Qışda kələm saxlamaq üçün necə?

Bağbanlar və yük maşını fermerləri haqqında məlumat bir nəsildən digərinə köçürülmüşdür. İndi təəssüf ki, bir çox məlumatlar unudulur, lakin mövcud olan şeylər çox vaxt təhrif olunur. Və qışda kələm saxlamaq üçün necə məlumatlandırmaq üçün bu "sirləri" birinə. Şübhəsiz ki, elmin özü, qış üçün kələm saxlamaq üçün nə qədər çətin deyil. Amma qışda faydalı xüsusiyyətlərini itirməyən kələm saxlamaq üçün necə düzgündür - bu qədər sadə deyil.

Yəqin ki, qışda tərəvəzləri yaxşı saxlamaq üçün, ilk növbədə, düzgün şəkildə toplaşmaq lazımdır.

Kələm məhsulunu necə biçmək olar?

1. Kələm yığmaq üçün ən yaxşı vaxt payızın sonudur. Gözəl günəşli bir gün seçin və işə çıxın.
2. Kələm toplamaq üçün bir kürek lazımdır. Siz kök ilə kələm qazmaq lazımdır. Bağçada sağda kələm kəsilməsi tövsiyə edilmir. Tamamilə qazılmaq və yerdən kökdən təmizləmək daha xeyirlidir.
3. Sonra, kələmə toxunmaq lazımdır. Çox kiçik, böcəklər tərəfindən yeyilmiş və ya çürük bir qığılcım ilə dərhal yemək (və ya bişirmək lələk) yaxşıdır. Qalan kələm başları bir kölgə altında qatlanır və təxminən 12-20 saat yatır. Bu müddət ərzində tərəvəz bir qədər quruyacaq və qışda daha yaxşı saxlanacaq.
4. Kələm bir az qurudduqdan sonra yumurtaları kəsmək lazımdır.

Bütün bunlar! Bu mərhələdə kələm ilə hazırlıq işləri başa çatır.

Sonra qışda təzə lələk saxlamaq üçün necə qaydalar haqqında söhbət edəcəyik

İstilik rejimi. Kələm saxlamaq üçün ən yaxşı yer qala. Belə otaqda, bir qayda olaraq, çox yüksək rütubət və aşağı temperatur (lakin sıfırdan aşağı deyil). Müasir bir metropol zirzəmisində zirzəmilər nadir hallarda olur. Buna görə, qışda bir temperatur 4-6 dərəcədən yuxarı qalmırsa, tərəvəzləri zirzəmidə saxlaya bilərsiniz.

Otaqların hazırlanması. Tərəvəz saxlanması üçün təmiz və yaxşı saxlanılacaq bir otaq seçmək daha yaxşıdır. Divarlar kalıblı və göbələk olmamalıdır (nəmlik yüksək olmalıdır) və ən azı ayda bir dəfə havalandırılmalıdır.

İndi qış kələmini necə saxlaya biləcəyinizi düşünün

1. Ən asan yol bütün başları bir çanta və ya qutuda qoymaq və onları içəridə saxlamaqdır. Bu metodun dezavantajı tərəvəzlər üçün pis havadır və onlar yaxşı qurudulmasa xüsusilə də pisləşə bilər.
2. Taxta bir platforma qura və tərəvəzləri piramid şəklində yaya bilərsiniz. Bu yaxşı hava giriş təmin edir, lakin dezavantajı müəyyən bir başlıq almaq mümkün deyil (əgər, demək, çürük, lakin üst sıra deyil).
3. Bir az çətin yol, lakin nəzərə alır və ilk iki çatışmazlıqları istisna edir. Zirzəməyin bütün hündürlüyü (taxta) vasitəsilə taxta rəfləri doldurun və kələmləri bir araya qoyun.
4. Kələm saxlamaq üçün başqa bir yaxşı yol qumdur. Kələm bir çanta və ya qutuda (ilk üsulla olduğu kimi) tökmək və ya slayd ilə yerə tökmək və ləzzətə qazdırmaq olar.
5. Qum alternativi köhnə qəzetlərə xidmət edə bilər. Hər bir qəzeti bir qəzetə sarmalısınız və bundan sonra da edə bilərsiniz ən azı bir qutuda, ən azı bir piramida içində, baxmayaraq satırlarda qat.
6. Müasir ev xanımları da qəzet əvəzinə qida filmindən istifadə edirlər. Hər bir baş ətrafına bükülmüş və sonra mərtəbəyə salınmışdır. Bu seçim soyuducuda kələm saxlamağa da yararlıdır.

Qışda karnabahar saxlamaq üçün necə?

Rəng üçün ağ kələm saxlamaq üçün yuxarıda göstərilən yolların hamısı uyğun deyil. Karnabahar saxlamaq üçün ən yaxşı üsul aşağıdakılardır. Hər bir kafa bir qəzetdə (qəzet) bükülmüş və sərin (təxminən sıfır dərəcə) və yaxşı havalandırılan otaqda dayandırılıb.