Sağlam və balanslaşdırılmış bəslənmə hər bir uşağın sağlamlığının təminatıdır. Təəssüflər olsun ki, son illərdə həkimlər həzm sistemində kiçik xəstələrdə və müxtəlif xəstəliklər nəticəsində getdikcə daha çox xəstəliklər aşkar ediblər. Ancaq hələ bir neçə il bundan əvvəl valideynlər belə problemlər barədə məlumat almırdılar. Uşaqlıq xəstəliklərinin səbəbləri yüksək xolesterolu, habelə fast food və müxtəlif konsentratları olan qeyri-sağlam qidalardır.
Uşaq menyusu kiçik uşaqlar üçün diqqətlə hazırlanmışdır. Bir uşaq böyüdükdə, valideynlər digər problemlərə keçid olur və düzgün bəslənmə arka planda olur. 1 ildən bəri uşaqlar menyusu daha çox yetkin gündəlik dietə bənzəyir. Və bu stresə əlavə olunarsa, qeyri-uşaq yükü, aşağı hərəkətlilik, onda xəstəlik uşağa təmin edilir. 10 yaşınadək müasir uşaqlarda gastrit, xolesistit, pankreatit və hətta gallstones daha çox olur.
Uşaqı həzm ilə əlaqəli xəstəliklərdən qorumaq üçün sağlam yeməyə çox diqqət yetirilməlidir. Əvvəla, uşağın pəhrizindən bütün zərərli yeməkləri: fast food, ədviyyat, hazır pate, siqaretli məhsullar, ədviyyatlı ədviyyatlar və qəhvə istisna etmək lazımdır. Uşaqların böyüməsi və inkişafı üçün ərzaq əhəmiyyətli rol oynayır. Buna görə, uşaqların menyusu çocuğunuzun yaşına və mövsümə uyğun olaraq hər gün üçün düzgün tərtib olunmalıdır.
- Gündəlik yüksək dərəcəli körpə qidası üçün lazım olan vitamin və mineralların miqdarı olmalıdır. Hər bir vitamin uşaq inkişafına əvəzedilməz təsir göstərir: vitamin A görmə və tənəffüs üçün faydalıdır, B vitamini metabolizmə yaxşılaşdırır, C vitamini uşaqların toxunulmazlığını gücləndirir və uşaqları yoluxucu xəstəliklərdən qoruyur, D vitamini uşağın kemik sisteminin inkişafını təmin edir.
- 1 ildən 2 yaşa qədər olan uşaqlar üçün uşaq menyusu müxtəlif olmalıdır. Yenidoğulmuş körpələr ana südü ilə bəslənir və onlarla birlikdə tam inkişaf üçün lazım olan bütün kompleks elementləri alırlar. Yaşlı uşağın uşaq menyusu buğda çörəyi, süzgəc, meyvə və tərəvəz içərisinə daxil edilməlidir. Uşaq pəhrizində kiçik miqdarda ət, balıq və yumurta yetişdirilə bilər. 3 ildən sonra bir uşaq demək olar ki, bütün qidaları istehlak edə bilər. Əsas odur ki, yeyinti, ətirli və ədviyyatlı deyil. Artan bədənə zərər verən bu qidaları ehtiva etməyən uşaqlar üçün belə reseptlər seçin.
- Uşaq bağçasında menyu. Çocuğunuz uşaq bağçasına gedirsə, menyuda gündəmə maraqlanmayın. Bağçalardakı uşaqların tərifləri həkimlərin tövsiyələrinə uyğun olmalıdır. Təəssüf ki, bəzi dövlət müəssisələrində həkimlər tibbi məsləhətlərə diqqət yetirmirlər. Buna görə, uşaq bağçası və ya düşərgə menyusunun balanslı və faydalı olduğunu əmin olun.
- Restoranda uşaq menyusu. Bir çox müasir valideynlər bir uşaq və ya kafedə uşaqların doğum gününü təşkil etməyi üstün tuturlar. Belə bir hadisə üçün bir uşaq sərbəst buraxarkən, menyudan soruşmağı unutmayın. Bayram müalicəsi ağılınızda olan yeməkləriniz üçün zərərli olsa, bu məsələni doğum günü adamı valideynləri ilə müzakirə edin. Uşaq üçün ayrı bir şey sifariş edə bilərsiniz və ya bayramdan əvvəl evdə onu qidalandırmaq üçün mümkün qədər az qeyri-sağlam qida kimi istifadə edə bilərsiniz.
- Çocuğunuz yaxşı yeməsə, uşaq menyusunu şaxələndirməyə çalışın və ya yeməkləri parlaq şəkildə bəzəyəcək. Təcrübə göstərir ki, uşaqlar böyük məmnuniyyətlə rəngli yeməklərdən və parlaq qaşıqlardan yeyirlər. Bir uşaq yeməyi - salatından kirpi, püresi olan heyvanlar, qaymaqdan bir gülümsəmə ilə şorba necə bir çox resept var.
Çocuğunuzun sağlam və aktiv böyüməsini istəyirsinizsə, uşaq yeməkləri üçün reseptlər seçərkən aşağıdakı məsləhətləri yerinə yetirməlisiniz:
Sağlam yeməklə yanaşı, uşaqların gündəlik qayğısına daha çox diqqət yetirirlər. Aktiv və aktiv oyunlar, yaradıcılıq və qiymətli istirahət uşaqın zehni və fiziki inkişafına böyük təsir göstərir. Bir uşaq açıq havada çox vaxt sərf edərsə, onda ona əla iştaha təmin edilir.