Bu yazıda, hamilə qadınların donuz, toyuq və digər ət növündən şiş kababı, habelə dəfəyə zərər verməmək üçün düzgün bişirmək üçün necə bişirəcəyini söyləyəcəyik.
Hamiləlik dövründə şiş kababı yeyə bilərsinizmi?
Gözlənilən ananın körpənin gözləmə dövründə bir çox protein ehtiyacı olduğundan, daim müxtəlif yollarla bişirilən ət yemək lazımdır. Xüsusilə, "maraqlı" bir vəziyyətdə olan bir qadın yemək və barbekü yeyə bilər, ancaq yemək zamanı müəyyən tələblər yerinə yetirildikdə:
- ət təzə olmalıdır. Buna görə şiş kebabı hazırlamaq özü ilə seçilməlidir və mağazalarda hazır yarımfabrikatlı məmulatlar almamalıdır;
- şiş kebabı çox yaxşı qızardı. Qanla yeyilməyən ət çox ciddi bir təhlükə törədir, çünki belə bir yeməkdən kiçik bir parça gələcək ananın ağır zəhərlənməsinə və toxoplazmoz , trichinoz və finnoz ilə infeksiyaya yol aça bilər;
- Eyni zamanda, şiş kababı pişməz, çünki bu vəziyyətdə çox sayda kanserojenlər buraxılır;
- nəhayət, ət çox yağ olmamalıdır. Bu səbəbdən hamilə qadın tərəfindən yeyiləcək bir şiş kebabı hazırlamaq, donuz əti, toyuq və ya türkiyenin yağsız çeşidlərinə üstünlük vermək yaxşıdır. Bu dövrdə mal və ya quzudan gələn yeməklərdən atılmalıdır.
Qril ilə bişirilən ətin həddindən artıq istehlakı, həzm sistemində yükü çox artırır, belə ki, hamilə qadınlar üçün deyil, sıravi bir insan üçün təhlükəli ola bilər.