Əgər siz və yaxud qohumlarınız iaşə sistemində və ya restoran biznesində işləməsə, onda ən çox ehtimal ki, isti yeməklər üçün marmit kimi peşəkar mətbəxə aid olan yeməkləri bilməyəcəksiniz.
Qızdırılan şam ilə masa üstü
Əsas məqsədi nədir? Nə hallarda istifadə etmək məqsədəuyğun olardı? Rahatdır və normal ev şəraitində belə qablara ehtiyacınız varmı? Bir çox sual var, lakin bütün cavablar peşəkarlardan ibarətdir. Biz onların nüfuzlu rəylərini öyrənəcəyik.
Beləliklə, qızdırılan marmit tez-tez restoran biznes və iaşə istifadə olunur. Onlar müxtəlif şəkillər və qapaqlı ölçüləri olan yeməklərdir. Onlar adətən alüminium, paslanmayan polad və ya istilik davamlı şüşə hazırlanır. Nadir olsa da, keramika marmitləri var. Ən çox onlar şam və ya brülörler ilə istilik üçün nəzərdə deyil və soyuq qidalar saxlayırlar.
Isıtılan marmitlərin əsas məqsədi bişmiş yemək istənilən temperatur saxlamaq. Evdə istifadəyə dair danışırıqsa, yaxşı işləyəcək şamdan qızdırılan yanğınlar. Peşə mühitində, brülörlü və ya elektrikli istilik ilə fəvvarələr daha tez-tez istifadə olunur. Marmitlər üçün yanacaqlar xüsusi yanacaq, ətraf mühitə uyğun və sağlamlıq üçün təhlükəsizdir. Elektrikli istilik paylama xəttində rahatdır.
İsti qızdırır
Divarın forma, ölçüsü, hündürlüyünə görə marmit birinci və ikinci isti yeməklər üçün istifadə edilə bilər. Sizə mətbəx əşyalarının möcüzəsini və yeməklərinizi masanın mərkəzinə qoyaraq qala yeməyini satın alaraq qonaqlarınızı təəccübləndirə bilərsiniz. Əminik ki, bu, bir çox həvəs və müsbət tənqidlərə səbəb olacaqdır.
Termal dumanların əsas üstünlükləri onlar isti yeməklərinizin istilərini uzun müddət saxlaya bilirlər. Tökmək və ya tökmək olar
Marmitdə yemək quru deyil, yandırmaz, dadı dəyişmir. Hər hansı bir yemək üçün uyğun olan universal funqisidlər, eləcə də istehsalçıları tez-tez əlavə funksiyaları təmin edirlər.
Mərmər odur ki, şam və ya brülörler, gastronormlar və istilik elementləri üçün xüsusi modelləşdirilmiş bir bədəndən ibarətdir. Professional marmit bir neçə qabiliyyətlə hesablana bilər. Ancaq evdə onlar kompakt modelləri ilə məzmunu yoxdur.