Statistikaya görə, bu günə qədər dünyada vegetarianizm prinsiplərinə riayət edən təxminən milyard insan var.
Vegans kimlərdir?
Vejeteryanlığın çox mədəniyyəti bir çox fərqli cərəyanı əhatə edir. Bu xam yeməkdir (yalnız işlənməmiş qida məhsulları yeyir) və meyvəçi (yalnız təzə meyvələrin istifadəsi) və digərləri. Klassik vegetarianizm nəzəriyyəsi canlıların yalnız ətini (bədənini) rədd edir. Eyni zamanda, bu mədəniyyətin bir çox tərəfdarları heyvan məhsulları (süd, yağ, yumurta) istifadə etmir və gündəlik həyatda xəz, dəri, yun, ipək və s. Istifadə etməkdən imtina edirlər. Bu, vegetarizmin qəti prinsiplərinə sadiq olan vəhşi və jelatin də daxil olmaqla, heyvan mənşəli məhsulların istifadəsini tamamilə istisna edən sözdədir. Belə ciddi imtina üçün başlıca səbəb sağlam həyat tərzinə (bir çoxu vegetarianizmə təşviq edən bir şey) hətta arzu etməli deyil, əksər hallarda etik anlar, ekoloji və hətta psixoloji motivlərdir.
Veganlar heyvanların əyləncə sənayesində (at yarışları, döyüşlər, delfinlər, zooslar və s.) Iştirak etdilər və onlara tibbi eksperimentlər aparırlar. Qidalanma istisnası yalnız doğulan uşaqları ana südü ilə qidalandırmaq üçün edilir, çünki hər hansı bir uşağın tam inkişafı və inkişafı lazımdır. Yetkinlər, vegansın fikrincə, süd və onun törəmələrini istehlak etməməlidirlər.
Veganizm nədən gəldi? Onun kökləri Buddizm, Hinduizm və Cainismdə Hindistanda dini ənənələrdir. Bir zamanlar İngilis, Hindistanı fəth etmiş, bu prinsipləri qəbul etmiş və onları Avropada paylamışdı. Tədricən, vegetarianlıq transformasiya olundu və azarkeşlərinin ən əziyyətlisi yalnız ətdən, digər heyvan məhsullarından imtina edərək getdikcə ciddi "pəhriz" götürdü. "Vüqarlıq" termini 1944-cü ildə Donald Watson tərəfindən verilmişdir.
Dünya Vegan Günü nə vaxt qeyd olunur?
1 noyabr 1994-cü ildə Dünya Vegan Günü və ya Dünya Vegan Günü yaradılıb. 1944-cü ildə İngiltərədə qurulan Vegan cəmiyyətinin yaradılmasından tam 50 il sonra quruldu. Bununla yanaşı, 1 oktyabr - Beynəlxalq Vəhşi Vegetarian Günüdür. Bu iki hadisənin ardınca bir neçə orta məktəb var, həm də vegetarian tətillərinə aiddir və oktyabr ayının özü müvafiq dairələrdə "vegetarian maarifləndirmə ayı" adlanır.
Bu ayın ictimai hadisələri kütləvi bir xarakter daşıyır və müasir vüqar fikirlər cəmiyyətində yayılmağa həsr olunur. Bu fəaliyyətlər və tədbirlər, ilk növbədə, sağlam həyat tərzinə rəhbərlik etmək, ikinci növbədə heyvanları həyat və sağlamlığına qarşı hər cür hücumdan müdafiə etməkdir. 1 noyabrda veganlar onların həyat tərzini dəstəkləmək üçün mitinqlər və yürüşlər təşkil edir, vedinq mətbəxini yemək istəyənləri müalicə edir, bunun necə faydalı olduğunu izah edirlər.
Lakin, veganizmin məqsədi ilə mübahisə edə bilərsiniz. Faktdır ki, yalnız ət, süd və digər heyvandarlıq məhsulları B12 vitamini,
Bizim mədəniyyətimizdə, veganizm Qərbdə olduğu kimi çox deyil və Dünya Vegan Günü belə miqyasda qeyd edilmir. MDB ölkələrində, vegetarianizm əsasən heyvan hüquqları müdafiəçiləri, heyvan mənşəli məhsullardan istifadəni qadağan edən dinlərin davamçıları və müəyyən subculturların tərəfdarıdır.