Bu dekanterin xüsusi bir forması var və şərabı oksigenlə doyurmaq, masaya qidalandırmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. İçkinin bu xidməti yalnız dadını artırır, həm də daha doymuş və ətirli edir.
Bir decanter nədir?
Şirniyyat üçün dekanter həm köhnə, həm də gənc şərab üçün istifadə olunur. Töküldükdə şərab qazdırılır. Nəticədə, dad daha parlaq olur, ətir dərin, məxmərli notlar görünür, şərab tamamilə açılır.
Bütün bu keyfiyyətlər şərabın hava ilə təmas sahəsinin düzgün seçilməsini təmin edir. Buna görə şərab dekanter üçün gəmi xarakterik bir forma malikdir: huni şəklində boyun, aşağı hissəsi qalınlaşdırılır. Daha mürəkkəb, qəribə formalar da mövcuddur ki, şərab aşağı hissəyə getdikcə yavaş-yavaş spiral edir və oksigen ilə doyurulur.
Köhnə şərab üçün xüsusi bir forma istifadə edin. Saxlama zamanı o, oksigenlə doyurmaq üçün gəmilərin kifayət qədər dar boyunlu bir külək formasına ehtiyac duyur. Ördəklər və ya dekanterə bənzərlər də uyğundur. Əsas məqsədi şərabın hava ilə təmasda olmasına imkan verməməkdir. Çox vaxt, gənc şərab verildikdən bir neçə saat əvvəl, köhnə isə xidmətə başlamazdan əvvəl.
İçkilər üçün decanter istifadə etmək olduqca asandır. Bir az miqdarda şərabdan istifadə etməzdən əvvəl qabığını yaxalamaq. İndi diqqətlə gəminin tərəfində içkini tökün və şüşə altındakı üç qaşığı qalsın. Bu çöküntüdən ayrılacaq. Bütün tökülmüş şərabı istehlak etmək günündən sonra gəlir.
Bir decanter seçmək üçün necə?
Ən yaxşı hala kristal dekanter sayılır. Belə bir gəmi seçmək üçün orada hansı şərabın töküləcəyi ilə bağlıdır.
- Geniş şərablar, geniş huni şəklində boyunlu və qabarıq bir aşağı hissəsi olan kavanozlara dökülür. Yaşlı yaşlı içkinin açılması lazımdır, çünki onlar üçün dar boyunlu modelləri və klassik dekanterə yaxın bir forma seçmək lazımdır.
- İçkilər üçün dekanter "şıltaq" çəhrayı Burgundy tipi bir vaza və ya amfora şəklində olmalıdır. Ayrıca bir şüşə ağ açmaq istəyirsinizsə, bir qapaqlı modelləri axtarır. Liman sevənlər üçün içkinin olduqca uzun müddət saxlanıla biləcəyi bir tısbağaya bənzər xüsusi şəkillər var.
- Şərab üçün decanter qiyməti yalnız istehsalçının istehsal və markasının mürəkkəbliyindən asılı deyil. Zaman zaman evdə istifadə edilə bilən ən sadə, təxminən 50-60 dollar olacaq. Amma professional istifadə üçün ən incə modellər təxminən 1000 dollardır.
- İstehsal materialına gəldikdə, spirtin üstünlüklərini vurğulamalıyıq: ən yaxşı modellər kristaldan hazırlanır, yüksək keyfiyyətli şüşə da istifadə olunur.
- Gözəlliyi bilənlər üçün gümüş və ya barium əlavə modelləri var. Həm funksional, həm də dekorativ növlər var. Üçün
İstehsalçılar yalnız reaksiya verməyəcək neytral materiallardan istifadə edirlər: qızıl, gümüş və cupronickel.
Decanter Decanter - düzgün qayğı göstərməyi öyrənin
Bu qabyuyanı qabyuyan maşında yuyunmayın . Bunun əvəzinə yalnız xüsusi vasitələrdən istifadə olunur. Məsələn, kıllar və ya toplarla olan nazik fırçalar. Yuyucusu yuyarkən, təmizlənmiş su və yalnız xüsusi yuyucu maddələr hazırlamalısınız.
Şərab dekanter neytral vasitələr üçün dekanteri təmizləmək ən yaxşısıdır. Gəmiləri yalnız bir peçenk-dəsmal ilə kənardan silin. Təmiz olunduqdan sonra, dekanter kiçik bir meyl altında xüsusi şaquli pinlər üzərində qurudulur. Su drenaj edir və durgunlaşmır. Dekoratoru şərab üçün daha yaxşı, bu vəziyyətdə də qabların qalan hissəsindən ayrı saxlayın.