüsünün seçilməsi
Yarımavtomatik dondurma hazırlayıcısının qabağının digər mühüm parametri ümumi ölçüləridir. Belə dondurma istehsalçıları içərisində qurudulan dondurucuda əvvəlcədən soyudulmaq lazım olduğundan, orada maneə törədilməlidir. 140 mm hündürlükdə olan çanaqlar ən müasir soyuducularda problemsiz olaraq soyudulur. Ancaq xoşagəlməz sürprizlərdən qaçınmaq üçün ölçmək lazımdır
Addım 5 - İstehsalçıyı seçin
Bazarda siz müxtəlif istehsalçılardan dondurma istehsal edən bir çox modeli tapa bilərsiniz, həm də adı və adı ilə. Məşhur bir şirkət tərəfindən çıxarılan, bilinməyən bir firma tərəfindən hazırlanan "yığılmış" model və daha sadə bir modelin seçilməsi isə hələ də son dərəcə üstündür. Bununla yanaşı, keyfiyyətə nəzarət, səlahiyyətli xidmət mərkəzlərinin mövcudluğu və zəmanətin bərpası imkanı da var. Bundan əlavə, tanınmış firmalar məhsullarında yalnız insan sağlamlığına zərər verməmək üçün zəmanət verilmiş materiallardan istifadə edirlər.