Bahçedeki maydanoz, dibə, mərmər və soğan ilə tanış olduğumuza əlavə olaraq ispanağa qovuşa bilərsiniz. Bu, yalnız menyunu diversifikasiya etməyə kömək edir, həm də zərərli elementlərin mədəsini təmizləməyə kömək edir. Bir çox hətta təcrübəli bağbanlar toxumdan olan çayda ispanaq yetişdirməyi bilmirlər. Bu yarpaqlı mədəniyyətin mövcud sortları və necə böyüməsi haqqında bu məqalədə deyəcəyik.
Toxumdan böyümək üçün ispanaq növləri
Bu mədəniyyət yaxınlarda bağçalarda göründüyünə baxmayaraq, artıq çox sayda fərqli çeşidlər çox populyardır. Tez-tez çarpayıdakı ispanaq növlərini tapa bilərsiniz:
- Victoria;
- Virofle;
- Godri;
- Yağlı yarpaq;
- Çiyələk;
- Giant;
- The Matador;
- Norvak.
Özləri arasında təbəqənin ölçüsü və rəngi, dadı və bitki dövrü fərqlənir. Toxumdan hər hansı bir ispanaq yetişdirilməsi prosesi, Matador və ya Victoria olsun, demək olar ki, eynidır. Bu baxımdan, bu yaprak mədəniyyətinin becərilməsi və qayğısına dair ümumi tövsiyələrlə tanış olacağıq.
Ispanaq - böyüyən və qayğı
Ispanak yaxşıca böyüdükdə, o, üzvi gübrə çəmən torpağa əkin edilməlidir. Siz də onun turşuluq diqqət yetirməlidir. Onun üçün optimal pH 6.7-7.0 təşkil edir. Payızda ispanaq əkilməsi üçün yer hazırlamaq yaxşıdır: qazılmalı, mineral gübrələr tətbiq etsin və lazım olduqda kireç əlavə edin.
Ispanaqın erkən növlərinin toxumlarını mart ayının sonundan etibarən başlamaq məsləhət görülür, gec də gec yazda və ya erkən payızda əkin edilə bilər. Qışda belə bir məhsul artıq erkən yazda yığım üçün tətbiq olunur. Bu çalılar ilə hətta iki bitki əldə edə bilərsiniz, ancaq sonra çıxarılmalıdır.
Cücərmə yaxşılaşdırmaq üçün, toxum gündə 3 dəfə olan isti suyun dəyişdirilməsi, 2 gün əvvəl nəmləndirilməlidir. Bundan sonra onlar qurudulmalı və əkilməsi üçün gedə bilərsiniz.
Hazırlanan sahədə xiyar 25-30 sm məsafədə hazırlanır, hər 6-8 sm sonra bir toxumda 2-3 sm dərinləşir. Bundan sonra, satırlar yer üzündən doldurulmalı, bir az rammed düz yan rake və tökülməlidir.
Fidan təxminən iki həftə içində görünəcək. Yaşıl ispanaq yarpaqlarının yaxşı və dadlı bir məhsulu əldə etmək üçün, bunun üçün qayğı göstərmək üçün aşağıdakı qaydalara riayət etməlisiniz:
- İki və ya üç yarpaq göründükdən sonra inceltmə aparılır, optimal məsafə bitişik kolların yarpaqları bir-birinə toxunmur;
- suvarma həftədə 2-3 dəfə, 1 m & sup2 üçün 1 ədəd kovanın dərəcəsi ilə həyata keçirilməlidir. Torpağın ətrafındakı üst təbəqənin qurulmasına heç bir halda icazə verilməməlidir;
- oxlar dərhal kəsilməlidir, əksinə məhsul yoxdur;
- Torpağın yabanı otlardan qurtarmaq üçün torpaqların müntəzəm yuyulmasını həyata keçirirlər.
Məhsulu vaxtında və düzgün şəkildə toplamaq çox vacibdir. Gənc yaşlarında yarpaqları daha yaxşı yıxın və hələ bir kök meydana gətirmədilər, daha sonra şirin və daha çox tender edirlər. Bunun xaricdən edilməsi lazımdır. İsmarıcın hazırlanmış rozeti təxminən 10 yarpaqdan sonra qəbul edilir. Sonra tamamilə təmizlənə bilər.
Ispanak vitaminlər (B, C, D, E və P qrupları) və insan orqanizmi üçün lazım olan faydalı maddələr üçün çox zəngindir. Onu mədə-bağırsaq traktının və ürək-damar sisteminin müxtəlif xəstəliklərində, həmçinin anemiyaya və sinir sisteminin gücləndirilməsinə görə istifadə etmək məsləhət görülür. Amma onun istifadəsində kontrendikasyonlar var, belə ki, onu diyetinizə daxil etməzdən əvvəl həkimə müraciət etməliyik.