Mətbəxlərimizdə Teflon - uzun müddət yenilik deyil və bir zamanlar belə bir örtüyə malik tavalarda evdar qadınlar arasında əsl hiss yaradılıb. Ancaq hətta bu gün hər kəs istifadə qaydalarını bilmir və bəzən hətta çox bahalı modellər tamamilə faydasızdır və bəzən pulla atılan kimi görünür. Belə problemlərin qarşısını almaq üçün Teflon qovrulma qabağını necə istifadə etmək və onu məhv etməməyə dair sualları keçməyi təklif edirik.
Teflon örtüklü tava
Yapılacaq ilk şey, Teflon qovurma qabını səmərəli şəkildə seçməkdir, çünki mətbəx qablar bazarında bir neçə model var və saxta və ya keyfiyyətsiz malların itməsi asanlaşır. Aydın olmayan səbəblər üzündən bilinməyən istehsalçılardan imtina və bir az daha təsdiqlənmiş bir marka ödəyir. Dibinə baxırıq: Qalınlığı 5 mm-dən azdır xəbərdar olmalıdır. Və kilo ilə belə bir qovurma qabı asan olmayacaq, bəzən bir dəmir-dəmir açan qab ilə tutulur.
Teflon qızartma qabının ən vacib elementi onun örtüyüdür, onda bir sıfırdan və ya kiçik parçadan olan zolaqlar olmamalıdır. Ən yüksək keyfiyyətli modellərdə sapı qoltuq deyil, tökmədir.
Teflon qovurma qabını mümkün qədər uzun müddət istifadə etmək üçün diqqətli olmalısınız:
- satın alındıqdan sonra örtüyü sabunla yuyun və bir az su tökün, qaynatın və bu prosedurlardan sonra yoğurma qabını yağla yağlayın;
- Teflon tavanın tozları və kirpi ilə yuyulmasına heç vaxt çalışmayın, çünki təbəqə düzəldilir (və bütövlüyünün pozulmasından sonra, faydası sağlamlığınıza zərər verər);
- Eyni səbəbdən, dəmir qurğuların tərk edilməsinə və yalnız taxta və silikon bıçaqlardan istifadə etməyə dəyər;
- Teflon örtüklü qızartma qabı 200 ° C-dən yuxarı qızdırmaq üçün nəzərdə tutulmur, buna görə fırın üçün fırın qoymaq mümkün deyil və qabyuyan bir qabda yuyulmalıdır Teflon 50 ° C-dən yüksək olmayan temperaturlarda icazə verilir.
Belə tədbirlər mümkün qədər uzun müddət Teflon tava istifadə etməyə imkan verəcəkdir. Ancaq hətta çox diqqətli bir davranışla xidmət həyatı dörd ildən çox keçməz. Doğrudur, sözdə hücum örtüyü olan modellər var, onlar təxminən on ildir sadiq olaraq xidmət edirlər.